Estas coles de Bruselas con tocino y queso son una guarnición fácil para una cena entre semana. ¡Las coles de Bruselas perfectamente cocidas se cubren con una salsa cremosa y se rocían con tocino y queso para obtener el mejor acompañamiento cetogénico!
Bacon con Queso de Coles de Bruselas
Si te gustan las coles de Bruselas, te encantarán estas deliciosas coles de Bruselas con queso. Se saltean a la perfección para obtener solo un poco de carbón en cada brote, luego se cocinan en una crema espesa cubierta con mucho queso cheddar y tocino salado.
Es una receta fácil de coles de Bruselas cetogénicas que comienza en la estufa y termina en el horno. ¡Lo suficientemente simple como para acompañar una cena familiar durante la semana y tan delicioso que incluso los niños querrán comer sus verduras!
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¿Las coles de Bruselas son cetogénicas?
Las coles de Bruselas son una gran verdura para comer en la dieta cetogénica. Una taza de coles de Bruselas contiene aproximadamente 8 g de carbohidratos y 3 g de fibra para un total de 5 g de carbohidratos netos. También son ricos en vitamina C y vitamina K, lo que los convierte en una excelente opción para un vegetal cetogénico.
Cómo preparar las coles de Bruselas:
Para preparar las coles de Bruselas para cocinar, debe comenzar lavándolas con agua fría y luego frotándolas suavemente con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua.
Con un cuchillo afilado, corta la parte dura del tallo de cada capullo y luego corta el capullo por la mitad a lo largo.
Cómo hacer las coles de Bruselas más alegres:
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Caliente una sartén grande apta para horno a fuego medio.
- Agregue el aceite y las coles de Bruselas. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y cocina durante unos 10 minutos hasta que las coles de Bruselas comiencen a ablandarse y a dorarse en algunas partes.
- Mientras se cocinan las coles de Bruselas, agregue la crema agria, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y ¼ de cucharadita de la sal restante.
- Cuando las coles de Bruselas estén listas, retíralas del fuego y vierte la crema espesa sobre ellas.
- Espolvorea con tocino y queso cheddar picante.
- Coloque la fuente en el horno y cocine por 10 minutos hasta que el queso esté perfectamente derretido.
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Bacon con Queso de Coles de Bruselas
Estas coles de Bruselas con tocino y queso son una guarnición fácil para una cena entre semana. ¡Las coles de Bruselas perfectamente cocinadas se cocinan en una salsa cremosa y se cubren con tocino y queso para el lado final!
- 1 kilo de coles de bruselas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1.25 cucharaditas de sal, dividida
- 2 onzas de queso cheddar
- 6 rebanadas de tocino cocido, picado
- ½ taza de crema
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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Caliente una sartén grande que pueda entrar en el horno a fuego medio.
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Agregue el aceite y las coles de Bruselas. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y cocina durante unos 10 minutos hasta que las coles de Bruselas comiencen a ablandarse y a dorarse en algunas partes.
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Mientras se cocinan las coles de Bruselas, agregue la crema agria, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y ¼ de cucharadita de la sal restante.
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Cuando las coles de Bruselas estén listas, retíralas del fuego y vierte la crema espesa sobre ellas.
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Espolvorea las coles de Bruselas con el tocino y el queso cheddar.
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Coloque la fuente en el horno y cocine por 10 minutos hasta que el queso esté perfectamente derretido.
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¡Que la pases bien!
Calorías: 261 kcal, Carbohidratos: 8 g, Proteínas: 8 g, Grasas: 23 g, Grasas saturadas: 9 g, Colesterol: 45 mg, Sodio: 804 mg, Potasio: 359 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 2 g , Vitamina A: 956 UI, Vitamina C: 64 mg, Calcio: 113 mg, Hierro: 1 mg
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