Bajra con jugo de limón fresco

Bajra con jugo de limón fresco

Esta ensalada Bajra combina la bondad del bajra rico en lignina y vegetales saludables. Además, brota bajra, un proceso conocido por aumentar los niveles de vitamina C y la digestibilidad. ¡Simplemente sumérjase en esta ensalada combinada con jugo de limón para una ensalada ideal antes de las comidas!

Plato principal

cocina india

Palabra clave Bajra con jugo de limón fresco

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

porciones 2

Ingredientes

• 1/2 taza de bajra germinado (mijo negro)
• 1 cebollín blanco, finamente picado
• 1 no. Pimientos rojos/verdes finamente picados
• 1 pepino pequeño, finamente picado
• 2 chorros de jugo de limón fresco
• 1/4 toque de sal
• 1/2 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

Método

1. En una olla a presión, agregue el bajra y cocine por 10 minutos. Dejelo enfriar.

2. En un tazón mediano, combine el pimiento rojo picado, la cebolla blanca picada, el pepino picado, la naranja picada, la ralladura de limón, la sal, el jugo de limón y mezcle bien. Rocíe con aceite y mezcle bien.

3. Tape y deje por lo menos media hora para mezclar los sabores.

4. Mezclar bien antes de servir.