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A veces solo necesitas una comida fácil y sin complicaciones. No recibimos entregas donde vivimos, por lo que levantar el teléfono y pedir una pizza o algo así no es una opción. Tengo que tener cosas a mano para esos momentos en que las cosas se vuelven locas… o la verdad es que no tengo ganas de cocinar. Lo creas o no, ¡a nosotros también nos pasa a los bloggers de comida! La vida pasa.
Claro, podría alimentar a la familia con cereales para la cena. He estado allí, lo he hecho. Les di fideos ramen… Sándwiches de queso a la parrilla con sopa de tomate… Sándwiches de atún… porque esas suelen ser mis “comidas” estándar. Siempre tengo estas cosas a mano. No es muy inspirador, ¿eh? Tampoco es muy saludable.
Estoy haciendo todo lo posible para usar mi olla de barro… y realmente ¿por qué no debería hacerlo? ¡Básicamente hace todo por mí! Solo tíralo todo y deja que haga lo suyo. Está bien, a veces hay que cortarlo un poco… sin embargo, esta Fiesta del Pollo y Arroz no podría ser más fácil. ¡No cortes! Es una gran comida para esos momentos en los que realmente no quieres cocinar… ¡o cuando! ?
¡Esto no solo es excelente para el arroz, sino que también puede usarlo en tortillas! A veces también me gusta agregar una lata de maíz escurrido o harina de maíz a la mezcla.
Banquete de pollo y arroz
Estoy haciendo todo lo posible para usar mi olla de barro… y realmente ¿por qué no debería hacerlo? ¡Básicamente hace todo por mí! Solo tíralo todo y deja que haga lo suyo. Está bien, a veces hay que cortarlo un poco… sin embargo, esta Fiesta de Pollo y Arroz no podría ser más fácil. ¡No cortes! Es una gran comida para esos momentos en los que realmente no quieres cocinar… ¡o cuando! ?
Ingredientes
- 1 1/2 libras Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 lata (16 onzas) de frijoles negros, lavados y escurridos
- 1 salsa (16 oz) en el frasco, tan picante o suave como desee
- 1 paquete de queso crema, en cubos
- Arroz cocido
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue los frijoles negros y la salsa. Cubra y cocine en ALTO durante 3-4 horas o BAJO durante 6-8 horas o hasta que el pollo se deshaga fácilmente con un tenedor. Alrededor de 30 minutos a una hora antes de servir, retire el pollo y los trozos. Devuélvelo a la olla de cocción lenta. Agrega el queso crema. Cubra y continúe cocinando hasta que el queso crema se derrita, aproximadamente 30 minutos. Mezclar bien.
- Servir con arroz.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 356kcal calorías de grasa 146 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 16g | 25% |
| Grasas saturadas 8g | 40% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 124 mg | 41% |
| Sodio 826mg | 3. 4% |
| Carbohidrato 19g | 6% |
| Fibra dietética 7g | 28% |
| azúcares 4g | |
| Proteína 33g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
¡Espero que te guste! ¡Compartido en estas divertidas fiestas!
Presentado en Family Home and Life, The NY Melrose Family and Family Home and Life
