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¿Te gusta algún sabor en tu vida? Esta barbacoa casera lenta es justo lo que necesitas. Fácil, sabroso y abundante. Tomará segundos en ningún momento.
olla de cocción lenta Las recetas son uno de nuestros tipos favoritos de recetas para hacer durante todo el año. Son fáciles de preparar, generalmente requieren un esfuerzo mínimo y tiene una comida preparada en una olla.
Ahora bien, esta parrillada lenta es una de mis recetas favoritas. Si te gusta, también necesitarás revisar el mío. tacos de olla de cocción lenta y entonces Carnitas de cerdo!
POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:
- Todos los deliciosos sabores van en una sola olla, creando un sabor celestial que no podrás resistir.
- Esta es una receta de arreglarlo y olvidarlo, por lo que se requiere un trabajo mínimo.
- El resultado final se puede servir de diferentes maneras dependiendo de tu estado de ánimo.
Esta receta de carne asada fue una de las primeras recetas que tuve en mi blog, la hemos estado haciendo durante años y todavía la hacemos todo el tiempo, es una de las recetas favoritas de mi papá.
Ahora no voy a mentir, esta receta tiene una patada, así que si amas un poco de sabor en tu vida, ¡este es el indicado para ti!
CÓMO FRENAR LA COCINA BARBACOA, PASO A PASO:
- Corte la carne en trozos grandes y colóquela en una olla de cocción lenta de 6 qt o más grande.
- En un bol, añade los demás ingredientes.
- Mezcle hasta que esté bien combinado.
- Vierta esta mezcla sobre la carne y mezcle.
- Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
- Cuando termine, amase la olla de cocción lenta o mezcle en el tazón y amase, luego vuelva a ponerlo en los jugos.
¡Mira qué simple es esta receta de barbacoa! Aunque parece que hay muchos ingredientes, son más o menos los ingredientes los que harán que este plato sea realmente sabroso.
¿QUÉ TIPO DE CARNE ES LA BARBACOA?
Aquí en los EE. UU., tradicionalmente usamos carne de res cuando se trata de este plato. Por lo general, un rosbif o pechuga o algún tipo de corte grande de carne que se vuelve tierno cuando se cocina lentamente.
CÓMO CONSERVAR LA CARNE A LA BARBACOA:
Una cosa que me encanta de esta receta es que mejora aún más al día siguiente, cuando la carne tiene más tiempo para absorber todos los jugos y sabores.
Esto se puede refrigerar en un recipiente hermético, como una bolsa con cierre hermético o un recipiente Tupperware, y debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 4 días.
También puedes congelarlo de la misma manera hasta por 4-5 meses. Para recalentar, déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche y enciéndalo para volver a colocarlo en la olla de cocción lenta y recalentarlo.
Esta receta de carne asada lenta es una de esas recetas que quieres tener a mano cuando tengas tu próxima noche de tacos, ha sido un éxito familiar durante años.
CONSEJOS Y TRUCOS PARA LA BARBACOA SLOW MEAT:
- Asegúrese de cortar la carne en trozos, esto facilita el desmenuzado, puede dejarla entera si lo desea, pero nos gusta la facilidad con la que se cae cuando se corta más pequeña.
- Si no quieres que esté tan picante, reduce un poco los chiles chipotles de la receta.
- Usamos el chuck asado para esta receta, un buen asado o pechuga o redondo funcionarán para esta receta.
- Puedes servirlo de muchas maneras diferentes, en tortillas, tazones de arroz, lechuga, ensaladas, etc.
Si desea agregar un plato sabroso y delicioso a su rotación de olla de cocción lenta, debe hacer esta carne de barbacoa de cocción lenta. Sabroso, sabroso y 100% adictivo.
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si ya lo probaste BARBACOA DE CARNE DE COCCIÓN LENTA o cualquier otra receta en mi sitio web, hágame saber en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver las recetas más increíbles y en qué bromas me estoy metiendo!
Barbacoa de carne lenta
¿Te gusta algún sabor en tu vida? Esta barbacoa casera lenta es justo lo que necesitas. Fácil, sabroso y abundante. Te pedirán segundos en poco tiempo. Plato: Plato Fuerte Tipo de Cocina: Mexicana Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 6 horas Tiempo Total: 6 horas 15 minutos Porciones: 6 Calorías: 308kcal
Ingredientes
- 2-4 libras de grasa de rosbif, cortada y picada en trozos
- 4 cucharaditas de ajo picado
- 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1-2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 jugo de limón
- 2-3 chiles chipotles en salsa de adobo, picados
- 1 4 onzas de pimiento verde picado
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/2 taza de caldo de res o agua
Instrucciones
- En la olla de barro, agregue la carne molida.
- En un tazón, agregue los ingredientes restantes y mezcle.
- Vierta sobre la carne y revuelva para cubrir.
- Cocine durante 6-8 horas o alta 3-4.
- Una vez cocida, toma un tenedor y pica la carne.
- ¡Sirve en tortillas como tacos o utilízalo para otros platos!
Los grados
- Asegúrese de cortar la carne en trozos, esto facilita el desmenuzado, puede dejarla entera si lo desea, pero nos gusta la facilidad con la que se cae cuando se corta más pequeña.
- Si no quieres que esté tan picante, reduce un poco los chiles chipotles de la receta.
- Usamos el chuck asado para esta receta, un buen asado o pechuga o redondo funcionarán para esta receta.
- Puedes servirlo de muchas maneras diferentes, en tortillas, tazones de arroz, lechuga, ensaladas, etc.
Nutrición
Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 30 g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 104 mg | Sodio: 604 mg | Potasio: 580mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 295 UI | Vitamina C: 3,3 mg | Calcio: 59mg | Hierro: 4,4 mg
Publicado originalmente en septiembre de 2015.