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Chicos, soy fanático del buen queso a la parrilla.
Últimamente he estado comprando pan francés y sándwiches rebanados. Luego lo cubro con un montón (y quiero decir CARGAS) de queso Gruyère recién rallado, unto el exterior con mantequilla y lo aso a la parrilla. Es el bocadillo más sencillo y delicioso. A veces las cosas más simples son realmente las mejores.
Y por eso, a veces digo olvídalo simple y rompe mi queso asado. Consigue este pollo de búfalo a la parrilla o este jalapeño a la parrilla. Paraíso en la tierra.
Y otras veces me gusta, mira, tengo todas estas sobras y si comemos una noche más me muero, pero tampoco quiero desperdiciar comida, así que es hora de ser creativo. Esto es lo que sucedió con el queso a la parrilla y el cerdo de vaca sagrada de hoy, me alegro mucho de que lo hayas hecho.
Estoy trabajando con Smithfield este año para traerles muchas recetas con su carne de cerdo marinada fresca. Recientemente lanzaron este dulce asado de cerdo ahumado que sabía que tenía que probar. Está repleto del sabor dulce y ahumado de la barbacoa que todos amamos y es perfecto para echarlo en la olla de cocción lenta. ¿Qué podría ser más simple ya que está templado para ti?
La carne de cerdo pasa del paquete a la olla de cocción lenta en minutos. A partir de ahí, dejarás que se cocine todo el día, poco a poco, sabiendo que lo que salga será carne de cerdo perfectamente jugosa, lista para desmenuzar. Comimos sándwiches con mi ensalada de eneldo en escabeche durante algunas comidas y luego decidimos ser creativos y traerles estos sándwiches.
Hice un lote de macarrones con queso caseros, pero esta vez usé macarrones en lugar de penne. Esta receta de macarrones con queso es tan cremosa y perfecta que siempre la comemos. ¡Él también estuvo genial en este sándwich!
Usé pan blanco simple aquí, cubierto con un poco de carne de cerdo picada y algunos macarrones con queso. Agregué rebanadas de queso cheddar entre cada capa por si acaso y horneé todo.
En serio, no puedes equivocarte con este sándwich. Es divertido de hacer, divertido de ver y súper divertido de comer. ¡Mis hijos estaban en el cielo!
Sándwiches de queso a la parrilla con macarrones con queso
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
8 horas y 20 minutos
Tiempo Total
8 horas y 40 minutos
Porciones: 4 rebanadas
Curso:
Plato principal
Cocina:
Americano
Calorías: 989kcal
La receta del filete de cerdo picado será muy buena, así que planee hacer más sándwiches de queso a la parrilla o servirlos con pan. Es probable que también tengas macarrones con queso extra, dependiendo de qué tan lleno esté tu sándwich.
Ingredientes
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1 paquete de cerdo asado dulce y salado Smithfield de aproximadamente 32 onzas
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1/2 taza de salsa barbacoa embotellada
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1 macarrones con queso cremoso
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Forma para 8 rebanadas de pan
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4 4 cucharadas de mantequilla
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8 rebanadas de queso cheddar
Instrucciones
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Agregue el asado de cerdo a fuego lento y cocine por 7 horas. Retire la tapa y triture la carne con dos tenedores. Agregue la salsa barbacoa a la olla de cocción lenta y mezcle. Vuelva a colocar la tapa y cocine por otra hora.
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Engrasa un lado de cada rebanada de pan con mantequilla.
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Coloque un trozo de queso cheddar sobre una rebanada de pan, cubra con carne de cerdo desmenuzada, otra rebanada de queso, una cucharada de macarrones con queso y una tercera rebanada de queso cheddar. Cubra con el resto del pan, con el lado enmantequillado hacia afuera. Repita con los sándwiches restantes.
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Asa los sándwiches en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado, volteándolos a la mitad para que se cocinen ambos lados del sándwich.
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Dejar reposar durante 3 minutos antes de rebanar y servir.
