Barra de pastel de queso con brownies de queso crema Keto

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Qué mejor que combinar dos postres decadentes en estosbrownies cetogénicos de queso? Con solo 3 carbohidratos netos por porción, estas barras de cheesecake son una excelente manera de satisfacer a los amantes de la comida con una dieta cetogénica.

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¿Hay algo más indulgente que combinar dos postres en una delicia decadente? Por supuesto, los postres simples pueden ser tan fascinantes como los elaborados. Yo entiendo.

Pero a veces, necesitas un postre que se sienta como un festín con cada bocado, ¿sabes? ¡Así que decidí combinar brownies ricos y picantes, pastel de queso cremoso y cremoso en una gran sorpresa!

Estos bares son deliciosos fuera de este mundo. Los sabores se complementan perfectamente con el equilibrio adecuado de crema dulce y chocolate negro ligeramente amargo.

Y para colmo, estos pequeños bocados del cielo son solo 3 carbohidratos netos cada uno. Y no hay harina de ningún tipo en la receta.

Entonces es. Perdona sin culpa y combina lo mejor de ambos mundos con dos de los postres más populares.

Entonces, la próxima vez que necesite un postre para una ocasión especial, o simplemente tenga ganas de algo más, un pastel de queso con brownie cetogénico podría ser lo que necesita.

Usar chocolate negro en barras de brownie de pastel de queso

Quizás se pregunte por qué uso chocolate negro para la capa de brownie. Algunos han preguntado si este ingrediente será demasiado rico o demasiado amargo en esta receta.

Primero, me encanta que el chocolate amargo contenga poderosos antioxidantes. Entonces, los brownies de queso crema cetogénicos no solo son libres de culpa, ¡sino que también brindan un pequeño impulso para la salud! ganar, ganar

En segundo lugar, el chocolate negro no es tan dulce como el chocolate con leche. Descubro que cuanto más como bajo en azúcar, bajo en carbohidratos, menos dulzura necesito en mis golosinas.

El chocolate negro proporciona la cantidad justa de sabor a chocolate sin ser demasiado dulce. Es deliciosamente rico, justo lo que quiero en un brownie dulce.

La capa de tarta de queso también es muy dulce, equilibrando la capa de brownie de chocolate negro. Juntos, creo que la dulzura es perfecta.

Si prefiere más dulzura o está preparando esta receta para un grupo que no es Keto, puede agregar un edulcorante bajo en carbohidratos a la capa de brownie. O puede agregar algunas chispas de chocolate bajas en carbohidratos para obtener un doble sabor a chocolate.

Cómo hacer la receta de brownies de queso crema keto

Primero, hagamos un lote de brownies sin harina. A continuación, vamos a preparar el relleno de tarta de queso. Luego, cuando la capa de brownie se haya enfriado, ¡es hora de armarlo!

Hacer la capa de brownie

1. En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrita el chocolate y la mantequilla.
2. Transfiera la mezcla de chocolate derretido a un tazón y agregue la stevia y el cacao en polvo. Revuelve para combinar.
3. Batir los huevos, uno a la vez.
4. Rocíe una bandeja cuadrada de 8 × 8 con spray antiadherente.
5. Transfiera la masa de brownie a la bandeja para hornear y hornee a 350 ° F durante 15-20 minutos.
6. Retire del horno y deje enfriar.

Preparar la capa de tarta de queso

1. En un tazón grande, combine el queso crema, la stevia, el extracto de vainilla y la canela molida. Mezcle hasta que quede suave y cremoso.
2. En un recipiente aparte, use una batidora de mano para batir la crema hasta que se formen picos rígidos.
3. Mezcle lentamente la crema batida en la mezcla de queso crema hasta que esté bien combinado.

Completando el postre keto

1. Vierta la tarta de queso sobre los brownies enfriados.
2. Coloque el postre en el refrigerador durante 4 horas para que cuaje. Cuando estén listos, córtalos en cuadrados y ¡disfrútalos!

Carbohidratos líquidos para brownies

Cuando hago esta receta, la corto en 16 barras de pastel de queso y brownie.

Con ese tamaño, cada cuadrado tendrá 4 gramos de carbohidratos y 1 gramo de fibra. Por lo tanto, cada porción contendrá 3 carbohidratos netos.

¡Compare eso con los pasteles de queso brownie comerciales que pueden contener de 30 a 55 carbohidratos netos! Solo puedo imaginar el shock del azúcar.

Estos brownies de cheesecake keto son el regalo perfecto cuando no quieres disfrutar de la culpa.

Pastel de queso cetogénico rico en brownie

La combinación de brownie espeso y dulce con pastel de queso ligero y dulce es realmente decadente. Cuando anhelo algo dulce, ¡ese es el tipo de satisfacción que amo!

En serio, ¿quién puede resistirse a la parte superior de un ceto brownie con tarta de queso?

Cuando cocino para mi familia o amigos, también espolvoreo un poco de cacao en polvo sin azúcar. Creo que el resultado final es casi tan bueno como es.

La próxima vez que necesite un regalo para una ocasión especial, o simplemente quiera darse un capricho, pruebe estos brownies de pastel de queso Keto.

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Cuadrados de tarta de queso y brownies de chocolate

Una delicia que combina dos deliciosos postres: brownies y cheesecake. ¡Y cada cuadrado tiene solo tres gramos de carbohidratos netos! Postre Curso Cocina americana Palabra clave Brownie Cheesecake, Cheesecake Brownies Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo de preparación 4 horas Tiempo total 30 minutos Porciones 16 Porciones Calorías 216kcal

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Ingredientes

brownies sin harina

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 3.5 onzas de chocolate amargo
• 3 cucharadas de sustituto de azúcar bajo en carbohidratos
• 3 huevos grandes
• 1/4 taza de cacao en polvo

pastel de queso

• 16 onzas de queso crema ablandado
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de sustituto de azúcar bajo en carbohidratos o menos al gusto
• 3 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Usual Estados Unidos – sistema métrico

Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorantes cetogénicos

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Instrucciones

• Precaliente el horno a 350°F y rocíe un molde antiadherente de 8×8 pulgadas.
• En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrita el chocolate y la mantequilla.
• Verter la mezcla de chocolate derretido en un bol y mezclar con el edulcorante y el cacao en polvo.
• Bate lentamente los huevos, uno a la vez, y transfiere los brownies del tazón a un molde cuadrado de 8×8 pulgadas durante 15 a 20 minutos. Una vez cocidos, deja enfriar los brownies.
• pastel de queso
• En un tazón grande, mezcle el queso crema, el edulcorante, el extracto de vainilla y la canela molida.
• Bate la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
• En un recipiente aparte, use una batidora de mano para batir la crema hasta que se formen picos rígidos.
• Poco a poco agregue el queso crema y la crema agria hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Vierta la tarta de queso sobre los brownies enfriados y refrigere durante 4 horas para hacer.

Los grados

Cuele el relleno, si es necesario, antes de transferirlo a los brownies enfriados. Asegúrese de dejar que el postre se enfríe durante al menos 4 horas para que la tarta de queso se pueda preparar antes de servir. Use un recipiente frío para acelerar el proceso de batido denso.

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Nutrición

Tamaño de la porción: 1 cuadrado | Calorías: 216kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 3g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 90mg | Sodio: 111 mg | Potasio: 128mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 695 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 49mg | Hierro: 1,2 mg

Información adicional

Carbohidratos netos: 3 g | % Carbohidratos: 5,9% | % Proteína: 5,9% | % Grasa: 88,2%

Nota de información nutricional

La información nutricional en la receta se proporciona como cortesía y es solo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web. Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en el conteo de carbohidratos ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.

Primera publicación: 17 de septiembre de 2018… Última actualización: 7 de enero de 2019