postre americano
Barra do Río Sal
Mantequilla de maní, caramelo, chocolate, ¡Dios mío! ¡Mira esta deliciosa receta sin pastel!
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Estas deliciosas barras tienen tres de mis ingredientes favoritos: chocolate, mantequilla de maní y caramelo. Cuando se combina, el postre triple crea un refrigerio sabroso y dulce que disfrutará toda la familia. ¡Estas barras de Salt River no solo son sabrosas, también son maravillosas! Solo mira esas capas de perfección dulce y salada. Agregue una pizca de sal marina encima y tendrá un postre realmente adictivo.
Como si la belleza y la delicadeza no fueran suficientes para convencerme de probar esta receta, el hecho de que este postre sea fácil de armar y sin cocinar me llevó al límite! La única cocción real viene cuando se hace el relleno de caramelo.
Pero primero lo principal. Dado que trabajará con ingredientes pegajosos, asegúrese de forrar la sartén con papel pergamino, dejando los extremos largos colgando hacia abajo para que pueda levantarlos y levantar fácilmente las barras para cortarlas más tarde.
Luego cubra la forma preparada con galletas Club para la base. Reserva y bate el relleno cremoso. Esta delicia de caramelo está hecha a base de azúcar moreno, crema y un ingrediente sorprendente: ¡galletas graham picadas! Cuando la mezcla se derrita, vierta la mitad sobre la primera capa de galletas. Agregue rápidamente otra capa de galletas y vierta sobre la segunda mitad de la mezcla, seguida de una última capa de galletas.
Ahora es el momento de la cobertura de chocolate. Puede parecer chocolate negro, pero en realidad está hecho de chispas de chocolate, chispas de caramelo y mantequilla de maní cremosa. Mmm. Derrita todo en el microondas o en una cacerola, revolviendo para combinar. Cubre las barras con la mezcla de chocolate y espolvorea con sal marina. Refrigere por unas horas antes de cortar.
¡Este seguramente será el favorito de la multitud! Es posible que desee hacer un lote doble. ¡No digas que no te advertí lo adictivas que son estas cosas!
Barra do Río Sal
hacer 30 barras
Tiempo de preparación 20m
Tiempo de cocción 10 minutos
2 horas inactivo
4.7 Evaluado 4.7 de 5 Calificado por 7 revisores de imágenes de S2C
Ingredientes
- 150 cookies Club (u otras cookies similares). Esto suele ser una caja y media de galletas Club.
- 1 taza de mantequilla salada
- 2 tazas de azúcar morena clara, envasada
- 1 taza de migas de galleta
- 3/4 tazas de crema
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate con leche
- 1/2 taza de chispas de caramelo
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- sal marina para decorar
Preparación
- Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel pergamino, dejando los extremos más largos colgando de la parte superior e inferior para quitar fácilmente las barras más tarde. Rocíe el pergamino y los bordes de la sartén con spray antiadherente. Cubre el fondo del molde con las galletas, cortándolas para que quepan si es necesario.
- Mezcle la mantequilla, el azúcar moreno, las migas de galleta y la crema espesa en una sartén mediana a fuego medio. Lleve la mezcla a ebullición, continúe revolviendo y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
- Vierta la mitad de la mezcla de caramelo sobre las galletas, esparciendo uniformemente sobre los bordes del molde. Trabajando rápidamente, agregue otra capa de galletas al caramelo.
- Vierta el caramelo restante sobre la segunda capa de galleta y agregue una última capa de galleta. Refrigere mientras trabaja en el glaseado de chocolate.
- En un tazón apto para microondas, agregue las chispas de chocolate con leche, las gotas de caramelo y la mantequilla de maní, cocine en el microondas cada 15 segundos hasta que quede suave.
- Vierta el glaseado de chocolate sobre la última capa de galletas, distribuyéndolo uniformemente a lo largo de los bordes. Espolvorea la capa de chocolate con sal marina para decorar.
- Deje que se enfríe durante 1-2 horas antes de cortar las barras con un cuchillo afilado.
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