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¡Vaya, no puedo creer que sea septiembre y sabes lo que eso significa! Botas, bufandas y calabaza ¡TODO! Estaba tan emocionada de hacer mi primera receta de calabaza de la temporada y, Dios mío, estas barras estaban deliciosas. Quiero decir, son básicamente rebanadas de pastel del cielo que son húmedas, deliciosas y una opción mucho más saludable que la mayoría de las barras de calabaza rellenas con mantequilla y azúcar en polvo, ¡pero prometo que no sacrificarán ningún sabor!
Los endulcé con un poco de jarabe de arce, pero realmente no necesitas mucho porque la combinación de pastel de calabaza, canela y nuez moscada compensa la falta de dulzura. También agregué un poco de crema de almendras sedosas (¡recientemente lanzaron su nuevo YAY Pumpkin Spice Flavor!) que no solo agregó aún más sabor a calabaza, ¡sino que también hizo que el glaseado fuera súper cremoso!
Siempre he sido fanático de las cremas de almendras de seda para mi café, pero ¿sabías que esta crema de hierbas también es una gran adición a muffins, pasteles e incluso glaseados? Hay muchas formas de ser creativo con esta crema además de ponerla en el café y saber que es de Silk me hace confiar en que es un producto de calidad. El nuevo empaque también es excelente, y me encanta que las cremas ahora estén disponibles en frascos en lugar de cajas de cartón, lo que facilita su almacenamiento y reutilización.
Ah, y por tiempo limitado, Silk ha lanzado esta deliciosa crema con sabor a calabaza justo a tiempo para el otoño, ¡que es el complemento perfecto para tu café! TODAS las Cremas de Almendras Sedosas son veganas, sin lácteos ni gluten, sin colesterol ni grasas saturadas, y esta Crema de Calabaza con Especias tiene un sabor realmente increíble. También están verificados por el Proyecto Non-GMO, por lo que puede sentirse cómodo con el producto que está comprando. ¿No eres fanático de las especias de calabaza? ¡Mira los otros deliciosos sabores como caramelo, vainilla y avellana!
Estas barras están rellenas con todas mis especias otoñales favoritas como canela, nuez moscada y especias para pastel de calabaza, junto con una lata entera de puré de calabaza y endulzadas con un poco de jarabe de arce. ¡La combinación de estos sabores grita OTOÑO y esta receta no podría ser más fácil de combinar! Simplemente mezcle los ingredientes secos y los ingredientes húmedos en recipientes separados, doble los dos juntos, luego vierta la masa en una sartén preparada rociada con un poco de aceite. Hornee durante 30 minutos, deje enfriar, luego cubra con glaseado de queso crema y ¡listo! Los muffins de calabaza que vas a hacer.
Para esta receta usé un molde de 8 × 8 pulgadas que produjo alrededor de 16 barras de buen tamaño (créanme, ¡el tamaño de la porción es mucho más grande que en las imágenes que se muestran!), pero puede hacer las porciones más pequeñas y cortar 25 piezas si comparte con muchas personas.
¡Ahora hablemos de ese glaseado de queso crema! ¡Es cremoso, perfectamente dulce y literalmente puedes hacerlo en menos de 5 minutos! Sí, es muy simple y te prometo que es lo más fácil que harás esta temporada. Simplemente vierta el queso crema ablandado en el tazón de un procesador de alimentos junto con la mezcla de jarabe de arce y vainilla a fuego alto. Todavía batiendo, agregue la calabaza a la crema de almendras, una cucharada a la vez, hasta que el glaseado esté perfectamente cremoso (utilicé unas dos cucharaditas, pero puede usar tres o más si desea un glaseado más delgado).
Luego, cuando las barras de calabaza se hayan enfriado por completo, extienda el glaseado de queso crema de manera uniforme y espolvoree con un poco más de condimento para pastel de calabaza. ¡Corta en barras y disfruta! ¿Ves lo simple que es? Después de hacerlos, los puse a trabajar y recibí muchas solicitudes de la receta, ¡así que estoy emocionado de compartirlos con todos ustedes!
Como dije antes, hay muchas maneras de usar cremas de almendras además de mezclarlas con tu café, ¡así que sé creativo esta temporada! ¡Intenta reemplazar la leche de almendras con especias utilizada en este pastel magro de calabaza con la nueva Crema de especias de calabaza sedosa para obtener un sabor aún más delicioso! ¡Las posibilidades son infinitas y realmente espero que todos disfruten estas barras de calabaza tanto como nosotros!
Para obtener más información sobre las cremas de almendras de seda, así como TODOS los demás deliciosos productos de seda, suscríbase a su boletín exclusivo. Aquí ¡O puede encontrar fácilmente productos de seda en su supermercado local!
Palitos de calabaza con betún de queso crema
- 1 taza y media de harina integral
- ½ taza de harina de almendras
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza
- ½ cucharadita de canela
- Una pizca de nuez moscada
- 4 huevos ligeramente batidos
- ¼ taza de aceite de coco derretido
- ¼ taza de crema de almendras sedosas (utilicé especias de calabaza)
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1 lata de puré 100% calabaza
- 1 paquete (8 onzas) ⅓ de queso crema bajo en grasa, ablandado
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 cucharaditas de crema de almendras sedosas (utilicé especias de calabaza)
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, las especias de calabaza, la canela y la nuez moscada. Lo dejó a un lado.
- En un recipiente aparte, combine los huevos, el aceite de coco, la crema de almendras, el jarabe de arce y el puré de calabaza y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se mezclen.
- Vierta la mezcla de calabaza en una fuente para hornear preparada de 8 × 8 pulgadas y hornee en el horno durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deje reposar las barras de calabaza durante 5 minutos, luego retírelas de la sartén y déjelas enfriar completamente sobre una rejilla.
- A medida que las barras se enfríen, agregue el queso crema, el jarabe de arce y el extracto de vainilla al tazón de una batidora eléctrica (o puede usar una batidora eléctrica) y bata a alta velocidad hasta que quede suave. Agregue Silk Almond Creamer una cucharadita a la vez hasta lograr la cremosidad deseada.
- Extienda el glaseado de queso crema de manera uniforme sobre las barras cuando se hayan enfriado por completo, agregue un poco más de pastel de calabaza y córtelo en 16 pedazos. ¡Gustar!
Tamaño de la porción: 1 barra • Calorías: 173 • Grasa: 8,1 g • Grasa saturada: 3,9 g • Carbohidratos: 20 g • Fibra: 2,7 g • Proteína: 5,5 g • Azúcar: 8,5 g • Puntos WW estilo libre: 6
3.5.3218
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Silk. Las opiniones y el texto son todos míos.
