Las Barritas de Caramelo Salado se han convertido en una de nuestras recetas más solicitadas desde que las elaboramos hace tres años. Advertencia: son adictivos como el crack.
Los horneé por primera vez barras de caramelo salado durante casi tres años y se han convertido en una de las recetas más solicitadas por los amigos de la familia.
De hecho, estas barras de caramelo salado son tan increíbles que mi amiga las ordenó para la fiesta de bodas de su hijo. Son perfectos cuando se cortan en cuadrados de 1 pulgada.
Puede usar un raspador de metal para cortar fácil y uniformemente, o puede hacerlo usted mismo y limpiar el cuchillo común que se encuentra en su garaje.
Hemos hecho suficiente, siento que hemos perfeccionado la receta. Pero eres libre de ajustar la proporción de masa en la parte superior e inferior de las barras y/o la cantidad de sal.
Nos gusta espolvorear sal encima porque hace que las barras de caramelo brillen un poco más, pero puedes espolvorearla justo encima del caramelo.
Para su información, mi sal de roca favorita es la sal marina cruda real. No solo me gusta el sabor, sino que también se ve esponjoso en barras de caramelo salado.
No bromeo cuando digo que estas barras de caramelo salado son tan adictivas como el crack. Tratamos de hacerlos solo cuando donamos al menos la mitad del bote.
Se trata de controlar las porciones, confía en mí.
receta para imprimir barras de mantequilla de caramelo salado debajo. ¡Que la pases bien!
barras de caramelo salado
Productos: 24
Tiempo de configuración: 30 minutos
Hora de cocinar: 50 minutos
Tiempo Total: 1 hora y 20 minutos
Estas barras de caramelo salado deberían llamarse barras de crack. De hecho, pueden ser aún más adictivos. Trate de comer solo una barra de caramelo salado, pegajoso y salado, ¡es imposible!
Ingredientes
Pasta
- 1 libra de mantequilla salada, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1 ½ tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de vainilla
- 4 tazas de harina
Relleno
- 1 bolsa (14 oz) de cuadritos de caramelo, para desenvolver
- ⅓ taza de crema fresca
- ½ cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de sal gruesa
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados; mantequilla una sartén de 9 × 13 pulgadas.
- Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares durante al menos 3 minutos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregue la vainilla y mezcle hasta que se mezclen.
- Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de mantequilla. Amasar a baja velocidad hasta obtener una masa suave.
- Presione la mitad de la masa uniformemente en la forma; refrigere la masa restante.
- Hornee durante 18-20 minutos o hasta que cuaje y los bordes estén ligeramente dorados. Mientras se cocina la masa, empezamos con el relleno.
- Coloque los caramelos sin envolver, la crema agria y la vainilla en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio/bajo hasta que se disuelva por completo.
- Vierta el relleno de caramelo uniformemente sobre la corteza. Retire la masa fría de la nevera y extiéndala uniformemente sobre el caramelo.
- Espolvorea la masa con sal marina.
- Hornee por otros 25-30 minutos o hasta que el relleno de galletas esté firme y comience a dorarse alrededor de los bordes.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 24 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 292 Grasas totales: 18 g Grasas saturadas: 11 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 46 mg Sodio: 335 mg Carbohidratos: 32 g Fibra: 0 g Azúcar: 31 g Proteína: 1 g
