Barras de crema de fresa Keto

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Keto – Barras De Crema De Fresa

Las barras Keto Strawberry Cream Pie son bajas en carbohidratos, sin gluten y divinamente dulces y cremosas.

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Las barras cetogénicas de crema de fresa son increíblemente deliciosas con una corteza de pastel mantecosa, un relleno cremoso de mermelada de fresa y una crema agria suave y dulce y una cubierta de fruta fresca.

Solo la base de la tarta necesita entre 12 y 15 minutos en el horno, mientras que el resto se mezcla, se extiende y se refrigera.

Estas bellezas saben como una combinación de tarta de fresas, tarta de queso y ensalada de mermelada de crema de fresas que hizo mi madre en la década de 1970.

Usé una marca de mermelada de fresa natural, sin gluten, sin OGM, vegana, con eritritol y stevia llamada: Simply Delicious Natural Strawberry Jelly Dessert.

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Barras de crema de fresa Keto

borde de la torta:

  • 1 taza de harina fina de almendras
  • 1 cucharada de edulcorante granulado (diferente)
  • ¼ taza de mantequilla, ablandada

Relleno de crema de fresa:

  • 1 sobre de mermelada de fresa natural sin azúcar, como esta
  • 4 onzas de queso crema
  • ¾ taza de crema
  • ½ cucharada de edulcorante granulado Swerve

Suma:

  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharada de edulcorante Swerve granulado
  • ⅛ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de fresas en rodajas, peladas

  1. Precaliente el horno a 350 F (176 C) y engrase un molde de 8 × 8 pulgadas.
  2. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes de la masa para pastel y macháquelos con un tenedor. Presione la masa con las manos en la sartén preparada y cocine durante 12-15 minutos.
  3. Retire del horno y deje enfriar. Refrigera la masa por 20 minutos.
  4. En un procesador de alimentos y usando una batidora de mano eléctrica, combine todos los ingredientes para el relleno de crema de fresa. Revuelva a fuego medio hasta que quede suave. Lo dejó a un lado. Lavar, pelar y cortar las fresas y reservar.
  5. En un tazón mediano, combine: crema espesa, 1 cucharada de edulcorante y ⅛ de cucharadita de extracto de vainilla, revuelva para combinar. Lo dejó a un lado.
  6. Extienda suavemente la crema de fresas rellenas sobre la capa de corteza del pastel. Extienda la mezcla de crema sobre la capa de crema de fresa.
  7. Coloque las frutas en rodajas en la capa de crema agria y refrigere durante 20 minutos más o menos.
  8. Cortar en 9 cuadrados y servir.

Datos nutricionales: Porciones: 9 Barra, Porción 1 Barra, Cantidad por Porción: Cal: 270, Carbohidratos: 6g, Carbohidratos Netos: 4g, Fibra: 2g, Grasa: 25g, Grasa Saturada: 12g, Proteína: 4.5g, Azúcar: 3g.

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