Barras de galletas de mantequilla de maní súper fáciles

¡Buenas tardes! ¡Solo quería pasar un segundo para compartir esta receta de galletas de mantequilla de maní súper fácil! Hago el almuerzo del tío Bee todos los días y siempre incluyo algo dulce en el postre y como sus postres favoritos son la mantequilla de maní CUALQUIER COSA (!) ¡Traté de hacer algunas barras de mantequilla de maní y resultaron geniales! Usan una mezcla de galletas de mantequilla de maní y solo otros 4 ingredientes, ¡así que la parte más difícil de la preparación fue esperar a que se enfriara! ?

Barras de galletas de mantequilla de maní

1 paquete de mezcla para galletas de mantequilla de maní (utilicé Betty Crocker, pero cualquiera funcionaría)

2 claras de huevo

1/2 taza de maní picado

1 taza de azúcar en polvo

2 cucharadas de agua

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

indicaciones

– Precaliente el horno a 350 grados F.

-En un tazón mediano, mezcle la mezcla de galletas y las claras de huevo hasta que estén completamente combinados. Presione en una fuente de 13 × 9 espolvoreada con pam. Espolvorea los cacahuetes encima y presiona ligeramente en la masa. Hornee durante 16-18 minutos o hasta que estén doradas. Enfríe completamente.

– Mezclar el azúcar en polvo, el agua y el extracto de vainilla. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y espolvorea el topping sobre las barritas completamente frías. ¡Corta en barras y disfruta de tu comida!

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