¡Buenas tardes! ¡Solo quería pasar un segundo para compartir esta receta de galletas de mantequilla de maní súper fácil! Hago el almuerzo del tío Bee todos los días y siempre incluyo algo dulce en el postre y como sus postres favoritos son la mantequilla de maní CUALQUIER COSA (!) ¡Traté de hacer algunas barras de mantequilla de maní y resultaron geniales! Usan una mezcla de galletas de mantequilla de maní y solo otros 4 ingredientes, ¡así que la parte más difícil de la preparación fue esperar a que se enfriara! ?
Barras de galletas de mantequilla de maní
1 paquete de mezcla para galletas de mantequilla de maní (utilicé Betty Crocker, pero cualquiera funcionaría)
2 claras de huevo
1/2 taza de maní picado
1 taza de azúcar en polvo
2 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
indicaciones
– Precaliente el horno a 350 grados F.
-En un tazón mediano, mezcle la mezcla de galletas y las claras de huevo hasta que estén completamente combinados. Presione en una fuente de 13 × 9 espolvoreada con pam. Espolvorea los cacahuetes encima y presiona ligeramente en la masa. Hornee durante 16-18 minutos o hasta que estén doradas. Enfríe completamente.
– Mezclar el azúcar en polvo, el agua y el extracto de vainilla. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y espolvorea el topping sobre las barritas completamente frías. ¡Corta en barras y disfruta de tu comida!