Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
La mantequilla de maní y el caramelo son una gran combinación de sabores y se usan muy poco.
Una de mis recetas favoritas de galletas de mantequilla de maní está en mi libro de cocina y es una galleta de mantequilla de maní.
Tenía antojo de algo con caramelo, así que preparé estas barritas suaves, fáciles de masticar y sin complicaciones.
Comienzan rubio con mantequilla derretida, azúcar, huevos y vainilla.
Agregue mantequilla de maní, harina y avena de cocción rápida, que le dan una textura increíble y masticabilidad a las barras suaves y mantecosas.
Si normalmente no compra avena de cocción rápida y solo tiene copos de avena a la antigua, simplemente pulse o mezcle la avena a la antigua durante unos 10 segundos en su procesador de alimentos o licuadora. Ahora tienes avena rápida.
Antes de cocinar, espolvorear con virutas de caramelo. El olor de las hojuelas de mantequilla, la mantequilla de maní y la avena que se derrite en el horno mientras se cocinan las barras es verdaderamente intoxicante.
Hornee las barras hasta que los bordes estén ligeramente firmes y el centro esté firme. Es un poco complicado saber si las barras están terminadas porque la superficie está cubierta con trocitos de caramelo semi-sueltos, pero 25 minutos fueron suficientes para mí.
Mientras se cocinan las barras, prepare la cobertura, ya que está bien cuando las barras salen del horno. No esperes a que se enfríen.
El glaseado de mantequilla de maní es espeso, jugoso y estarás tentado a comerte todo el tazón durante esos 25 minutos mientras se cocinan las barras.
La cobertura crea un satén suave, cremoso y hermoso. Recordaré este glaseado para otras recetas porque es muy fácil, la textura y el sabor son maravillosos, y se vería muy bien en casi cualquier pastel, muffin, pan de plátano o rollo de canela.
El sabor a caramelo es prominente y realmente brilla. Dulce con un poco de salado, caramelizado y mantecoso. Si eres fanático de Butterscotch, te encantarán estos.
Las barras tienen un sabor mucho más complicado que los simples ingredientes cotidianos. Me encanta cuando eso ocurre.
Barras de mantequilla de cacahuete
La mantequilla de maní y el caramelo son una increíble combinación de sabores. El sabor a caramelo es prominente y realmente brilla. Dulce con un poco de salado, caramelizado y mantecoso. Si eres fanático de Butterscotch, te encantarán estos. Las barras son suaves con una masticación ligera y textura de avena. El glaseado de mantequilla de maní es espeso, jugoso, rico, cremoso, y tendrás la tentación de comerte todo el tazón antes de llegar a las barras. Prepare el glaseado mientras se cocinan las barras y agréguelo cuando las barras salgan del horno. Las barras tienen un sabor mucho más complicado que los simples ingredientes cotidianos.
Ingredientes:
barras1/4 taza de mantequilla de maní cremosa 1/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1/4 taza de azúcar granulada 1/4 taza de azúcar morena clara, envasada 1 huevo grande 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla taza de harina para todo uso 1/4 taza rápida -avena para cocinar (no vieja picada entera enrollada), pizca de sal, opcional y para disfrutar 1/4 taza de papas fritas con carameloCrema1 taza de azúcar glas 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa 1/4 taza de crema espesa o leche (usé mitad y mitad)
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 350F. Cubra una fuente cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol; Apartar.
- Barras – En el tazón de un procesador de alimentos con paleta (o un tazón grande y una batidora eléctrica), agregue la mantequilla de maní, la mantequilla y los azúcares y mezcle a velocidad media-alta hasta que quede cremoso, aproximadamente 3 minutos.
- Detente y raspa los lados del tazón y agrega el huevo, la vainilla y bate a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 3 minutos.
- Deténgase y raspe los lados del tazón y agregue la harina, la avena, la sal opcional y bata a velocidad baja hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. no mezcles demasiado.
- Voltea la masa en un molde preparado, alisando ligeramente la parte superior con una espátula.
- Espolvorea uniformemente con trocitos de caramelo.
- Hornee durante unos 25 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente firmes y el centro esté firme. Es un poco difícil saber si las barras están terminadas porque la superficie está cubierta con trocitos de caramelo semisueltos, pero al insertar un palillo en el centro (si puede encontrar una pieza desnuda para probar) debe salir limpio o un poco húmedo. , pero sin masa. Mientras se cocinan las barras, haga la cobertura.
- Cobertura: en el tazón del procesador de alimentos equipado con un accesorio de paleta (o un tazón grande y una batidora eléctrica), agregue la mantequilla de maní, el azúcar glas, la crema espesa y bata a velocidad media-alta hasta que quede suave, brillante y cremoso, aproximadamente 3 minutos. Deje de raspar los lados del tazón, cubra el tazón con una envoltura de plástico; Apartar.
- En cuanto saques las barras del horno, añade el almíbar (no esperes a que se enfríe). Alise ligeramente la parte superior con una espátula o un cuchillo y deje que las barras se enfríen completamente en la sartén antes de rebanarlas y servirlas. Las barras permanecerán firmes a temperatura ambiente hasta por 5 días.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
ingresos relacionados
Barras de granola con galletas de avena y mantequilla de maní (sin hornear, veganas, sin gluten)
Barras de galletas de chocolate y mantequilla de maní: ¡barras suaves de mantequilla de maní con chispas de chocolate en cada bocado! Más rápido y más fácil que las cookies
Galletas de azúcar de mantequilla de maní suave estilo Lofthouse con glaseado de mantequilla de maní: una de mis 5 mejores recetas de galletas en mi sitio web. tan increíble
Galletas de avena blandas y masticables: mi base de galletas de avena favorita cargada con dulces chips de caramelo. Una galleta clásica que solo tienes que probar
Barras de Toffee con Caramelo y Mantequilla Pulida
Galletas de mantequilla de maní con mantequilla de maní de Reese’s Pieces
Galletas de avena con caramelo de coco: agregue sus ingredientes favoritos como chispas de caramelo, chispas de chocolate blanco o pasas a estas galletas pequeñas y fáciles, no se requiere batidora
Más de 75 recetas de mantequilla de maní
Comodidad de mantequilla de maní – Mi libro de cocina con más de 100 recetas de mantequilla de maní
Participamos en el Programa de afiliados de Amazon Services LLC, un programa de afiliados diseñado para proporcionar a los sitios web un medio para ganar comisiones publicitarias a través de publicidad y enlaces a Amazon.com.
