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estos masticables pastillas de mantequilla de maní Están llenos de ingredientes saludables y saludables como almendras, avena, mantequillas de nueces y pasas. Agrega unas chispas de chocolate para un sabor delicioso y colócalas en el refrigerador para prepararlas. Son crudos, fáciles y totalmente personalizables según lo que tengas o te guste.
También en mi rotación habitual de bocadillos caseros, estas barras mixtas de mantequilla de maní cruda son mis favoritas. La combinación de chispas de chocolate y mantequilla de maní te hace sentir lleno, mientras que las nueces y la avena te mantienen nutrido y satisfecho.
Es un hecho: 1 lote desaparece en 24 horas. Exactamente la misma historia con mis barras de granola de coco crudo. (¡Por favor, dime que lo has probado!)
Si bien he estado haciendo esto durante años, recientemente hice 2 pequeñas actualizaciones de recetas. Cayeron y se desintegraron fácilmente. Sin embargo, al presionar suavemente algunos de los ingredientes y agregar un chorrito de aceite de coco, estas barras de granola son compactas y ofrecen mucha textura.
¿Por qué necesitas probar estas barras de mantequilla de maní?
- Del bol a la nevera en 15 minutos.
- 9 ingredientes simples
- Sin horno, masticable, saludable
- La mayoría de los ingredientes son personalizables.
- Dulce, Salado, Totalmente Satisfactorio
- Se congela fácilmente
Por mucho que me encanten las barras de granola, no siempre puedo justificar la compra en la tienda. Evidentemente, comprar en tienda es la opción más barata, pero son tan sencillos que termino tirando 1-2 lotes a la vez. También tiene el control total de lo que está poniendo en ellos. La lista de ingredientes es bastante corta y tolerante; puedes hacer sustituciones dependiendo de lo que tengas.
Personalízalos (¡ideas para reemplazar ingredientes!)
He hecho las barras innumerables veces y aquí están los intercambios que sé que funcionan:
- Al revés de Almendras o castaña de cajón, use todas las almendras, todos los anacardos, o use todos o una mezcla de maní, nueces o nueces. No recomiendo saltarse las nueces.
- Avena son un ingrediente clave, por lo que no recomiendo sustituciones. Sin embargo, puede usar avena rápida si eso es todo lo que tiene.
- si no tienes lino de tierraagregue otro 1/3 de taza de avena en el paso 3. Vea la nota de la receta.
- Siéntete libre de usar cualquier fruta seca te diviertes. Si la fruta seca que está utilizando no es tan pequeña como los arándanos y las pasas, córtela en trozos más pequeños.
- Al revés de Cariñopuedes usar jarabe de arce puro, jarabe de agave o arroz integral.
- Siéntase libre de usar su favorito mantequilla de manícremosas o crujientes, naturales o procesadas, u otras mantequillas de frutos secos que le gusten, como la mantequilla de almendras o la mantequilla de anacardos.
- Aceite de coco Mantiene estas barras juntas, por lo que no recomiendo omitirlas. Si es necesario, puedes sustituirlo por mantequilla, ya que necesita una grasa sólida a temperatura ambiente.
- Puedes usar un tamaño regular Chips de chocolate, pero el tamaño mini hace que estas barras sean más fáciles de cortar. Siéntase libre de omitir las chispas de chocolate y reemplazarlas con semillas de girasol, frutas secas o nueces picadas.
Resumen: Cómo hacer barras de mezcla de mantequilla de maní Trail
- Presione algunos de los ingredientes en un procesador de alimentos. El procesador de alimentos (¡o una licuadora!) es clave en esta preparación. Presionar unas 10 veces rompe suavemente las nueces y la avena, asegurando que las barras permanezcan intactas.
- Vierta la mezcla prensada en un tazón grande y agregue el resto de los ingredientes secos. (¡Excepto las chispas de chocolate, las mezclaremos eventualmente!)
- Derrita la mantequilla de maní, la miel y el aceite de coco en la estufa o en el microondas. Vierta sobre los ingredientes secos.
- Agregue las chispas de chocolate.
- Presione firmemente en una fuente para hornear de 8 o 9 pulgadas.
- refrigerar. La instalación de las barras toma alrededor de 1 hora en el refrigerador.
- Cortar en cuadrados o rectángulos.
Todas las diferentes texturas: nueces, nueces saladas crujientes, avena masticable, mantequilla de maní que se pega al paladar y bolas de chocolate, ¡funcionan perfectamente juntas!
¿Estas barras de mantequilla de maní son saludables?
Lo digo mucho con las recetas más ligeras que incluyo, pero “saludable” es un término relativo. En mi opinión, estas son barras de granola perfectamente saludables. Están hechos con alimentos integrales como almendras y avena llena de fibra, además no hay harina blanca ni azúcar refinada. Sin embargo, pueden ser demasiado azucarados para alguien que necesita controlar su consumo de azúcar y, obviamente, no son ideales para las personas alérgicas a las nueces.
Cuando se trata de etiquetar recetas saludables, use el mejor criterio para USTED. ?
- No estoy seguro acerca de la información nutricional, pero siéntase libre de calcularla usando una calculadora en línea y los productos/marcas exactas que usa.
Descripción
¡Estas saludables barras de mantequilla de maní te harán sentir que te estás divirtiendo! Bonificación: ¡no están cocinados! Las barritas no contienen gluten cuando se utiliza avena sin gluten certificada.
Ingredientes
- 2/3 taza (alrededor de 95 g) entera Almendras
- 2/3 taza (alrededor de 95 g) entera castaña de cajón
- 1 1/2 tazas de panecillo entero pasado de moda (120 g) avena o avena rápida y dividida
- 1/3 taza (32 g) lino de tierra
- 1/3 taza (40 g) arándanos secos
- 1/3 taza (50 g) Pasas
- 1/2 taza (120 g) Cariño (o jarabe de arce o jarabe de arroz integral)
- 3/4 taza (185 g) cremoso o crujiente mantequilla de maní
- 2 cucharadas (30ml) aceite de coco
- 1/3 taza (60 g) mini Chips de chocolate
Instrucciones
- Cubra el fondo y los lados de un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino, dejando un surco en los lados para levantar las barras (¡haga que sea más fácil de cortar!). Lo dejó a un lado.
- Mezcle 1/2 taza (40 g) de almendras, anacardos y avena en un procesador de alimentos unas 10 veces o hasta que estén ligeramente picados. (Sin presionar estos ingredientes, las barras se desmoronan).
- Vierta la mezcla prensada en un tazón grande. Agregue la avena restante, las semillas de lino molidas, los arándanos y las pasas hasta que se mezclen. Lo dejó a un lado.
- En una sartén mediana a fuego medio o en un tazón apto para microondas, derrita la mantequilla de maní, la miel y el aceite de coco. Revuelva para combinar, luego vierta sobre los ingredientes secos. Agregue las chispas de chocolate, luego mezcle para combinar todo.
- Transfiera la mezcla a la forma preparada. Usando la parte posterior de una espátula plana, presione la mezcla firmemente en la sartén. Asegúrate de que sea compacto, lo que ayuda a garantizar que las barras mantengan su forma.
- Coloque las barras en el refrigerador para que se asienten durante al menos 1 hora y hasta 2 días.
- Cortar en barras rectangulares o cuadradas. Cubra y guarde las barras hasta por 1 semana a temperatura ambiente o hasta 2 semanas en el refrigerador.
Los grados
- Instrucciones de congelación: Coloque las barras cortadas entre las hojas de pergamino en una bolsa o recipiente para congelar. Congelar hasta por 3 meses. Descongelar en el frigorífico o a temperatura ambiente.
- Preguntas sobre ingredientes: He creado estas barras innumerables veces con todo tipo de sustituciones de ingredientes. Vea todas las sustituciones exitosas de ingredientes en la publicación de blog anterior.
- Nueces: En lugar de almendras y anacardos, siéntase libre de sustituirlos por sus nueces favoritas. Me gusta usar nueces saladas para una barra dulce/salada, pero siéntete libre de usarlas sin sal. Puedes usarla cruda o tostada, el sabor que prefieras. Yo suelo usar asado.
- lino de tierra: Si no tienes linaza molida, reemplázala con la misma cantidad de avena integral. No es necesario prensarlos con los ingredientes del paso 2. (Utilizar en el paso 3).
- Fruta seca: Siéntete libre de usar cualquier fruta seca que te guste. Si la fruta seca que está utilizando no es tan pequeña como los arándanos y las pasas, córtela en trozos más pequeños.
- Mantequilla de maní: Siéntete libre de usar tu mantequilla de maní cremosa o crujiente favorita, natural o procesada, o cualquier otra mantequilla de nuez que te guste.
- Chips de chocolate: Puede usar chispas de chocolate de tamaño regular, pero el tamaño mini hace que estas barras sean más fáciles de cortar. Siéntase libre de omitir las chispas de chocolate y reemplazarlas con semillas de girasol, frutas secas o nueces picadas.
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