Barras de muesli crudas

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Un agradecimiento especial a Montmorency Tarts por patrocinar esta publicación. Como siempre, todas las opiniones son mías.

suave y duro No hagas barras de muesli al horno con montmorency pastel de cereza y almendras laminadas. Estas barras están repletas de ingredientes saludables y superfrutas caseras, lo que las convierte en el desayuno perfecto o la merienda para llevar.

Use las cerezas secas sobrantes en estos panecillos de cereza.

Estoy encantado de asociarme con Montmorency Tart Cherry Industry nuevamente este año. Disfruté compartir el mensaje de esta receta de pastel de superfrutas y cerezas.

Las guindas secas son uno de mis ingredientes favoritos para usar y son increíblemente bien en estas barras Montmorency Tart Raw Cherry Muesli. Las cerezas Montmorency son una superfruta local conocida por su sabor agridulce único. Este sabor combina perfectamente con la mantequilla de almendras y la miel que usé en estas barras crudas.

Cómo preparar Montmorency Tart Cherry Sin Muesli Granola

• Verdura Ingredientes: Agregue las almendras y las semillas a un procesador de alimentos. Presiona los dos ingredientes para separarlos un poco, ya que los pedazos grandes harán barras que se desmoronan. (Puede elegir cortarlo todo si no quiere usarlo o no tiene un procesador de alimentos).
• Picar cerezas negras secas: Con un cuchillo afilado, dale a tus cerezas Montmorency una rodaja gruesa. Puede agregarlos a su procesador de alimentos, pero son un poco pegajosos y parecen funcionar mejor cuando se cortan a mano.
• Combina los ingredientes secos: Una vez prensado, mezcle las nueces, las semillas y las guindas en un tazón grande con sal y avena. Mezclar todo para que coincida.
• Combina los ingredientes húmedos: En otro recipiente, mezcle la mantequilla de almendras y la miel. Microondas esta mezcla durante 30 segundos, luego agregue la vainilla. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
• mezclar todo junto: Revuelva el líquido y luego revuelva hasta que los ingredientes estén bien cubiertos (me gusta usar una batidora eléctrica para esta parte, ¡la mezcla es espesa y pegajosa!). Transfiera a una bandeja para hornear y presione hasta que esté firme.
• Añadir un chorrito de chocolate negro: ¡Guarde sus barras de granola de cereza cruda en el refrigerador hasta que estén firmes!

No cocines las notas de la barra de granola

• Tan tentador como querer cavar directamente, estas barras deben estar completamente instaladas en el refrigerador antes de ser cortado en barras. El tiempo en la nevera permite que el chocolate se endurezca y la avena se ablande y absorba el líquido de la mantequilla de almendras y la miel.
• Compra barras de cereal a temperatura ambiente en un recipiente hermético, o envuélvalas bien y congélelas para almacenarlas a largo plazo (hasta 3 meses).
• Estas barras pueden fácilmente listo sin gluten. Solo asegúrate de que la avena que estás usando sea certificado sin gluten y no procesados ​​en una fábrica de ingredientes de gluten/trigo.
• Después de mezclar todo, agregue más mantequilla de almendras o miel si se ve bien. muy seco o quebradizo. Alternativamente, agregue más avena o nueces. la mezcla se ve demasiado pesada.
• Usa chocolate amargo de buena calidad.: Me encanta tener una barra de chocolate negro con sal marina, agregando un ligero toque de sal encima de estas barras de cereal crudo, ¡delicioso!

Tarta de cerezas Montmorency

Febrero es el Mes Nacional de la Cereza y el Mes del Corazón Americano, ¡así que hay muchas razones para celebrar las cerezas de Montmorency este mes!

Mencioné anteriormente que estas cerezas se consideran una superfruta con muchos beneficios para la salud basados ​​en la ciencia. La investigación científica sugiere que las cerezas de Montmorency pueden ayudarlo a recuperarse del ejercicio. Otros estudios han analizado el impacto de las cerezas de Montmorency en la salud del corazón, el sueño, la artritis y la gota. ¡No hay nada malo que ganar mientras disfruta de estas deliciosas barras de granola de cereza crudas y crudas!

Disfrutando del pastel de cereza

A diferencia de otras superfrutas, las cerezas Montmorency están disponibles todo el año en una estupendo Variedad de formas seco, congelado, En la caja, jugoo jugo enfocado. ¡Hay muchas maneras diferentes de disfrutarlos además de estas barras de granola! Para muchas otras recetas de pay de cerezas, visite choosecherries.com.

Meriendas más nutritivas:

• No cocine bocados energéticos
• No hornee galletas para el desayuno
• Tartas de frutas para el desayuno
• bollos de yogur griego
• Muffins de arándanos saludables

Montmorency Cherry Tart Raw Granola Bars Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo total 20 minutos

Suave y masticable (¡no requiere cocción!) barras de muesli de cereza negra. Estas barras están llenas de ingredientes buenos y saludables y son el desayuno o la merienda perfecta para llevar.

Curso: Desayuno Cocina: Americana Palabra clave: Barras de granola Porciones: 16 Barras Calorías: 249 kcal Ingredientes

• 1 taza de almendras rebanadas
• 1/4 taza de semillas de calabaza (semillas)
• 2/3 taza de cerezas negras secas
• 1 y 3/4 tazas de avena rápida
• 1/2 cucharadita de sal marina fina
• 1 taza de mantequilla de almendras cremosa
• 1/2 taza de miel
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1/4 taza de chocolate negro, cortado en trozos de una barra de chocolate negro

Instrucciones

1. TAREAS PARA EL HOGAR: Cubra una fuente de 9 × 9 pulgadas con papel pergamino. Deje un voladizo para que sea más fácil quitar las barras.

2. INGREDIENTES SECOS: Agregue las almendras picadas y las semillas a un procesador de alimentos. Presione durante unos 7-10 segundos (con ajuste de trim), hasta que se rompan las tuercas. Añadir a un tazón grande. Con un cuchillo afilado, corte las cerezas Montmorency secas en trozos grandes (descubrí que no se cortan bien en el procesador de alimentos). Añadir al bol con las nueces. Agregue la avena rápida y la sal. Mézclalos.

3. INGREDIENTES HÚMEDOS: En otro tazón, agregue la mantequilla cremosa de almendras y la miel. Microondas durante 30 segundos. Retire y vierta el extracto de vainilla. Revuelva durante aproximadamente 30 segundos a un minuto o hasta que esté bien mezclado.

4. COMBINAR: Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Use batidoras manuales (o sus manos) para mezclar/amasar la mezcla hasta que se combine. Requiere un poco de esfuerzo, ¡pero funcionará! Cuando los ingredientes estén bien combinados, vierta en el molde preparado y presione firmemente con las manos. Use el fondo de una taza medidora de 1 taza para presionar y empaquetar la mezcla en una sola capa. ¡Presiona firmemente aquí para evitar caerte más tarde!

5. CHOCOLATE: Corta una barra de chocolate amargo en trozos grandes y agrégala a un tazón pequeño apto para microondas. Cocine en el microondas durante 15 segundos, revuelva durante 15 segundos y, si es necesario, vuelva al microondas durante otros 15 segundos y revuelva durante otros 15 segundos hasta que esté suave y derretido. Con una espátula, transfiera el chocolate derretido a una bolsa y corte la parte superior (o use una manga pastelera con una boquilla #3). Espolvorea chocolate en todas las barras.

6. REAFIRMAR: Coloca el molde en el refrigerador de 30 minutos a una hora o hasta que el chocolate se haya endurecido y las barras estén cuajadas. Cuando esté listo para cortar, levante las barras de la bandeja usando el borde del pergamino. Use un cuchillo afilado para cortar en 16 cortes (7 cortes verticales y 1 corte horizontal en el medio).

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