¡Sáltate el pastel y haz estas barras de nueces! ¡Pastel de masa quebrada cubierto con un relleno pegajoso y nueces crujientes en una barra fácil de comer!
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Esta es una publicación patrocinada por Challenge Dairy. Todas las opiniones son honestas y 100% mías.
Barras de pastel de nuez
Soy un gran admirador del pastel de nuez. Siempre hace acto de presencia en Semana Santa, Acción de Gracias y Navidad. Pero si soy completamente honesto, a veces ese pastel pequeño no es suficiente para un grupo grande… o tal vez necesito una opción más portátil para un refrigerio o una barbacoa. Estas barras de pastel de nuez son el postre perfecto para cualquier ocasión… o para ninguna ocasión.
Si eres fanático del pastel de nueces, ¡te encantarán estas barras de pastel de nueces! La receta comienza con una corteza de pan dulce suave y mantecosa y se rellena con un relleno dulce y pegajoso y muchas nueces crujientes. ¡La parte más difícil será esperar a que estos bebés se enfríen para poder cortarlos en barras! De hecho, es posible que te encanten tanto estas barras que reemplacen a tu querido pastel tradicional.
Ya que vamos a tener una multitud que se unirá a nosotros esta Navidad este año, voy a hacer DOS moldes de estas barras de pastel de nuez. ¡La gente los come tan rápido que tengo que asegurarme de que coman mucho! ¡También tomo nota de usar ingredientes de calidad al hacer estas barras! Y por amor a todo lo que es bueno y correcto en este mundo, ¡usa mantequilla de verdad! Mi favorito es el desafío de la mantequilla.
Por qué elegir Butter Challenge
Si bien hay muchas cosas que evitaré, los ingredientes de calidad no son una de ellas. Creo que los buenos ingredientes ayudan a transformar una receta de una receta aceptable a una receta que todos deberían tener. Cuando se trata de mantequilla, ¡siempre encontrarás Challenge Butter en mi refrigerador y congelador! ¡Me gusta abastecerme para cada tipo de día de cocina que me pasa!
Challenge es la única empresa láctea que controla todo el proceso de elaboración de la mantequilla, desde el ordeño de las vacas hasta el transporte de la leche, la elaboración de la mantequilla y el envasado. ¡Se hace de la manera correcta, a la antigua! Sin hormonas, aditivos ni rellenos, y de la granja al refrigerador en solo DOS días, Challenge Butter es un sabor que te encantará: ¡mi familia lo hace!
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¿Listo para empezar a cocinar? Recolectamos todos nuestros ingredientes y utensilios, luego comenzamos a hacer estas deliciosas barritas…
Receta de barras de nueces pecanas
Para masa:
- harina de uso general
- azúcar granulada
- sal
- Manteca
Para el llenado:
- huevos grandes
- jarabe de maíz dietético
- azúcar granulada
- azúcar moreno claro
- Manteca
- extracto de vainilla
- nueces picadas
Cómo hacer esta receta de barra de nuez
- Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente un molde de 10 × 15 pulgadas y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Espolvorea la mezcla de migas de manera uniforme sobre el molde preparado y presiona firmemente.
- Hornea la tarta durante 20 minutos en el horno precalentado.
- Mientras tanto, mientras se cocina la masa, preparar el relleno. En un tazón grande, mezcle los huevos, el jarabe de maíz, las claras de huevo granuladas, el azúcar morena, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Añadir las nueces picadas. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa tan pronto como salga del horno.
- Hornear durante 25 minutos en el horno precalentado, o en cualquier caso hasta que hayan endurecido. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar en barras.
Consejos para nuestra receta de barra de nueces
- Usa ingredientes de calidad.
- ¡Usa mantequilla REAL! ¡Sugiero Desafío de Mantequilla!
- Asegúrese de que las barras estén completamente frías antes de cortarlas.
- Use la sartén del tamaño adecuado.
- Si te sientes realmente aventurero, espolvorea unas chispas de chocolate en el relleno antes de hornear.
Preguntas y respuestas para barras de pastel de nuez
-
¿Se pueden congelar las barras de pecanas?
Puede congelar estas barras con éxito. Para congelar, envuelva bien las barras en papel de aluminio o envoltura de plástico para congelar, o colóquelas en una bolsa de congelador resistente. Para obtener los mejores resultados, use pastel de nuez congelado dentro de dos meses.
-
¿Cuánto tiempo duran las barras de pastel de nuez después de hornear?
Si se almacenan correctamente, deben consumirse en un plazo de 3 a 4 días.
-
¿Las barras de pastel de nuez necesitan ser refrigeradas?
Mi recomendación es SI!! Sería mejor si refrigera las barras de nueces pecanas a menos que planee servirlas dentro de las dos horas posteriores a la cocción.
-
¿Cómo se mantienen las barras de pastel de nuez?
Cubra sin apretar las barras con papel de aluminio o envoltura de plástico. Conservar en la nevera.
Otras recetas que te pueden gustar
Barras de pastel de nuez
Productos:
36 barras
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
45 minutos
Tiempo de enfriamiento:
1 hora
Tiempo Total:
2 horas
¡Sáltate el pastel y haz estas barras de nueces! ¡Pastel de masa quebrada cubierto con un relleno pegajoso y nueces crujientes en una barra fácil de comer!
Ingredientes
Para masa:
-
3 tazas de harina de trigo
-
1/2 taza de azúcar blanca
-
1/2 cucharadita de sal
-
1 taza de mantequilla de desafío
Para el llenado:
-
4 huevos
-
1 ½ tazas de jarabe de maíz ligero
-
¾ tazas de azúcar blanca granulada
-
¾ tazas de azúcar moreno claro
-
3 cucharadas de mantequilla derretida
-
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
-
2 ½ tazas de nueces picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente un gelatina de 10 × 15 pulgadas y déjalo ir
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Espolvorea la mezcla de migas de manera uniforme sobre el molde preparado y presiona firmemente.
- Hornea la tarta durante 20 minutos en el horno precalentado.
- Mientras tanto, mientras se cocina la masa, preparar el relleno. En un tazón grande, mezcle los huevos, el jarabe de maíz, las claras de huevo granuladas, el azúcar morena, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Añadir las nueces picadas. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa tan pronto como salga del horno.
- Hornear durante 25 minutos en el horno precalentado, o en cualquier caso hasta que hayan endurecido. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar en barras.
Información nutricional:
Rendimiento: 36 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 234 Grasas totales: 12 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 37 mg Sodio: 96 mg Carbohidratos: 31 g Fibra: 1 g Azúcar: 22 g Proteína: 3 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
