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Uno de mis superpoderes se está convirtiendo calabacín en deliciosos postres. Si has probado el mio Torta de chocolate y zucchini, galletas de calabacíno galletas de calabacín, tu sabes que es verdad. Tengo una habilidad especial para hacer vegetales verdes súper decadentes y súper deliciosos.
Aquellos Barritas de calabacín con pepitas de chocolate Son mi último y posiblemente mejor postre de calabacín. Los hice para una parrillada la semana pasada y a nuestros amigos les encantó. La olla se había ido al final de la noche y los niños también le dieron el visto bueno. ¡No tenían idea de que estaban comiendo verduras de postre!
Si te gustan mis barras de calabaza y chocolate o las barras de plátano y chocolate, ¡creo que también te encantará la versión de calabacín!
Ingredientes de la barra de calabacín
- Manteca– Dorar la mantequilla para resaltar el MEJOR sabor. Te lo prometo, vale la pena.
- Harina– Yo uso harina para todo uso, pero si necesitas que las barritas sean sin gluten, puedes usar harina sin gluten. Me gusta Cup4Cup.
- Levadura en polvo¡Asegúrate de que la levadura esté fresca!
- especias– canela en polvo, nuez moscada y jengibre! ¡El trío perfecto!
- Sal marina– esta es mi sal marina favorita para usar.
- azúcar– Yo uso azúcar moreno y azúcar granulada.
- Huevo– necesitarás un huevo grande Y una yema de huevo. La yema de huevo adicional hace que las barras sean más masticables.
- Extracto de vainilla– un deber absoluto!
- Calabacín– necesitas 1 taza de calabacín rallado. Puedes rallar los calabacines con un rallador o un procesador de alimentos. Exprimir bien el calabacín rallado, pero no exprimir todo el líquido. Desea que el calabacín contenga líquido para mantener las barras húmedas.
- Chips de chocolate– Yo prefiero las chispas de chocolate semidulce, pero puedes usar chispas de chocolate con leche o semidulce.
Barras fáciles de calabacín con chispas de chocolate
Me encantan estas barras de calabacín porque son fáciles de hacer y la receta hace un molde de 9 × 13 pulgadas, ¡lo que las hace perfectas para compartir! ¡Me encanta llevar estos bares a barbacoas, comidas compartidas, picnics y fiestas! ¡Son la barra perfecta para compartir!
¡También me ayudan a consumir algunas de nuestras calabazas durante los meses de verano!
¡Vamos a cocinar!
- Primero, dorar la mantequilla. Coloque la mantequilla en una cacerola mediana y derrita a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que quede esponjosa, con olor a nuez y dorada. Tardará unos 5-7 minutos. Raspe la mantequilla dorada en un tazón grande. Deja que se enfríe mientras preparas los demás ingredientes.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal, la nuez moscada y el jengibre. Lo dejó a un lado.
- Agregue los azúcares al tazón grande con la mantequilla enfriada y bata hasta que quede suave. Agregue el huevo, la yema y el extracto de vainilla.
- Añadir los calabacines rallados. ¡Aquí es donde ocurre la magia! ¡El calabacín hará que la masa esté súper húmeda!
- Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados, sin mezclar demasiado. Agregue 1 taza de chispas de chocolate.
- Vierta la masa uniformemente en el molde preparado y espolvoree con las chispas de chocolate restantes. Me encanta agregar un poco de chocolate extra, ¡nunca puedes tener demasiado chocolate!
- Cocine durante 25-32 minutos o hasta que las barras se hayan solidificado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar. ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!
Otros dulces de calabacín
- bizcochos de calabacín
- El chocolate Pan del calabacín
- barras de calabacín al limón
- Torta de chocolate y zucchini
- Galletas De Calabacín
- Pastel de café con calabacín y mantequilla marrón
Si está buscando otras recetas de calabacín, encuentre todas nuestras recetas favoritas de calabacín AQUÍ.
barras
Barritas de calabacín con pepitas de chocolate
# wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # FDBF11; } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-2-33); } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-2-50); } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-rating-2-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-33 stop {stop-color: # FDBF11; } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-50 stop {stop-color: # FDBF11; } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-66 stop {stop-color: # FDBF11; } Imprimir Guardar Receta Revisar Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 25 min Tiempo total: 40 min Tipo de cocina: Americana Porciones: 20
Ingredientes 1x2x3x
- 1 taza de mantequilla sin sal, cortada en cucharas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de calabacín rallado
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate, cantidad dividida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas y reserve.
- Coloque la mantequilla en una cacerola mediana y derrita a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté espumosa, con sabor a nuez y dorada. Tardará unos 5-7 minutos. Raspe la mantequilla dorada en un tazón grande. Dejar enfriar durante unos 10 minutos.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal, la nuez moscada y el jengibre. Lo dejó a un lado.
- Agregue el azúcar morena y el azúcar granulada a la mantequilla morena enfriada y mezcle hasta que quede suave. Agregue el huevo, la yema y el extracto de vainilla. Agregue los calabacines y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados, sin mezclar demasiado. Agregue 1 taza de chispas de chocolate.
- Vierta la masa uniformemente en el molde preparado. Cubra con las chispas de chocolate restantes. Cocine durante 25-32 minutos o hasta que las barras se hayan solidificado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar. ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!
Nutrición
Calorías: 256 kcal, Carbohidratos: 33 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 13 g, Grasas saturadas: 8 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 3 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 44 mg, Sodio : 134 mg, Potasio: 83 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 20 g, Vitamina A: 352 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 48 mg, Hierro: 1 mg
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