¿Quién no ama un jugoso arándano exprimido entre capas de grandeza?
Todo lo asumo.
Estas barritas son cremosas, crujientes y perfectas.
Junio es un mes templado y siento que no cumplí con mi deber como blogger de comida para presentarles recetas divertidas de postres de frutas de verano.
¡Hoy está cambiando!
En realidad ayer después de la escuela bíblica para las vacaciones {que yo cuido los barcos} y después de enviar a los tres niños en diferentes direcciones después del almuerzo {niñas nadando con amigos, niño mayor andando en bicicleta con amigos} Tengo que trabajar en este postre.
¡Quería presentar una jugosa baya de verano!
¿Captaste esa parte de junio que ya casi termina? ¿Cómo pasó esto? El 4 de julio se acerca literalmente y siento que nuestro verano apenas comienza.
¿Quién soy yo?
Senté mi trasero en la cubierta trasera anoche después de la cena y literalmente justo SENTADO AHI. fue tan hermoso Hacía buen tiempo, ni los mosquitos ni las jejenes me molestaban, mis flores estaban preciosas y había decidido que la colada podía esperar.
A veces, las mejores partes del verano son sentarse y no hacer nada, ¿sabes? Fue agradable. Además, ¡sabía que una de estas barras me estaba esperando en la nevera después de la cena!
Tuve uno TONELADA de buenos arándanos en el congelador. Por lo general, compro algunas bolsas de fruta orgánica en ALDI para cada viaje de comida, principalmente para batidos, pero como puede ver, a veces también se agregan a los postres.
Fresco o congelado, no importa en esta sorpresa, ¡usa ambos! Los congelados son tan frescos como la mayoría de los congelados inmediatamente después de la cosecha. Son igual de buenos.
Me encanta una buena barra crujiente, así que puse estos arándanos {también un queso increíble, hablaremos de eso pronto} entre dos capas de harina, avena, azúcar morena, vainilla y mantequilla.
Cómo la mantequilla mejora todo.
La mitad de la mezcla se presiona en el fondo y la otra mitad se deshace en la parte superior, ¡haciendo un buen sándwich para mí! Un sándwich de frutas que es.
¡Sí, queso!
Mis hijos {y tu esposo} ¡Me encantan estos bares! Realmente es el regalo perfecto para el verano. También es genial para llevar a una reunión familiar o la próxima semana para el 4 de julio.
Si pruebas estos, ¡asegúrate de hacérmelo saber! Toma una foto y compártela con tus amigos. Si me etiquetas {@dulcessavoryeats} Definitivamente te reescribiré y compartiré el amor. Mi blog de comida es un trabajo de amor y mis lectores que comparten mis recetas son mi mayor fuente de marketing.
Espero que estés disfrutando de tu verano.
¡Prueba estas deliciosas barras de chocolate!
Barritas de migas de avena con crema de arándanos
tiempo de preparación: 10 tiempo de cocción: 45M tiempo total: 55M
Los arándanos dulces y jugosos se intercalan entre un relleno dulce cremoso y una corteza de avena salada y desmenuzable. ¡Una barra dulce que estarás haciendo durante todo el verano!
Ingredientes:
Capa de miga/corteza
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de avena a la antigua
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 t de extracto de vainilla
- 1/2 t de sal
- 2 barras de mantequilla, ablandada
Relleno
- 14 onzas de leche condensada
- 6.5 onzas de queso crema Alouette Cranberry Vanilla Cream Cheese (o cualquier queso crema con sabor a arándano)
- 2 tazas de arándanos, frescos o congelados, secos
Instrucciones:
Cómo cocinar barritas de avena con crema de arándanos
- Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio, extendiendo los bordes para meter los lados de la bandeja para hornear. Esto servirá como manijas simples para quitar de la sartén más tarde.
- En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el azúcar moreno, la levadura y la vainilla. Usando una licuadora o un tenedor, corte la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Reserve 2 1/2 tazas de esta mezcla para la capa superior. Coloque el resto en el fondo de la fuente de 9 × 13, presionando hasta que quede plano. Cocine por 10 minutos.
- Mientras la masa se cocina en otro recipiente, mezcle el relleno. Usando un batidor, mezcle la leche condensada y el queso de vainilla y arándanos hasta que quede suave.
- Retire la corteza del horno. Coloque la capa sobre los arándanos, luego vierta la mezcla de relleno sobre los arándanos. Por último, encima con el resto de la farofa.
- Cocine por otros 35 minutos.
- Deje enfriar durante 1 hora, luego coloque en el refrigerador durante 2-4 horas.
- Corta las barras en 24 cuadrados y guárdalas en el refrigerador. Las barras cortan mucho mejor cuando están frías.
- Las barras permanecerán frescas en el refrigerador hasta por una semana.
LOS GRADOS:
Usé el queso crema de vainilla y arándanos de Alouette, que se encuentra en todos los supermercados principales, incluido ALDI, donde encontré el mío. Si no puede encontrar este tipo de queso, simplemente reemplácelo con su queso crema con sabor favorito.
Calorías 181.61
Grasa (gramos) 8.72
sentado Grasa (gramos) 5.23
Carbohidratos (gramos) 23,92
Fibra (gramos) 1.45
Hidratos de carbono netos 22,48
Azúcar (gramos) 10.44
Proteína (gramos) 2.41
Sodio (miligramos) 139.48
Colesterol (gramos) 21,85
