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Aquellos Barritas de pastel de manzana con caramelo salado son el regalo perfecto para el otoño. La corteza fácil de desmenuzar y la cubierta con un relleno casero de tarta de manzana caramelizada harán que se te haga agua la boca. Son tan buenos que no podrás dejar de comerlos.
* ¡Me asocio con Dixie Crystals para traerles estas barras de pastel de manzana con caramelo salado!
Sabemos que no hay nada mejor que una tarta de manzana casera, pero a veces simplemente no quieres hacer una masa de tarta. Estas barras de pastel de manzana caramelizadas tienen toda la delicadeza de un pastel de manzana sin la molestia de estirar la masa.
Además, la forma de la barra hace que sea mucho más fácil de servir en cenas o fiestas navideñas. A todos les encantará este delicioso giro en el postre clásico.
Porque nos encantan las barras de tarta de manzana
Estas barras están hechas con manzanas reales y una corteza y cobertura fáciles de desmenuzar y luego se cocinan a la perfección. El relleno casero de tarta de manzana con caramelo agrega el toque perfecto de dulzura a cada bocado, ¡haciendo que estas barras desmenuzadas sean irresistibles!
¿Quieres llevar este postre de manzana a un nivel completamente nuevo? Sirva a la moda, porque el helado y la salsa de caramelo salado hacen que todo sea maravilloso.
ingredientes necesarios
Con solo ingredientes simples, esta receta de pastel de manzana seguramente se convertirá en un favorito de la familia en muy poco tiempo.
- Manteca – Siempre lo usamos sin sal, así podemos controlar la cantidad de sal. Si usa sal, ajuste la cantidad de sal necesaria.
- azúcar moreno claro – Endulza la corteza y le da al relleno un sabor acaramelado.
- Yema de huevo – Une y mantiene unidos los ingredientes de la corteza.
- Extracto de vainilla y sal marina – Agrega sabor y equilibra la dulzura.
- Harina – Aporta estructura a la masa. Asegúrese de usar el método de pala y barrido al medir. Tenemos una publicación sobre cómo medir la harina si no está seguro de cómo hacerlo correctamente.
- Avena – Nos gusta usar copos de avena porque son más fuertes y ayudan a mantener la corteza unida. La avena rápida también funcionará si eso es todo lo que tienes.
- Condimento para tarta de manzana – Aporta a las barritas de manzana un delicioso sabor otoñal.
- manzanas – Pelar y cortar en trozos pequeños.
- Almidón de maíz – Ayuda a espesar el relleno de la tarta de manzana.
Cómo hacer barritas de tarta de manzana caramelizada
Puedes armar fácilmente estas barras de manzana en menos de una hora. La corteza es una cobertura simple que se desmorona y combina perfectamente con manzanas dulces y relleno de caramelo salado. ¡No creerás su sabor hasta que los pruebes tú mismo!
etapa uno: sarna
- Mezcle la mantequilla blanda y el azúcar moreno en un tazón hasta que quede cremoso.
- Agregue la yema de huevo y el extracto de vainilla y mezcle nuevamente.
- Mezcle la harina, la avena y los condimentos para pastel de manzana hasta que se forme una masa suave.
- Extienda 2/3 de la masa de manera uniforme en el fondo de una fuente preparada de 8 × 8.
- Cocine por 15 minutos, luego enfríe.
Paso dos: Relleno de tarta de manzana
- Combine la mantequilla, las manzanas picadas, la sal gruesa y las especias para pastel de manzana en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocine durante 3-4 minutos o hasta que las manzanas se ablanden y suelten sus jugos.
- Separa las manzanas y agrega la maicena al jugo.
- Mezclar todo hasta que el relleno de la torta espese.
- Retire del fuego y deje enfriar mientras la corteza se enfría.
Tercer paso: desmenuzar el sello
- Vierta el relleno de tarta de manzana caramelizada sobre la masa horneada.
- Desmenuce el streusel reservado en la parte superior de manera uniforme.
- Cocine por 30 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante una hora.
- Metemos en la nevera durante al menos 2 horas, para que las barras y el relleno queden firmes.
Ver la receta completa
Estoy compartiendo los ingredientes completos y las instrucciones para esta receta de Barras de pastel de manzana con caramelo salado en el sitio web de Dixie Crystals.
Consejos de recetas
- asegúrese de usar brusco sal marina en esta receta. Reduzca la cantidad si usa sal de mesa normal para que el relleno no se vuelva demasiado salado.
- Agrega 1/2 taza de tus nueces picadas favoritas a la cobertura adicional de crumble. Nueces, nueces o almendras son excelentes opciones.
- Deje que las barras se enfríen en la nevera durante unas horas antes de cortarlas y servirlas. Esto ayudará a que el relleno de manzana se mezcle y las barras mantengan su forma.
- Espolvorea las barras terminadas con la cobertura de caramelo y espolvorea con una pizca de sal gruesa para darle sabor.
- Sirviendo a una multitud? Duplica la receta y hornea en una fuente para horno de 9×13.
- Estas barras son deliciosas servidas frías o calientes. Pruébalos con esta receta fácil de crema batida o con una bola de helado de vainilla.
Preguntas frecuentes
¿Qué manzanas debo usar?
Nos gusta usar manzanas Gala o Honeycrisp en productos horneados porque aguantan bien y saben muy bien. Otras buenas opciones son Granny Smith, Fuji, Pink Lady o Braeburn.
¿Hay que pelar las manzanas?
No, puedes dejar las pieles. Desaparecerán en las barras después de cocinar y cocinar. Por supuesto, siempre puedes pelarlos en lo que realmente quieres.
¿Se pueden hacer estas barras con anticipación?
Sí, ellos pueden. Retire del horno y deje que las barras de pastel de manzana se enfríen, luego colóquelas en un recipiente bien tapado en el refrigerador durante 3-4 días.
¿Puedes congelar estas barras?
Sí, estas barras de manzana se pueden congelar. Envuelva bien el plato enfriado en una envoltura de plástico y colóquelo en una bolsa o recipiente apto para el congelador. Congelar durante 1-2 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche.
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Las barras de pastel de manzana con caramelo salado aparecieron por primera vez en Recetas Latinas.
