Barritas holandesas de tarta de manzana caramelizada

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Estas barras holandesas de tarta de manzana caramelizada tienen una base de corteza de tarta desmenuzada con manzanas especiadas y una cobertura de migas mantecosas. Cubiertos con un poco de caramelo casero, ¡éstos serán uno de los mejores postres que harás este otoño!

¡Me encantan los postres de otoño y usar manzanas es una de las mejores maneras de capturar ese sabor de temporada! ¡Prueba otras recetas de manzana como esta tarta de manzana, esta clásica vinagreta de manzana y estas deliciosas tartas de manzana!

Receta holandesa de barritas de tarta de manzana y caramelo

Vayamos al grano y digamos que este será uno de los mejores postres que harás este otoño. Me encanta todo lo que se hace con manzanas y en especial me encanta la tarta de manzana holandesa. ¡Las migas mantecosas encima de las manzanas especiadas son mis favoritas!

Me encanta que estos bares tengan todo lo que te gusta de la tarta de manzana holandesa. Son fáciles de cortar y adaptarse a una multitud. Tienen una base de corteza de pastel fácil de desmenuzar y que se derrite en la boca. Seguido de manzanas especiadas y un crujido de mantequilla. ¡Pero no se puede olvidar una de las mejores partes de este postre! ¡Caramelo casero espolvoreado encima! ¡Es tan bueno que podrías tener la tentación de comerlo solo!

Ingredientes en barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas

Esta receta es tan deliciosa y dulce. Capturando realmente lo que realmente me encanta del otoño… ¡Recetas con Manzana! Ponga estas deliciosas barras en su lista de horneado de otoño. No te arrepentirás! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

Ingredientes para el pastel

Harina: Usé harina para todo uso para esta corteza.
Sal: La sal resalta los ingredientes de la corteza y le da un poco de sabor.
Manteca: Siempre uso mantequilla sin sal en mis masas de pastel.
Huevo: ¡Me encanta usar huevos grandes cada vez que hago recetas!
Cascada: Use agua fría cuando lo mezcle con la corteza.

Ingredientes para el relleno de manzana

Harina: Use harina para todo uso sin blanquear.
Azúcar: ¡Esto endulzará el relleno!
Nuez moscada: AMO este sabor otoñal!!
Parte inferior de la pierna: Cuando mezclas canela y nuez moscada, obtienes ese delicioso sabor clásico.
Sal: Realza el sabor con un poco de sal.
manzanas: Usé manzanas Granny Smith y las corté en cubos.
Extracto de vainilla: ¡Me encanta agregar un toque de vainilla al sabor!
Crema de leche: ¡No necesitas mucha crema para hacer esto aún más delicioso!

Ingredientes para cubrir las migas

Harina: Usé harina de trigo sin blanquear para esta cobertura de migas, así como para el relleno y la corteza de estas barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas.
azúcar: El azúcar granulada es perfecta para endulzar.
Sal: Solo una pizca de sal es todo lo que necesitas.
parte inferior de la pierna: esto complementa muy bien el sabor del relleno.
Manteca: La mantequilla se derrite y se mezcla con los demás ingredientes para obtener esa deliciosa textura de miga.
Extracto de vainilla: ¡Agregue un poco de sabor con un poco de sabor!

cobertura de caramelo

Azúcar morena: ¡Este edulcorante agrega el MEJOR sabor a la guarnición!
Manteca: Mantequilla sin sal es lo que usé en este caramelo.
Mitad y mitad: ¡Puedes comprarlo en la tienda o prepararlo fácilmente en casa usando esta receta!
Vainilla: ¡Terminarás usando esto en el adorno también!
Sal: Se necesita una pizca de sal para agregar algo de sabor.

Cómo hacer barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas

Estas barritas de tarta de manzana caramelizada son las mejores porque es como la tarta de manzana, pero requiere menos esfuerzo y… ¡puedes comerla con las manos sobre la marcha! ¡No hay nada mejor que eso!

corteza

Preparación: Precaliente el horno a 425 grados y engrase ligeramente un molde de 13 × 9 pulgadas.
Látigo: En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal; usando una licuadora, corte la mantequilla. Vierta el huevo batido sobre la mezcla y revuelva ligeramente para combinar.
rodillo: Agregue agua fría 1 cucharada a la vez, revolviendo suavemente hasta que la masa comience a endurecerse. Estirar la masa en un rectángulo generoso para adaptarse a su molde. Coloque la masa en la bandeja para hornear y pinche todo con un tenedor; Cocine durante 10-12 minutos hasta que se solidifique y comience a endurecerse.

Relleno

Látigo: Mezclar la harina, el azúcar, las especias y la sal. Agregue las manzanas, revolviendo para cubrir. Agregue la vainilla, luego la crema y extienda el relleno sobre la corteza de las barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas.

Uniones

Látigo: En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la sal y la canela.
Combinar: En otro recipiente, mezcle la mantequilla derretida y los extractos; verter sobre la mezcla de harina.
sacudir: Revuelva hasta que la mantequilla se absorba y la mezcla se forme a partir de migas bastante uniformes y espolvoree el relleno.
Cocinando: Cocine por 15 minutos; baje la temperatura a 350 °; Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que el glaseado esté dorado y el relleno esté burbujeante.
Freddy: Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla; déjelos enfriar hasta que estén tibios antes de rebanarlos.

Caramelo

Mezclar y Sazonar: Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-bajo a medio. Cocine, revolviendo suavemente, durante 5-7 minutos, hasta que ya no espese. Apaga el fuego. Sirva caliente o refrigere hasta que se enfríe. Vierta sobre las barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas.

Cómo almacenar las barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas sobrantes

¡Estas barras holandesas de pastel de manzana y caramelo son muy fáciles de preparar y almacenar para cualquier ocasión!

En la nevera: Una vez que las barras se hayan enfriado, puede refrigerarlas en un recipiente hermético hasta por 3 días.
En el congelador: ¡Puedes congelar estas barras y guardarlas para más tarde! Solo espera para agregar el toque de caramelo hasta justo antes de servir. Guarde las barras en un recipiente hermético y etiquételos con la fecha. Duran unos 3 meses en el congelador. Cuando esté listo para comerlos, déjelos descongelar durante la noche en el refrigerador. Rocíe con un poco de caramelo fresco y ¡listo!

¡La temporada de manzanas está en el aire y es hora de hornear todos los deliciosos postres! No puedes tener solo uno a mano, debes tener algunos porque, bueno, ¡son demasiado buenos para perdértelos! ¡Mira más de estos favoritos que le encantan a toda nuestra familia!

Ingredientes para el relleno de manzana:

Ingredientes para cubrir las migas:

para hacer el pastel

Precaliente el horno a 425 grados y engrase ligeramente un molde de 13 × 9 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal; usando una licuadora, corte la mantequilla. Vierta el huevo batido sobre la mezcla y revuelva ligeramente para combinar.
Agregue agua fría 1 cucharada a la vez, revolviendo suavemente hasta que la masa comience a formar grumos. Estirar la masa en un rectángulo generoso para adaptarse a su molde. Coloque la masa en la bandeja para hornear y pinche todo con un tenedor; Cocine durante 10-12 minutos hasta que se solidifique y comience a endurecerse.

hacer el relleno

Mezclar la harina, el azúcar, las especias y la sal. Agregue las manzanas, revolviendo para cubrir. Añadir la vainilla, luego la nata y extender el relleno sobre la masa.

para hacer el adorno

En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la sal y la canela.
En otro recipiente, mezcle la mantequilla derretida y los extractos; verter sobre la mezcla de harina.
Revuelva hasta que la mantequilla se absorba y la mezcla se forme a partir de migas bastante uniformes y espolvoree el relleno.
Cocine por 15 minutos; baje la temperatura a 350 °; Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que el glaseado esté dorado y el relleno esté burbujeante.
Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla; déjelos enfriar hasta que estén tibios antes de rebanarlos.

hacer caramelo

Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-bajo a medio. Cocine, revolviendo suavemente, durante 5-7 minutos, hasta que ya no espese. Apaga el fuego. Sirva caliente o refrigere hasta que se enfríe. Vierta sobre las barras de pastel de manzana caramelizadas holandesas.

Porciones: 24

Porciones 1 barra de calorías 251 kcal (13 %) Carbohidratos 33 g (11 %) Proteína 2 g (4 %) Grasa 12 g (18 %) Grasa saturada 8 g (40 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 3 g Grasas trans 0,4 g Colesterol 40 mg (13 %) Sodio 147mg (6% Fibra 1% 54% Potasio) Azúcar 20g (22%) Vitamina A399UI (8%) Vitamina C0.3mg Calcio24mg (2%) Hierro 1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.

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