Para obtener el mejor batido de arándanos, ¡use arándanos congelados! Aquí estásr receta para probar! Se tarda menos de cinco minutos en hacer este sencillo batido de arándanos. Ir a Receta de batido de arándanos
Por qué deberías hacer este batido de arándanos
He hecho una versión de esta sencilla receta de batido de arándanos más veces de las que puedo contar. Los arándanos congelados son imprescindibles cuando los preparo (especialmente me encanta usar arándanos silvestres congelados cuando puedo encontrarlos).
Aquí hay algunas otras razones por las que nos encanta:
- Necesitas menos de 5 minutos para hacer esto.
- Puedes usar fruta congelada. De hecho, prefiero los arándanos congelados cuando hago este batido.
- Este batido es perfecto para el desayuno o la merienda.
- ¡A los niños les encanta!
- Puede preparar el batido con anticipación, congelarlo y guardarlo para más tarde. Detalles abajo.
Cómo hacer el mejor batido de arándanos
Nuestra receta básica de batido requiere cuatro ingredientes simples:
arándanos congelados – ¡Para obtener el mejor batido de arándanos, use arándanos congelados! Las bayas congeladas hacen que el batido sea más cremoso. Me encantan especialmente los arándanos silvestres congelados que se encuentran en la sección de congelados de la mayoría de las tiendas de comestibles.
¿Puedo usar arándanos frescos? Si claro. Los arándanos congelados se mezclan en un batido cremoso, pero la fruta fresca aún funciona. Es posible que el batido se espese porque es un poco más espeso de lo normal con fruta fresca, ya que naturalmente tienen pectina, que es un espesante. (A veces se agrega para hacer mermeladas y jaleas). La congelación puede reducir el efecto gelificante natural de la pectina, razón por la cual esto no sucede con tanta frecuencia cuando el batido se prepara con arándanos congelados.
Banana – Uso un plátano para hacer un batido grande o dos más pequeños (para niños). Para obtener el batido más sabroso, use un plátano maduro. Para el batido más cremoso, use rodajas de plátano congeladas (he compartido cómo congelo plátanos para batidos a continuación).
media naranja – Cuando tengo naranjas en casa, me encanta agregarlas a mi batido matutino. Agrega vitamina C extra y sabor tropical. Si no tienes naranjas a la mano, no te preocupes, puedes sustituirlas por otras frutas como mango, piña o más bayas.
Leche (láctea o no láctea) – Para ayudar a mezclar los ingredientes, me gusta agregar líquido a la licuadora. Para un batido sin lácteos, use agua. Todavía sabe increíble. Para una cremosidad extra, use leche (ambos funcionan).
para hacer el batido, pongo todo en la licuadora y luego mezclo hasta que quede suave. Para un batido congelado, agregue un puñado de hielo o use fruta congelada.
variaciones de batidos
Al hacer batidos, me excedí con la lista de ingredientes, pero ahora me gusta mantener las cosas muy simples. Me encanta este batido con solo los ingredientes básicos compartidos anteriormente, pero agrego uno o dos ingredientes adicionales de vez en cuando. Aquí hay algunas sugerencias:
- Agregue más fruta (fresca o congelada). Me encanta el mango, la piña y las fresas.
- Agregue verduras como espinacas, col rizada o acelgas. Agrego una o dos tazas.
- Agregue grasa saludable con un poco de aguacate.
- Agregue más proteína y fibra con semillas de cáñamo, semillas de chía o sus proteínas en polvo favoritas.
- Agregue un poder de nuez y extra pegajoso con una cucharada de mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo u otra mantequilla de nuez.
- Agregue un poco de chocolate con una cucharada de cacao en polvo o mi favorito, nibs de cacao.
- Agregue jengibre fresco o cúrcuma, o agregue especias secas como canela molida o cúrcuma molida.
Cómo congelar frutas para batidos
Para que los batidos sean aún más fáciles, congele la fruta fresca en porciones. Incluso puede hacer paquetes de batidos y congelarlos para obtener una opción de batido para llevar.
Para congelar frutas para batidos, lave y pique frutas frescas. Séquelos y colóquelos, en una capa, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Deslice el molde en el congelador y congele hasta que esté listo (dos o tres horas). El método para los plátanos no es diferente, simplemente pélelos, córtelos y luego congélelos en la bandeja para hornear.
Cuando la fruta esté dura, divídala en bolsas para congelar y guárdela en el congelador para su próximo batido.
Más recetas de batidos
Batido de arándanos fácil
Nuestro batido de arándanos es extra cremoso y afrutado. Dependiendo de cuán madura o dulce sea su fruta, es posible que deba agregar un poco más de miel, así que agregue a su gusto. Hay muchas adiciones que puede hacer aquí, así que consulte el artículo para conocer nuestras sugerencias. Prefiero usar arándanos congelados en lugar de arándanos frescos cuando hago batidos, ya que se mezclan en un batido cremoso. Dicho esto, ¡siéntete libre de usar fruta fresca!
Haz 2 batidos de bebé o 1 grande
Nos vemos hacer la receta
Usted necesitará
jugo basico
1 ¼ taza de arándanos, preferiblemente congelados
1 plátano mediano maduro o use 1 taza de rodajas de plátano congeladas
Media naranja mediana, pelada y cortada en cuartos
3/4 taza a 1 taza de leche, productos lácteos u otros
ingredientes opcionales
1 cucharada de mantequilla de almendras, mantequilla de maní o mantequilla de anacardo
1 cucharadita de semillas de chía
1 cucharadita de semillas de cáñamo
1 cucharadita de semillas de lino
1 cucharadita de miel o jarabe de arce
indicaciones
Agregue los arándanos, el plátano, la naranja y 3/4 de taza de leche a la licuadora. Si planea agregar alguno, agregue los ingredientes opcionales a la licuadora.
Encienda la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Si el batido es demasiado espeso, agregue un poco más de leche.
Consejos de Adam y Joanne
- Cómo congelar o preparar con anticipación: esta receta hace uno o dos batidos para batidos de bebé. Disfrútalo ahora o guárdalo para más tarde. Para guardar el batido para más tarde, vierta cada porción en una bolsa de plástico o en un recipiente para alimentos y congele. Luego, aproximadamente una hora antes de que necesites el batido, sácalo del congelador.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. Se proporciona información para el batido de soja básico sin azúcar.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por ración: 1/2 ración de receta (1 batido pequeño) / Calorías 155 / Grasa Total 2.1g / Grasa Saturada 0.3g / Colesterol 0mg / Sodio 33.9mg / Carbohidratos 32.9g / Fibra Dietética 4.9g / Azúcares Totales 19.9 g / Proteínas 4,3 g
