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Me sentí un poco culpable por compartir mi primera receta de pan de jengibre de la temporada la semana pasada, pero ahora que llegó noviembre, ¡no me siento culpable! ¡Tráelo todo caliente, picante, dulce y picante!
Con las vacaciones acercándose, no habrá escasez de indulgencias disponibles en reuniones de negocios, fiestas y happy hours en el centro de la ciudad. ¡Sé que mi esposo hará otro gran lote de sus famosas barras de chicle ermitaño en cualquier momento!
Para ayudar a proporcionar un poco de equilibrio, comparto un licuado de galletas de jengibre espeso y cremoso que tiene todo lo que te gusta del tradicional regalo navideño, sin grasas ni calorías adicionales.
Elaborado con yogur griego rico en proteínas, canela, clavo y una pizca de melaza oscura, este batido de pan de jengibre es el tratamiento ideal para la salud en cualquier momento del día. La avena integral combinada con la proteína del yogur te mantendrá lleno y (con suerte) no llegará al tarro de galletas en toda la tarde.
¿Cuál es tu galleta festiva favorita? Me encantaría saber de usted.
Tu paja te está esperando.
Batido de galletas de jengibre
Todo lo que te gusta de las galletas de jengibre se convierte en un batido cremoso y rico en proteínas lleno de jengibre, melaza y clavo.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones2 Calorías 368kcal
Ingredientes
- 1 plátano
- 1 taza de yogur griego natural
- 1/2 taza de proteína en polvo (yo uso Bob’s Red Mill sin azúcar)
- 1/4 taza de avena (antigua o de cocción rápida)
- 2 cucharadas de melaza
- 1 cucharada de canela
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/8 de cucharadita de sal
- varias bolas de hielo – más o menos al gusto
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Agregue más hielo hasta que alcance el espesor diseñado.
Nutrición:
Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 43,7 g | Proteína: 21,2 g | Grasa: 13,7 g | Grasa saturada: 7,8 g | Grasa poliinsaturada: 5,9 g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 70mg | Sodio: 265 mg | Fibra: 4,8 g | Azúcar: 13,6 g
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