¡Este batido de papaya sabe a batido, pero en realidad es bastante saludable! Incluso si no te gusta la papaya, debes probar este batido de papaya, ¡créeme!
Esta es una auténtica receta de batido de papaya dominicano (batido de lechosa) que se puede disfrutar para el desayuno, el postre o como merienda.
Mi esposo es de República Dominicana y su abuela siempre nos da los batidos más deliciosos.
Este batido de papaya dominicana (Batida de Lechosa) es uno de nuestros favoritos y es muy fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes. (principalmente solo papaya y leche de su elección).
Ni siquiera nos gusta la papaya sola., pero este batido de papaya es simplemente delicioso. Ni siquiera tiene sentido para mí cómo una fruta así puede saber tan bien en un batido.
Tomamos este batido de papaya a menudo para el desayuno, como refrigerio al mediodía o incluso como parte de la cena cuando no estoy de humor para cocinar algo grande. ¡Una ensalada pequeña y un gran batido de papaya para el postre es una comida perfecta en unos pocos días!
¿Es saludable el batido de papaya?
¡La papaya es una de las frutas más saludables que existen! Por un lado, es bajo en azúcar (ver esta lista de otros fruta baja en azúcarsi tienes curiosidad) y bajo en calorías.
Además, es muy rico en vitaminas A y C, ácido fólico, potasio y fibra. La papaya es rica en antioxidantes y licopeno, que tienen propiedades anticancerígenas.
Brevemente, la papaya es saludable, y beber un batido de papaya puede ser absolutamente parte de una dieta saludable.
Pero la papaya no es la fruta más sabrosa por sí sola, así que estoy muy emocionada de que este batido de papaya sepa tan bien. De hecho, no tiene nada que ver con la papaya. no se que tipo de la magia pasa cuando mezclas papaya con leche y un poco de azucarpero me alegro de que este batido de papaya nos permita obtener realmente los beneficios para la salud de la papaya.
¿Puedes mezclar papaya con leche?
Sí, la papaya se puede mezclar con leche. No se riza cuando se mezcla con leche de vaca y sabe realmente delicioso con leche. También puede mezclar papaya con alternativas de leche de origen vegetal.
Cómo hacer un buen batido de papaya
Un buen batido de papaya tiene 4 ingredientes principales: papaya, leche, azúcar y ron. Y hielo, por supuesto.
¿¿Qué?? ¿¿Ron??
Sí. Llegaremos a eso más tarde.
También hay una manera más saludable de sacudir esta papaya. (más sobre eso a continuación).
Usar leche entera para esta receta de licuado de papaya lo convierte en un auténtico dominicano. Patata Papaya. La abuela de mi esposo no tenía leche descremada ni leche de almendras en República Dominicana. La poca grasa en la leche entera hace que este batido de papaya realmente sepa como un batido.
Incluso con leche entera, una ENORME porción de 16 onzas de batido de papaya tiene alrededor de 200 calorías. ¡Así que no está mal para una bebida que llena y que fácilmente puede ser un sustituto del desayuno!
agregar ron
También agregue la abuela de mi esposo un poco de ron a esta receta. Es el ingrediente secreto que realmente realza el sabor de este batido de papaya. ¡Hace esto incluso cuando hace la descarga por los niños!
La cantidad de ron añadida es muy pequeña, generalmente 1 o 2 cápsulas de ron (alrededor de 1-2 cucharaditas). No es suficiente emborrachar a alguien y no es suficiente hacer que el ron sea de tu agrado. Solo agrega un poco algo algo para este batido de papaya que te hará ir “Dios mío, ¿qué hay aquí que sea tan bueno?”
Puede usar casi cualquier tipo de ron aquí: ron blanco, ron con especias, ron con sabor. El ron de coco es increíble en este batido de papaya.
Hágase un favor y pruebe el licuado de papaya tal como está sin ningún ajuste saludable. primera vez. Te lo debes a ti mismo.
Después de eso, puedes jugar con las alternativas de leche más ligeras o saltear el azúcar o el ron. Pero si puedes beber leche de vaca y un poco de ron, hazlo de forma auténtica. Sólo una vez.
Cómo hacerlo realmente bueno vegano batido de papaya
Si no puede beber leche, aún puede hacer una versión con sabor de un batido con leche de origen vegetal. Recomendaría usar aproximadamente 1:1 de leche de coco enlatada combinada con una leche más ligera como alternativa a la leche de coco o la leche de almendras.
La riqueza de la leche de coco enlatada realmente realza el sabor del batido de papaya y lo hace más como un batido, como la leche entera de vaca.
Cómo hacer un batido de papaya saludable
Por supuesto, puedes hacer que este batido de papaya sea un poco más saludable. Para ello, puedes hacer un batido de papaya sin azúcar simplemente omitiendo el azúcar.
O use menos azúcar, o use miel o jarabe de agave, o un edulcorante sin calorías. Use leche de almendras ligera, leche de avena o leche de coco en lugar de leche de vaca. Sáltate el ron. Esta receta es flexible.
Seguirá siendo bueno.
Hago esto de vez en cuando cuando quiero algo ligero, saludable y refrescante. Pero definitivamente no es lo mismo que disfrutar del auténtico Malteada ¡versión!
¿Cuánto cuesta esta receta? / almacenar las sobras
Esta receta hace dos porciones muy grandes de batido de papaya para adultos: poco más de 16 onzas cada una, como se ve en la foto de arriba. O eso podría ser de 4 a 6 porciones pequeñas para niños (quizás omita el ron para los niños 😉)
Definitivamente puedes cortar la receta a la mitad. O haga todo el lote y guarde las sobras en una taza grande de vidrio en el refrigerador.
Los batidos de papaya y los batidos de papaya se vuelven extrañamente espesos y gelificados después de unas horas.. Todavía son buenos para beber, pero la textura no es sorprendente. Si esto le sucede a su batido de papaya sobrante, simplemente revuélvalo durante unos segundos y volverá a estar suave. No hace falta añadir más hielo ni nada. Solo un pulso rápido en la licuadora y será como nuevo.
¡Siempre hago esto con sobras de batido de papaya!
Lo que necesitas para hacer este batido de papaya
Algunas de mis cosas favoritas para esta receta:
- Una gran licuadora. recomiendo mucho el mio licuadora blendtec. Es un poco caro, pero vale la pena, ya que tritura hielo como nadie más y hace batidos ligeros y espumosos. A menudo se vende en Amazon, ¡así que asegúrese de estar interesado en invertir en uno!
- Tazas de tamaño pequeño. ¡El asa es ideal para disfrutar de bebidas frías sin congelar la mano!
- Pajitas de papel. estos coloridos son divertidos y no parecen romperse ni aflojarse como otros que he probado.
¿Buscas más recetas refrescantes de frutas y bebidas?
¡Espero que puedas hacer este batido de papaya! Es una excelente manera de comer papaya, incluso si no te gusta la papaya sola. Pruébalo, ¡te prometo que no te decepcionará!
Si terminas sacudiendo esa papaya, toma una foto y etiquétame. Instagram o Facebook. puedes encontrarme en @babaganoshblog nosotros dos. Me encanta ver tus creaciones!
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Rendimiento: 2 batidos grandes
Batido de papaya (Batido de Lechosa)
¡Estos batidos de papaya saben como un batido pero son lo suficientemente saludables! Esta es una auténtica receta de batido de papaya dominicano (batido de lechosa) que se puede disfrutar para el desayuno, el postre o como merienda.
tiempo de configuración Cinco minutos
Tiempo Total Cinco minutos
Ingredientes
- 1/2 papaya madura (ver notas)
- 1.5 tazas de cubitos de hielo
- 1,5 tazas de leche (cualquier tipo: la leche entera es la más sabrosa, ¡pero las alternativas bajas en grasa, descremadas o veganas también son geniales!)
- 1 cucharada de azúcar, miel o agave (opcional)
- 1 cucharada de ron (opcional)
Instrucciones
- Cortar la papaya por la mitad. Recoge las semillas de papaya con una cuchara. Pele la papaya y córtela en trozos de aproximadamente 5 cm cada uno (debe tener alrededor de 2 tazas redondas de papaya).
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora grande en el orden indicado en la sección de ingredientes. Mezcle hasta que quede suave. Agregue más azúcar y/o leche según lo desee. Diviértete de inmediato. (Ver notas para usar las sobras)
Los grados
- Para esta receta utilizo 1/2 papaya mediana (2 libras de papaya o unas 8-9 pulgadas de papaya). Media papaya es aproximadamente 2 tazas bien redondeadas de papaya.
- Para Jugo de papaya SUPER DELICIOSO, use leche entera. Para una versión más ligera y saludable (que aún sepa bien), use leche descremada o baja en grasa o leche de almendras, leche de coco o leche de avena.
- Para SÚPER DELICIOSO batido de papaya VEGANO, use una combinación 1:1 de leche de coco de lata y leche de coco más ligera u otra alternativa de leche de origen vegetal. La riqueza de la leche de coco enlatada es increíble.
- azúcar Es totalmente opcional en esta receta, pero realmente hace que este batido de papaya parezca un batido en lugar de un batido. Puede usar un edulcorante natural como la miel o el jarabe de agave para omitir el edulcorante por completo.
- Ron le da a este batido de papaya un sabor increíble. 1 cucharada es menos que 1 trago de ron, por lo que esto no es suficiente para causarle espinillas a alguien, pero solo agrega un poco. algo algo a esta receta. ¡Pruébalo si bebes alcohol! Cualquier ron funcionará (blanco, oscuro, especiado), pero el ron de coco es absolutamente increíble en esta receta.
- Para guardar las sobras: Coloca el batido de papaya en un vaso o frasco de vidrio en el refrigerador. La papaya se congela un poco con el tiempo y adquiere una textura espesa, por lo que basta con volver a golpear la batidora antes de servir para que vuelva a quedar homogénea. ¡No es necesario agregar más hielo!
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Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican.
Información nutricional:
Cosecha:
dos
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 189 Grasa total: 4 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 1 g Colesterol: 15 mg Sodio: 101 mg Carbohidratos: 31 g Fibra: 1 g Azúcar: 20 g Proteína: 7 g
La información nutricional que se muestra es solo una estimación y variará según los ingredientes y las marcas que se usen y las cantidades exactas que se usen. Consulte a un nutricionista o nutricionista si realmente está rastreando información nutricional por razones de salud.
