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Sabes lo que me encanta Un buen fin de semana de cuatro días fuera del trabajo. Virginia celebra una fiesta poco conocida en honor del general Robert E. Lee y Stonewall Jackson. Se llama Día de Lee-Jackson. Recuerde que Virginia es el centro del sur, independientemente de si está geográficamente en el centro del sur, como Atlanta o algo así. Agregue una escapada de lunes al otro fin de semana para honrar a Martin Luther King y tendrá unas vacaciones. De hecho, dormí esta mañana y fue glorioso. Estoy tratando de prepararme para la próxima llegada de mi primer nieto para descansar cuando pueda. ¿Sabes qué más me encanta? ¡Sacudelo! Esta fue otra maravillosa creación nacida de las sobras en la nevera. Puede que no parezca mucho, pero el sabor es tropical, cremoso, fresco y ligero. Y es un excelente desayuno o refrigerio en cualquier momento, repleto de proteínas para el día siguiente. Guardo un tazón de plátanos congelados en el refrigerador para que siempre esté listo para batidos o plátanos fríos. Para empezar, corta un plátano entero congelado y agrégalo a una licuadora. Agregue 1/4 taza de leche de almendras y vainilla o leche normal si lo prefiere. Como mencioné anteriormente, el fin de semana pasado tuvimos un baby shower y usamos jugo de piña puro sin azúcar en una salsa de frutas. No es un gran secreto que soy un adicto al yogur griego, así que también agregué 1/4 taza de Fage a la licuadora. Tengo piña fresca en casa, así que puse algunos husos. Si lo prefieres, puedes usar piña enlatada o congelada. Añadir un pequeño aporte nutricional incluyendo 1/2 cucharada de polvo de proteína de soja vainilla. Para un poco de dulzura, puede agregar néctar de agave, miel o un paquete de Truvia al gusto. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Si eres un gran fanático del coco, puedes agregar un poco a la mezcla, espolvorear encima o mezclar con leche de coco si lo prefieres. Agregué una pizca de extracto de coco y luego decoré con una cucharadita de coco rallado. ¡Perfecto y delicioso! Las posibilidades son infinitas. ¡No está mal para empezar el día!Batido de piña, plátano y coco1 plátano entero congelado, en rodajas 1/4 taza de yogur griego natural 1/4 taza de vainilla Leche de almendras 1/4 taza de jugo de piña sin azúcar 1/4 taza de piña fresca, enlatada o en rodajas 1/4 2 cucharadas de proteína de vainilla 1 cucharada néctar de agave en polvo, miel o 1 paquete de leche de coco con sabor a Truvia (si lo desea) 1/8 de cucharadita de extracto de coco (si lo desea) 3-4 cubitos de hielo, si lo desea 1 cucharada de coco sin azúcar Mezcle todos los ingredientes excepto el coco hasta que quede suave. Agregue unos cubitos de hielo y mezcle hasta obtener el espesor deseado. Decorar con piña fresca y coco rallado. Servir inmediatamente~~~~~ ¡Muchas gracias por visitarnos! Espero que tengas un gran fin de semana de vacaciones. Me dirijo a la cocina para hacer pan integral maravilloso y saludable y otras recetas divertidas. Creo que voy a lavar mi ropa un poco demasiado. Sabes que un día libre solo llega hasta cierto punto.
