Ha sido un verano caluroso hasta ahora! Este año ha traído un calor récord que hace que las actividades al aire libre sean menos deseables. Nos encargamos de estar dentro de casa la mayor parte del tiempo, y si necesitamos salir, lo hacemos temprano en la mañana o tarde en la noche. Además, nos hidratamos bebiendo mucha agua y últimamente hemos estado añadiendo esta bebida de melón para refrescarnos. El melón está en temporada, por lo que es una fruta perfecta para usar en tu bebida de verano.
La bebida de melón es una bebida de verano popular entre los filipinos. Es otra forma en que la mayoría de los filipinos disfrutan de los melones. El melón se ralla en largas hebras y luego se mezcla con agua fría, azúcar y jugo de limón. El jugo de limón agrega un sabor picante distintivo a esta bebida dulce y refrescante. Es frío, dulce y refrescante. Es la bebida perfecta para disfrutar en un caluroso día de verano.
INGREDIENTES:
- Melón – El ingrediente principal de esta bebida de melón. Asegúrese de usar melones maduros para obtener la bebida más dulce y sabrosa.
- Azúcar: Agrega un poco más de dulzura a esta bebida
- Jugo de limón: agrega un sabor ácido y sabor a esta bebida
- Agua Fría: Combina todos los ingredientes de esta receta
CÓMO HACER UNA BEBIDA DE MELÓN:
Para hacer esta dulce y refrescante bebida de melón, primero corta el melón por la mitad y raspa las semillas y la pulpa. Agregue un vaso de agua y use sus dedos para exprimir más jugo de las semillas y la pulpa. Filtrar el jugo extraído y reservar. Deseche las semillas. Luego ralla el melón en rodajas largas, evitando que la pulpa verde se acerque a la piel. Finalmente, monta la bebida de melón combinando el jugo extraído, melón rallado, agua fría, azúcar, jugo de limón y gajos de limón. Deje enfriar durante al menos dos horas antes de servir.
PUNTAS:
- Elige un melón beige o amarillo cremoso. El extremo del tallo debe ser redondo, liso y ligeramente arrugado. Por último, elige un melón que desprenda un aroma dulce y agradable.
- A la hora de rallar el melón, evita rallar la parte verde amarga, la que está junto a la piel.
- Para una bebida de melón más dulce y sabrosa, refrigérala durante al menos dos horas.
bebida de melon
La bebida de melón es una bebida de verano popular entre los filipinos. El melón se ralla en largas hebras y luego se mezcla con agua fría, azúcar y jugo de limón.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 minutos
Curso: Bebidas
Cocina: Filipina
palabra clave: melón, melón, verano
Porciones: 4 porciones
Calorías: 213kcal
Autor: Liza Agbanlog
Ingredientes
- 1 melón grande de unas 3 libras
- 4 tazas de agua fría
- ½ taza de azúcar y más al gusto
- 1 cucharada de jugo de limón
- par de gajos de lima
Instrucciones
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Cortar el melón por la mitad. Use una cuchara para raspar las semillas y la pulpa, luego coloque las semillas y la pulpa en un tazón mediano. Agregue 1 taza de agua y, con los dedos, triture las semillas y la pulpa para extraer el sabor. Usa un colador para filtrar el jugo. Deseche las semillas y reserve el jugo.
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Usando un raspador de melón (o un rallador de coco), ralle la pulpa del melón.
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En una jarra grande, combine el jugo extraído, el melón rallado, 3 tazas de agua fría, azúcar, jugo de limón y rodajas de limón. Mezclar bien y probar, agregando más azúcar si es necesario. Cubra y refrigere por lo menos dos horas.
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Para servir, vierte la bebida fría de melón en un vaso lleno de hielo.
Nutrición
Calorías: 213kcal | Carbohidratos: 53 g | Proteína: 3g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 55 mg | Potasio: 913 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 52 g | Vitamina A: 11507IU | Vitamina C: 126 mg | Calcio: 31 mg | Hierro: 1mg
