Berenjenas al queso con marinara

Éste Berenjenas al queso con marinara es deliciosamente sabroso y está cubierto con queso pegajoso y cremoso. Esta sencilla receta de berenjena es una cena increíble que complementará todas tus guarniciones favoritas.

Esta Cheesy Berenjena alla Marinara es similar a la berenjena a la parmesana, pero más elegante. Rebanadas de berenjena asadas cubiertas con salsa sabrosa y queso pegajoso que es marrón y burbujeante, este plato es uno de los favoritos en mi casa. Sus sabores salados combinan muy bien con la salinidad del queso y la salsa de tomate dulce. Esta es una receta simple que contiene mucho sabor y textura.

Esto no solo es una cena deliciosa, sino que también es ideal para familiares y amigos que prefieren alimentos vegetarianos y sin gluten. Sirva con todos sus acompañamientos favoritos y siéntase libre de modificarlo con variaciones que se adapten a su gusto. Esta Berenjena con Queso a la Marinara es sencilla y fácil de preparar, para que la disfrutes cuando quieras. ¡Incluso puede duplicar el lote y congelar la mitad para más tarde! Echemos un vistazo a lo que debe hacer para que esto suceda.

Berenjena. ¡La estrella de este plato!
Aceite de oliva. Esto se puede omitir si desea reducir la grasa y las calorías.
Marinara. O tu salsa de tomate favorita también funciona.
Queso mozzarella. Para una textura agradable, pegajosa y suave.
Parmesano. Añade sabor extra.
Perejil. Para decorar. Puedes usar otras hierbas como el orégano si lo prefieres.
Sal y pimienta. Gusto.

1. Lave las berenjenas y córtelas en círculos de ½ pulgada de grosor.

2. Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y úntelas ligeramente con aceite por ambos lados. Sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque las berenjenas en un horno precalentado y cocine a 200° durante 20 minutos.

3. Retire las berenjenas del horno. Luego agregue una cucharada de marinara encima de cada rebanada y extienda suavemente. Espolvorear con mozzarella y parmesano.

4. Ase a la parrilla durante unos 2-3 minutos, o hasta que el queso se derrita y comiencen a formarse burbujas marrones.

5. Espolvorear las berenjenas con queso con perejil fresco y servir inmediatamente.

No cortes la berenjena demasiado fina. Si las rebanadas son demasiado delgadas, estarán crujientes y secas. Asegúrese de que tengan aproximadamente ½ pulgada de grosor para obtener la mejor textura y sabor.
Salar las berenjenas. Si compras berenjenas en la tienda, a veces pueden ser un poco amargas, así que sala las rebanadas y déjalas reposar durante 30 minutos antes de secarlas para eliminar el amargor.
Grill para derretir el queso. Asar a la parrilla envía calor desde la parte superior del horno, que lo coloca directamente encima del queso en estas rebanadas de berenjena. Esto lo hará hermoso, burbujeante y dorado.

Usa diferentes hierbas. El orégano, la albahaca, el romero y otras hierbas combinan muy bien con este plato de berenjena.
Sustituir varios quesos. En esta receta se pueden usar ricotta, muenster y gouda.
Agregue las verduras a la salsa. Si está usando salsa marinara, intente agregar champiñones picados, pimientos o ajo picado para darle sabor.

Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días. También puede congelarlos en la bandeja para hornear, cubierta con una envoltura de plástico, hasta por 3 meses. Para recalentar, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador y luego colóquelo en el horno a 180 grados durante unos 10 minutos, hasta que esté muy caliente.

Esta berenjena con queso marinara va bien con muchos otros platos. Puedes disfrutarlo con una guarnición de Levántate y frijoles, arroz con espinacas, Frijoles Puroso Cuscus con tomate secado al sol. Ensaladas y sopas, como Ensalada Feta De Tomate Y Pepino Y sopa de lentejas rojas, son deliciosos aperitivos. Y para terminar la comida, servir Mousse de chocolate con 4 ingredientes o Piña frita con canela para un dulce final.

Esta receta de Berenjenas y Queso con Marinara es un plato principal delicioso que a todos les encantará. Sana, sabrosa y versátil, te alegrará tener esta receta fácil en tu repertorio.

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