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Biscotti al burro di arachidi gommosi y morbidi – Questi morbidi biscotti al burro di arachidi sono la versione al burro di arachidi di una piega di melassa. ¡Sono morbidi, extremadamente gommosi y hanno un sapore di biscotto al burro d’arachidi vecchio stile!
Biscotti Super Soft al burro de arachidi
Me encanta biscotti con le pieghe. Cuando veo ese grandi crepe, me miei occhi si illuminano y so che somno in cerca di un trattamento gummy. Me encanta le pieghe di melassa, pero le pieghe di donkey di arachidi suonavano così bene. Questi semplici biscotti al burro di arachidi sono morbidi, extremadamente gommosi y hanno un sapore di biscotto al burro di arachidi vecchio stile.
Ho 20+ ricette di biscotti al burro di arachidi sul mi sito e altre 10+ nel mi libro di cucina, ma nessuna is del tutto simile. La maggior parte dei miei biscotti sono più spessi, più gonfi y più morbidi anziché gommosi. Y nessuno está grandi valli y canyon che li attraversano.
Questi morbidi biscotti al burro di arachidi hanno un diametro grande, ma non sono molto spessi. Scompariranno poiché rápidamente si se trata de una ricetta en piccoli lotti, que produce sólo 1 dozzina di biscotti.
La diferencia entre la cuestión del impasto y la mayor parte del impasti per biscotti es la cantidad de burro y burro di arachidi utilizzati, ci si aspetterebbe di aggiungere più farina. Tuttavia, non viene aggiunta più farina, quindi l’impasto è molto morbido e molle. Farina extra rassoderebbe l’impasto y farebbe cuocere i biscotti più spesso con cime arrotondate più lisce.
Manteniendo el empaste sul lato più húmedo y più morboso, i biscotti si diffondono di più, cocino più sottili e mentre si alzano e poi cadono en el horno, si sviluppano le pieghe.
Es una ricetta per biscotti al burro di arachidi molto facile da memorizzare perché inizia con 1/2 taza de ciascuno di burro, burro di arachidi, zuccheri granulati y marroni, insieme a un uovo y vaniglia. Aggiungi la farina, use bicarbonato de sodio y usando una paleta grande de biscotti, mezcle 1/4 de la tazza o le mani, forme 12 cúmulos de la pasta di dimensioni uguali.
Cuando mangio i biscotti, sono un martello, non un amaro, e questi biscotti si spizzano così bene alle pieghe. El objetivo de la diversión es che si spizzano. Mi sono detto, oh basta de estallar quel piccolo pezzo lì. Y poi anche quell’altro pezzettino laggiù è venuto via così fácilmente.
Y así interrumpir un’altra sezione. Y un’altra cucitura increspata. Così buono.
Cosa c’è nei biscotti al burro di arachidi morbidi?
Para preparar questi biscotti al burro di arachidi ultra morbidi y gommosi, avrai bisogno di:
- cortejar
- Burro Arachidi Cremoso
- Burro sin salato
- calabacín granulado
- Zucchero marrón claro
- estrato de vaniglia
- Farina per tutti gli usi
- bicarbonato de sodio
- rebaja
Come fare i biscotti morbidi al burro di arachidi
Cuando digo che sono semplici biscotti al burro di arachidi, ¡quiero decir! Per fare l’impasto, simplemente sbattere insieme gli ingredientei bagnati, quindi mescolare a secco. Raccogliere l’impasto per biscotti in palline, quindi raffreddarle per almeno 2 ore.
Prima di infornare, faccio rotolare l’impasto attraverso the zucchero semolato perché mi piaccio i miei biscotti increspati con lo scricchiolio always così leggero di un rivestimento zuccherino. Es molto minimale, ma un bel tocco.
Ho cotto questi biscotti al burro d’arachidi gommosi and morbidi por 12 minutos. Si conozco la puerta del horno, empiezo biscotti a incresparsi durante unos 9 minutos en cottura y più a lungo si cuoce, più si increspano y sigo farlo mientras si raffreddano.
¿Puedo tener biscotti più piccoli?
No hay prueba de ricetta para preparar biscotti più piccoli, pero si lo hago, dovrai ridurre y tempi di cottura, pero cuando lo hago no lo hago. Parte de la fascinación es la dimensión del loro similar al softball.
¿Puedo congelar los biscotti al burro di arachidi?
Sì, i biscotti cotti keep ermetici nel freezer per un massimo di 6 mesi. En alternativa, el impasto per biscotti non cotto può essere conservato nel freezertore per un massimo di 4 mesi, quindi considera di cuocere solo quanti biscotti desideri y salva l’impasto rimanente per essere cotto in futuro, if lo desideri.
Che tipo di burro di arachidi dovrei uso?
Usaré un burro cremoso de arachidi con un marchio como Jif o Skippy. Non usare burro di arachidi naturale o fatto in casa in questi biscotti, poiché entrabi sono troppo liquidi per questa ricetta.
¿Puedo hacer questi biscotti al burro d’arachidi morbidi senza glutine?
No preparo questi semplici biscotti al burro di arachidi usando farina senza glutine, quindi no puedo decirlo con certeza. Más éxito con la harina del horno senza glutine Red Mill 1-a-1 de Bob, ¡quindi vale la pena probarlo!
Sugerencias para preparar biscotti morbidi al burro di arachidi
Assicurati che il burro sia stato ammorbidito a temperatura ambiente prima di aggiungerlo all’impasto. Si il burro es troppo freddo, non si adatta bene alla crema insieme agli zuccheri e all’uovo.
Vamos paloma raffreddare la carpeta. Si no lo haces, el empaste es morboso y tiende a difffonderà una épica livelli y un biscotto gigantesco sottilissimo che cuocerà insieme sulla teglia. Non va bene, quindi rilassati.
Inoltre, dovresti cuocere i tuoi fine biscotti a when non sono ready and keep i tuoi biscotti, non l’orologio, when valuti la doneness poiché ilhorn, l’impasto e le preferenze vario.
ingrediente
- 1 huevo grande
- 1/2 tazza di burro di creamy arachidi (non naturale o fatto in casa, troppo che cola)
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito (1 barra)
- 1/2 bol de granulado
- 1/2 taza de zucchero marrone chiaro, confitada
- 1 cucchiaino di stratto di vaniglia
- 1 1/4 tazze di farina por tutti gli usi
- 1 taza de bicarbonato de sodio
- pizza di sale, opcional y qb
- zucchero semolato, por arrozolare
Istruzioni
- Alla ciotola di un robot da cucina (la gran ciotola con miscelador eléctrico), unisci uovo, donkey di arachidi, burro, zuccheri, vaniglia y sbatti a velocidad media-alta hasta que quede liscio y crema, unos 4 minutos. Stop e raschiare i lati della ciotola.
- Aggiungere la farina, el bicarbonato de sodio, la opción de venta y la battere a bassa velocità thin a when not saranno incorporati, alrededor de 1 minuto.
- Usando una paleta grande de biscotti, 1/4 de mezcla de tazza o le mani, dividí el empaste en 12 dimensiones de tumuli di uguali. Arrotolare i tumuli in palline and appiattirli leggermente. L’impasto è molto morbido, molle e molle, quindi sii gentile con esso.
- Coloque los túmulos en un piatto o vassoio di grandi dimensioni, cópielo con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador por almeno 2 ore, delgado a 5 giorni. Non cuocere con impasto non freddo perché i biscotti saranno troppo sottili, piatti e si diffonderanno troppo.
- Cocine el horno a 350F, vierta una teglia con un Silpat o acicalarlo con el spray de cocina; acantonar
- Sumerja ogni empaste attraverso lo zucchero semolato, ricoprendolo generosamente.
- Posición i tumuli di pasta sulla teglia, distanziati di almeno 2 pollici. Faccio 8 biscotti por foglio; non affollare perché i cookie si sono diffusi considerablemente.
- Cuocere per circa 12 minuti (iniciar un controllare a 10 minuti), the thin a when i bordi non si sono sistemati and le cime sono appena impost, anche se leggermente cotte, pallide and lucide al centro; non cuocere troppo perché i biscotti si solidificano mentre si raffreddano. Si conozco la puerta del horno, empiezo biscotti a incresparsi durante unos 9 minutos y, più a lungo si cuoce, più si increspano y sigo farlo entre si raffreddano.
- Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia por alrededor de 10 minutos prima di servire. Leí ho lasciati raffreddare sulla teglia y nonuso una griglia.
Appunti
- Hago galletas rimarranno ermetici a temperatura ambiente para un massimo di 1 settimana o congelador plano para un massimo di 6 mesi.
- En alternativa, el impasto per a massimo di 4 mesi, quindi considera di cuocere solo i biscotti che desideri e salva l’impasto rimanente da cuocere in the future when desiderato.
Información nutricional:
Dar la precedencia:
12
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 215 Grassi totali: 14 g Grassi saturi: 6 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 6 g Colesterol: 36 mg Sodio: 176 mg Carbohidratos: 20 g Fibra: 1 g Zucchero: 8 gProteína: 4 g
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