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Todo el mundo ama la comida mexicana; Los increíbles colores, olores, especias, calor y sabores son los que hacen que la comida mexicana sea tan increíble.
Este es un plato mexicano de bistec y arroz simple, rápido y familiar que es increíblemente fácil de preparar.
Si te encantan los sabores de las fajitas, esta receta de arroz mexicano será una adición bienvenida a tu libro de cocina. En la receta a continuación, usamos tiras de filete para freír rápidamente, pero puede hacer esta receta fácilmente con filetes de pollo o pavo.
Notarás que hay un poco de arroz blanco en el plato, pero no te preocupes, no debes preocuparte por el aparentemente “índice glucémico alto” del arroz blanco. El valor del IG es más o menos redundante cuando los alimentos se comen con otros alimentos, especialmente cuando otros alimentos proporcionan una fuente de fibra, proteínas y grasas.
Si eres fanático de la comida mexicana, entonces querrás cocinar nuestra receta de arroz con enchilada de pollo en una sartén. En serio, es delicioso.
Información nutricional
porciones 3
Valor por proporción
calorías 329
% Valor diario *
totalmente gordo 5 5Sol8%
carbohidratos totales 38Sol13%
Proteína 33Sol66%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
1 cucharada de aceite de oliva
1 pimiento verde, en rodajas
1 pimiento rojo, en rodajas
2 cebollas rojas, en rodajas
400 g de filete o pechuga de pollo frito, cortado en tiras largas
½ cubito de caldo
2 cucharadas de especias mexicanas/cajún/fajita
100 g de arroz blanco
1 cucharada de puré de tomate
Método
1
Para empezar, hierva 100 g (peso seco) de arroz con medio cubito de caldo y cocine según las instrucciones del paquete.
Dos
Caliente el aceite en una sartén grande o trabaje a fuego medio y agregue los pimientos y las cebollas picados y fríalos hasta que estén dorados.
3
Retire las verduras de la sartén y agregue el bistec y fríalo por unos minutos o hasta que esté bien cocido.
4 4
Al igual que lo haría con las fajitas, agregue las verduras a la sartén y mézclelas con el bistec.
5 5
Agregue la mezcla de especias y mezcle y cocine por otro minuto.
6 6
Cuando el arroz esté cocido, escúrralo y agréguelo a la olla con la carne y las verduras junto con el puré de tomate y cocine revolviendo constantemente durante aproximadamente un minuto. Atender.
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1 pimiento verde, en rodajas
1 pimiento rojo, en rodajas
2 cebollas rojas, en rodajas
400 g de filete o pechuga de pollo frito, cortado en tiras largas
½ cubito de caldo
2 cucharadas de especias mexicanas/cajún/fajita
100 g de arroz blanco
1 cucharada de puré de tomate
direcciones
Método
1
Para empezar, hierva 100 g (peso seco) de arroz con medio cubito de caldo y cocine según las instrucciones del paquete.
Dos
Caliente el aceite en una sartén grande o trabaje a fuego medio y agregue los pimientos y las cebollas picados y fríalos hasta que estén dorados.
3
Retire las verduras de la sartén y agregue el bistec y fríalo por unos minutos o hasta que esté bien cocido.
4 4
Al igual que lo haría con las fajitas, agregue las verduras a la sartén y mézclelas con el bistec.
5 5
Agregue la mezcla de especias y mezcle y cocine por otro minuto.
6 6
Cuando el arroz esté cocido, escúrralo y agréguelo a la olla con la carne y las verduras junto con el puré de tomate y cocine revolviendo constantemente durante aproximadamente un minuto. Atender.
Bistec Mexicano Picante Y Arroz
