Todo el mundo ama la comida mexicana; los colores, los olores, las especias, el calor y los increíbles sabores son los que hacen que la comida mexicana sea tan increíble.
Este es un platillo simple, rápido y familiar para bistec y arroz mexicano que es increíblemente fácil de preparar.
Si te encantan los sabores de las fajitas, esta receta de arroz mexicano será una adición bienvenida a tu libro de cocina. En la receta a continuación, usamos tiras de bistec fritas rápidamente, pero puede hacer esta receta fácilmente con bistecs de pollo o pavo.
Notarás que hay algo de arroz blanco en tu plato, pero no te preocupes, no tienes que preocuparte por el aparente “índice glucémico alto” del arroz blanco. El valor del IG es más o menos redundante cuando el alimento se come con otros alimentos, particularmente cuando los otros alimentos proporcionan una fuente de fibra, proteínas y grasas.
Si eres fanático de la comida mexicana, te recomendamos que cocines nuestra receta de Arroz Enchilado con Pollo en una sartén. En serio, es delicioso.
valores nutricionales
porciones 3
Cantidad por porción
calorías 329
% Valor diario *
totalmente gordo 5gramo8%
carbohidratos totales 38gramo13%
Proteína 33gramo66%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
1 cucharada de aceite de oliva
1 pimiento verde, en rodajas
1 pimiento rojo en rodajas
2 cebollas rojas, en rodajas
400 g de bistec o pechuga de pollo, cortada en tiras largas
½ cubo de repuesto
2 cucharadas de mezcla de especias mexicana/cajún/fajita
100 g de arroz blanco
1 cucharada de puré de tomate
Método
1
Para empezar, hierva 100 g de arroz (peso seco) con medio cubito de caldo y cocine según las instrucciones del paquete.
dos
Caliente el aceite en una sartén grande o trabaje a fuego medio y agregue los pimientos y las cebollas picados y fríalos hasta que estén dorados.
3
Retire las verduras de la sartén y agregue el bistec y fríalo por unos minutos o hasta que esté bien cocido.
4
Al igual que lo haría con las fajitas, agregue las verduras a la sartén y mézclelas con el bistec.
5
Agregue la mezcla de especias, revuelva y cocine por otro minuto.
6
Cuando el arroz esté cocido, escúrralo y agréguelo a la olla con la carne y las verduras junto con el puré de tomate y cocine revolviendo constantemente durante aproximadamente un minuto. Atender.
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1 pimiento verde, en rodajas
1 pimiento rojo en rodajas
2 cebollas rojas, en rodajas
400 g de bistec o pechuga de pollo, cortada en tiras largas
½ cubo de repuesto
2 cucharadas de mezcla de especias mexicana/cajún/fajita
100 g de arroz blanco
1 cucharada de puré de tomate
indicaciones
Método
1
Para empezar, hierva 100 g de arroz (peso seco) con medio cubito de caldo y cocine según las instrucciones del paquete.
dos
Caliente el aceite en una sartén grande o trabaje a fuego medio y agregue los pimientos y las cebollas picados y fríalos hasta que estén dorados.
3
Retire las verduras de la sartén y agregue el bistec y fríalo por unos minutos o hasta que esté bien cocido.
4
Al igual que lo haría con las fajitas, agregue las verduras a la sartén y mézclelas con el bistec.
5
Agregue la mezcla de especias, revuelva y cocine por otro minuto.
6
Cuando el arroz esté cocido, escúrralo y agréguelo a la olla con la carne y las verduras junto con el puré de tomate y cocine revolviendo constantemente durante aproximadamente un minuto. Atender.
Bistec Mexicano Picante Y Arroz
