Bizcocho de chocolate con doble plátano es ligeramente dulce, húmedo y achocolatado. ¡No se necesita glaseado!
Chico, oh chico, ¡hoy tengo una receta deliciosa para ti! No suelo hornear con mis plátanos marrones porque los congelo para usarlos en batidos, pero esta vez decidí hacer un pastel: ¡un pastel de chocolate! ¡Eso también es malo para la salud, además es tan increíblemente húmedo que no necesita cobertura!
Entonces, ¿qué tan saludable es este pastel? Dije, “el lado equivocado está”. Como no lleva aceite y el puré de manzana ayuda a endulzarlo con tan solo 3/4 de taza de azúcar moreno. Así que es más como una receta ligera. Sigue siendo una delicia. Mantengámoslo real aquí. ?
¿Por qué sin glaseado? Hay chips de chocolate negro en el interior y mini chips de chocolate negro en el exterior. Cuando lo comes caliente, es la mejor experiencia de chocolate amargo.
¿Por qué debería hacer esto? ¡El pan de plátano es aburrido y el chocolate lo mejora todo! Además, ¿no se ve tan delicioso? ¡Este pastel es tan bueno como parece!
¿Cuánto tiempo duró este pastel en mi casa? 2 días. Hubiera sido uno si mi esposo no me hubiera impedido comerlo. ¡Ja ja! De acuerdo, exagerar nunca es una buena idea, ¡pero solo digo que este pastel es bueno! El pastel es bueno para el desayuno. ?
Ingredientes
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3 plátanos maduros medianos (alrededor de 1 taza)
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3/4 taza de azúcar moreno
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1/2 taza de puré de manzana
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1 cucharadita de vainilla
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1 huevo grande
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1 taza de harina
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1/2 taza de cacao en polvo
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
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1 taza de chispas de chocolate semidulce
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2 cucharadas de mini chispas de chocolate para decorar – opcional
Instrucciones
- En una batidora planetaria con batidor, mezcle los plátanos y el azúcar moreno hasta que los plátanos estén triturados y el azúcar se haya disuelto.
- Agrega el puré de manzana, la vainilla y el huevo. Mezcla.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Combine los ingredientes secos y húmedos y mezcle hasta que se incorporen.
- Agregue las chispas de chocolate semidulce. Vierta la masa en un molde engrasado de 8 × 8 pulgadas. Espolvorea la superficie con mini chispas de chocolate.
- Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 25-35 minutos. Verifique el centro con un palillo para determinar si está listo. Para comer caliente.
Información nutricional:
Rendimiento: 9 Porciones: 1 unidad
Cantidad por porción:
Calorías: 285 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 21 mg Sodio: 285 mg Carbohidratos: 54 g Fibra: 4 g Azúcar: 34 g Proteína: 4 g
Estos datos fueron proporcionados y calculados por Nutritionix y son solo una estimación.
Receta añadida el 10/04/15. También visto en Super Healthy Kids.
