Bizcocho de sidra de manzana con glaseado de sidra de manzana

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¿Qué tan malo sería para mí encender mi aire acondicionado a fines de octubre? Quiero decir, vivo en Illinois, amigos. No debería estar a 80 grados y mojado en este momento. Debe ser ágil, genial y genial y ¿POR QUÉ NO PUEDO PONERLO EN MI ABRIGO?

Camisas idiotas. ya te olvidé.

Aparentemente debe ser mañana en la década de 1950. 80 hoy, 50 mañana mañana. Oh Illinois, te odio tanto.

Mejor hablemos de cosas que no odio.

Hojas. Están por todas partes y no tengo que barrerlos. Para eso están los niños.

Mi hija. Ella acaba de aprender lo que es amamantar y discutir con ella es lo más divertido que he hecho. Además de ese tiempo, aprendió cómo son los bebés. También fue muy divertido.

Mi hijo, que tiene pies y manos de hombre y lamentablemente huele a hombre. Uf

Sidra de manzana. Son solo gritos cayendo.

Tarta de sidra de manzana. Sabe como una rosquilla de sidra de manzana sin todo el trabajo de cortar las rosquillas.

Glaseado de sidra de manzana. Es fuerte y a los niños no les gustó, pero a mí me pareció delicioso. Hay un gran sabor a manzana fuerte y picante. Si no tienes pensado elegirlo, ¿por qué no echas un poco de sirope de canela o salsa de caramelo por toda la tarta?

Bizcocho de sidra de manzana con glaseado de sidra de manzana

tiempo de configuración

20 minutos

Hora de cocinar

1 hora y 10 minutos

Tiempo Total

1 hora y 30 minutos

Porciones: 16 porciones

Curso:

Postre

Cocina:

Americano

Calorías: 437 kcal

La sidra de manzana es el aroma perfecto para el otoño. Recoge tus manzanas o ve a la tienda, no lo diré.

Ingredientes

para el pastel

  • 3 tazas de azúcar

  • 1 1/2 tazas de mantequilla blanda

  • 6 6 huevos grandes

  • 3 tazas de harina

  • 1/2 cucharadita

  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1/2 cucharadita de maní

  • 1/8 cucharadita de clavo molido

  • 1 taza de sidra de manzana

  • 1 cucharadita de vainilla

Para el glaseado:

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 325 grados. Engrasa una bandeja para hornear.

  2. En el tazón de una batidora eléctrica, bata el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave y esponjoso. Bate los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.

  3. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos.

  4. Agrega la sidra y la vainilla.

  5. Agrega los ingredientes secos alternando con la sidra y revuelve hasta que estén bien mezclados.

  6. Vierta sobre una bandeja para hornear engrasada y cocine por 70 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.

  7. Deje que se enfríe durante 20 minutos en el molde antes de colocarlo en un soporte para pasteles o en un plato. Enfriar completamente antes de congelar.

Para hacer el glaseado:

  1. Lleve la sidra a ebullición a fuego medio, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la mantequilla, la canela, la sal y 1/2 taza de azúcar glas hasta que estén bien mezclados. Agregue el azúcar en polvo restante para espesar el glaseado, si lo desea.

adaptado de Taste of Home

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