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Vegan Garbanzo Blondie (también conocido como barras de galleta con chispas de chocolate) sin granos, refinado, sin azúcar y sin huevo. ¡Estas rubias que se derriten en la boca no solo son deliciosas, sino que también sirven como el postre más saludable!
Si ha estado en este sitio por un tiempo, sabe que no soy ajeno a hacer postres de frijoles. Yo mismo Brownies de frijoles negros, brownies de garbanzos con chocolate amargo y Blondies de garbanzos con mantequilla de maní y chocolate Hicieron un desastre de estas partes.
Bueno, es el regreso de los frijoles rubios, y esta vez, estamos sacudiendo una situación de barra de chocolate usando garbanzos, mantequilla de anacardo, jarabe de arce puro y chispas de chocolate veganas para crear la fusión pegajosa definitiva. . -Fiesta de tu boca.
Hice dos de estos bares, uno para mis sobrinas y sobrinos visitantes y otro para mi casa. ¡Todos los que los probaron dieron luz verde!
Características de la receta:
Estas rubias garbanzos son…
- Súper duro y pegajoso.
- sin huevo
- Vegano
- sin gluten
- sin granos
- Refinado sin azúcar
- Rápido y fácil de preparar.
Todo lo que necesitas hacer para hacer esta sencilla receta es mezclar todo (excepto las chispas de chocolate) en una licuadora… ¡no podría ser más fácil!
¡Vamos a cocinar!
Cómo hacer rubias de garbanzos:
Precaliente el horno a 350 y cubra una bandeja para hornear (use una de 9″ x 5″ para barras gruesas o una de 8″ x 8″ para barras más delgadas) con papel pergamino.
Abre una lata de garbanzos y vierte en un colador para escurrir todo el líquido. Agregue los frijoles y todos los demás ingredientes, excepto el chocolate, a una licuadora de alta potencia.
Revuelva a fuego alto hasta que la mezcla esté muy espesa y completamente suave.
Agregue chispas de chocolate veganas o una barra de chocolate negro picada.
Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear forrada con pergamino y alise en una capa uniforme. Hornea de 25 a 40 minutos o hasta que las rubias estén listas. Si está cocinando en una sartén de 8″x8″, estará observando durante 25-30 minutos y si usa una sartén de 9″x5″, cocine durante 30-45 minutos.
Espolvorea las hojas de laurel con sal gruesa y deja enfriar durante 10 minutos antes de cortarlas y servirlas.
Adaptaciones de recetas:
- Sustituya los frijoles blancos por garbanzos (también conocidos como frijoles grandes del norte o cannelini).
- Haga la receta sin aceite reemplazando el aceite de coco con más mantequilla de anacardo o leche de coco entera.
- Reemplace las chispas de chocolate veganas con una barra de chocolate oscuro vegana picada
- Use chispas de chocolate blanco y/o agregue nueces picadas.
Cuando la vida te da frijoles, ¡vuélvete rubia! .. ¡E ir!
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Si haces estas rubias de garbanzos, siéntete libre de compartir una foto y etiqueta. @RecetasLatinas en Instagram!
Garbanzo
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Porciones: 6 a 9 personas.
Barras de galleta hechas con garbanzos, mantequilla de anacardo y jarabe de arce puro
Ingredientes
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1 lata (15 onzas)
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1/3 taza de mantequilla de marañón sin azúcar
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2/3 taza de jarabe de arce puro
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2 cucharadas de aceite de coco derretido
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1 cucharadita de vinagre de sidra de jugo de limón
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1/2 cucharadita de polvo de hornear
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1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/4 cucharadita de marina
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1/2 cucharadita de canela en polvo Opcional
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3/4 tazas de chispas de chocolate veganas
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y forre un molde de 8″ x 8″ o un molde de 9″ x 5″ con papel pergamino.
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Agrega todos los ingredientes para las barras a la licuadora, excepto el chocolate. Mezcle hasta que esté completamente suave. Mezcle las chispas / trozos de chocolate en la masa.
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Transfiera la masa a una bandeja para hornear preparada y alise en una capa uniforme. Hornee en la rejilla central del horno de 25 a 45 minutos dependiendo del tamaño de la fuente utilizada: para una fuente de 8″ x 8″, cocine de 25 a 35″ y para una fuente de 9″ x 5″, hornee de 35 a 45 minutos.
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Espolvorea con sal marina gruesa y deja que los laureles se enfríen durante al menos 30 minutos antes de rebanarlos y servirlos (si los cortas antes de enfriarlos, se desharán con facilidad).
