bocadillos asiáticos

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Crujientes por fuera, picantes y suculentas por dentro, estas delicias asiáticas son un éxito cada vez que las preparo. Esta es una de mis formas favoritas de cocinar carne.

¡Solo toma unos minutos y el resultado son pedazos del bistec más suculento que he probado!

pedazos de carne

Oh, cómo me encanta esta receta. La última vez que estaba de humor para la carne, probé este rápido adobo de miel de soya WOW. Toda la familia se volvió loca por eso y se fue en cuestión de minutos.

A todo el mundo le encanta el bistec, pero lo que no siempre me gusta es cocinar bistecs individuales en la estufa. Estos suculentos trozos de carne se cocinan en minutos con poco esfuerzo cada vez.

Los bistecs asiáticos son solo la última encarnación de este favorito de la cena rápida. Los bocados de bistec con especias de la India me hacen muy feliz con una gran guarnición de arroz basmati. Los bocados de bistec a la mantequilla con champiñones también están en demanda.

receta de bistec

La preparación de los bocados de carne comienza cortando la carne en tiras de media pulgada. Luego mezcle un adobo simple de salsa de soya, miel y pasta de chile para hacer el adobo.

Vierta la marinada sobre los trozos de carne y mezcle bien para cubrir. Deja marinar la carne durante al menos 20 minutos para que los sabores se absorban y se mezclen.

Cuando la carne esté buena y marinada, es el momento de cocerla con un poco de aceite al fuego. Caliente el aceite en la sartén antes de agregar la carne. Cocine los trozos de carne en lotes para evitar sobrecargar la sartén.

Retire el filete de la sartén cuando el exterior de cada pieza esté dorado pero el interior aún esté tierno y jugoso. La carne seguirá cocinándose durante unos minutos después de que la retires del fuego.

Vigila la sartén mientras se cocina el bistec. Si la carne comienza a humear, la sartén está demasiado caliente. Es posible que tengas que bajar un poco el fuego después de agregar el bistec a la sartén.

Observación: Inicialmente usé bistec de flanco en esta receta, pero el bistec de falda también funciona bien. Nos encantan los trozos de carne, así que normalmente estaré comprando diferentes tipos de carne para la venta en la tienda esa semana.

Tanto la pasta de chile simple como la pasta de chile con ajo funcionan bien en el adobo de carne.

receta de bistec asiatico

Estos nuggets de carne de res cocinados con soya y adobo de miel son excelentes con un tazón grande de arroz asiático simple al lado.

También los serví con papas rojas asadas, batatas derretidas, coliflor caramelizada sazonada y brochetas de ensalada. Esta es una comida satisfactoria que a todos les encanta, y estos jugosos bocados de bistec funcionan bien con casi cualquier acompañamiento.

Si está buscando ideas de platos principales asiáticos más rápidos y fáciles, consulte estos bocados de pollo Huli Huli y estos camarones picantes con naranja y ajo. ¡Este Easy Thai Chicken es el siguiente en mi lista de cosas que debes probar!

Mi familia está tan loca por los trozos de carne que rara vez tengo sobras. Sin embargo, el bistec sobrante frío es delicioso y se enfría en una ensalada para el almuerzo del día siguiente.

Y no puedo hablar de mis recetas asiáticas favoritas sin recordarles la carne coreana tramposa. Con todas estas recetas rápidas y sabrosas para agregar a su rotación de comidas, es posible que nunca vuelva a pedir comida para llevar.

Sugerencia de cocina: Use esta sartén, pinzas y espátula para hacer esta receta.

bistec asiático

Las tiernas y suculentas carnes mezcladas con miel y adobo de soya son un éxito en la cena de niños y adultos por igual. ¡Nunca nos cansamos de estos bocados de carne!

bocadillos asiáticos

Los pequeños trozos de carne se echan rápidamente en un adobo de soja y miel y luego se cocinan durante unos minutos. Esas picaduras de carne crujientes y jugosas desaparecen rápidamente.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4-5 porciones

Calorías: 347kcal

Ingredientes

  • 1 3/4 libras de bistec de flanco
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de pasta de pimiento
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva ligeramente aromatizado

Instrucciones

  • Corte el lomo a lo largo del grano en tiras de 1/2″ de ancho. Corte cada tira en trozos pequeños, de aproximadamente 1/2″ – 3/4″ de tamaño. Coloque los trozos de carne en un tazón mediano. Soya, miel y pasta de chile. Verter sobre la carne y mezclar para cubrir bien.Dejar marinar la carne durante 20-30 minutos.

  • Caliente una sartén de acero inoxidable de fondo grueso o un wok a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue 1 cucharada de aceite y revuelva para cubrir. Agregue 1/3 de la carne a la asadera y distribúyala en una sola capa. Cocine durante aproximadamente un minuto, hasta que la carne esté dorada. Voltee la carne o revuélvala con una espátula durante uno o dos minutos más cuando termine de cocinarse. Retire la carne de la sartén al plato.

  • Agregue la mitad de la carne restante a la olla caliente y repita los pasos anteriores. Agregue la carne cocida al plato de espera. Si es necesario, agregue la cucharada restante de aceite a la sartén antes de agregar la carne restante. Repita los pasos. ¡Gustar!

Los grados

Si en algún momento la sartén empieza a echar humo, está demasiado caliente. Bajar un poco el fuego y seguir cocinando. Retire los filetes de la sartén cuando estén dorados por fuera y aún jugosos por dentro. Seguirán cocinándose durante un minuto después de que los retires del fuego. El bistec de flanco se puede sustituir por bistec de flanco en esta receta.

Nutrición

Calorías: 347kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 44g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 119 mg | Sodio: 916mg | Potasio: 722 mg | Azúcar: 9g | Vitamina C: 0,7 mg | Calcio: 45mg | Hierro: 3,4 mg

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