Bocaditos de coliflor de búfalo asado

Coliflor Búfalo Asado Es un simple aperitivo o una sabrosa guarnición.

¿A quién no le gustan todas las cosas estilo búfalo? ¡Desde la salsa de pollo al búfalo hasta las alitas de pollo y esta receta de coliflor al búfalo también! ¡Esta receta simple es un refrigerio favorito de la familia (con una guarnición de salsa de queso azul)!

Por qué nos encanta este snack

Dato curioso: de las miles de recetas en mi sitio web, ¡esta es una de las recetas favoritas de mi mamá que he publicado! siempre lo hace

• Los bocados de coliflor de búfalo fritos en restaurantes siempre son los favoritos, pero cocinarlos en casa también lo es más saludable.
• nos encanta el gusto estas alitas (si no te gustan las especias, prueba una salsa búfalo suave).
• ¡Me encantan las alitas de pollo al búfalo y también me encantan mis verduras! Esto es lo mejor de ambos mundos.
• Estos se pueden hornear en el horno o se pueden freír al aire.

Ingredientes para Coliflor Búfalo

Coliflor – A nosotros nos gusta la coliflor fresca para esta receta, pero también la puedes usar congelada. Asegúrate de que la coliflor esté bien lavada y seca, la humedad adicional evitará que la masa se vuelva crujiente. Floretes de coliflor prelavados para que sea más fácil.

pasta – Esta receta comienza con una capa ligera de masa húmeda que luego se echa suavemente en el pan rallado. Está hecho con ingredientes simples como leche, harina y especias.

Migas de pan – Una pizca de pan rallado añade un poco de crujido.

Salsa Búfalo vs Salsa Picante

La salsa búfalo es diferente que la salsa picante. La salsa Buffalo Wings generalmente se compone de 2 partes de salsa picante (como la picante de Frank) por 1 parte de mantequilla derretida (¡por eso sabe tan bien)!

También puede usar salsa de búfalo embotellada en esta receta (me encanta la salsa de búfalo RedHot de Frank).

Cómo hacer coliflor de búfalo

1. Preparar la coliflor: Prepara la coliflor cortándola en trozos pequeños. Asegúrate de que esté seco.
2. Hacer la masa: Mezcle la masa húmeda en un tazón o bolsa para congelar. Revuelve la coliflor para cubrirla. Espolvorear con pan rallado.
3. Cocine hasta que esté crujiente: Cocine las alitas de coliflor estilo búfalo hasta que estén doradas y crujientes. Rocíe con la salsa de búfalo y hornee por unos minutos más.

el consejo de acebo

• Asegúrate de que la coliflor esté completamente seca después del lavado. Puede usar un centrifugador de ensalada o agitarlo para que se seque. Si puedo, trato de lavarme el día anterior.
• Mezcle la coliflor en la masa húmeda y deje que la mayor parte del exceso gotee, solo quiere una capa ligera.
• Agregue otros condimentos a su gusto, como pimentón, pimienta de limón, pimentón ahumado.
• Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino para facilitar la limpieza.
• Agregue suavemente un poco de salsa de coliflor de búfalo, no los quiere saturados con salsa o estarán empapados.
• Si a algunos de sus amigos/familiares no les gustan los condimentos, reserve algunos cuando agregue la salsa de búfalo y sazone con sal y pimienta negra. Sírvelos con tus salsas favoritas.

sugerencias de servicio

Estos son un excelente refrigerio durante el día de caza, pero también se pueden servir en lugar de la coliflor asada.

Las picaduras de coliflor de búfalo requieren guarniciones de apio y zanahoria, pero ¿por qué detenerse allí? Sirva con un aderezo ranch de aguacate o su yogur favorito o salsa de crema agria.

¿Puedes usar coliflor congelada para la coliflor de búfalo?

¡Por supuesto que puede! Asegúrese de que la coliflor congelada esté descongelada, escurrida y tamponada, de lo contrario, la masa no quedará crujiente. La coliflor congelada estará más tierna que la coliflor fresca.

¿Puedes cocinar coliflor de búfalo en la freidora?

Sí. Coloque una sola capa en la cesta de la freidora y coloque la freidora a 350 °F durante 5 minutos y a 400 °F durante otros 5 a 7 minutos.

Otros bocadillos de Buffalo que necesitará

4.91 de 110 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!

Coliflor Búfalo Asada

¡Esta receta de coliflor de búfalo es perfecta para una fiesta, una fiesta o para servir como guarnición baja en carbohidratos!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 45 minutos

• Precaliente el horno a 450°F.

• Cortar la coliflor en trozos pequeños y quitar el corazón.

• Mezcla la leche, la harina, el aceite, el ajo en polvo y la pimienta en un bol grande. Coloque la pasta y la coliflor en una bolsa ziplock grande y revuelva suavemente hasta que la coliflor esté cubierta.

• Vierta la coliflor en un colador grande, dejando que se escurra el exceso de masa. Solo quieres una capa ligera de masa. Espolvorear con pan rallado Panko y mezclar suavemente.

• Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee en el horno durante 15 minutos. Retire del horno y sazone suavemente con la salsa de búfalo. Quieres la coliflor cubierta pero no empapada.

• Regrese la coliflor a la sartén y cocine por otros 5-10 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y crujiente.

• Sirva con aderezo ranch o queso azul.

• Nota: puede comprar salsa de búfalo comprada en la tienda o mezclar ⅓ taza de mantequilla derretida con ⅔ taza de salsa picante (como Frank’s Red Hot). Batir hasta que esté combinado.
• Asegúrate de que la coliflor esté completamente seca después del lavado. Puede usar un centrifugador de ensalada o agitarlo para que se seque. Si puedo, trato de lavarme el día anterior.
• Mezcle la coliflor en la masa húmeda y deje que la mayor parte del exceso se escurra, solo desea una capa ligera.
• Agregue suavemente un poco de salsa de coliflor de búfalo, no los quiere saturados con salsa o estarán empapados.
• Si a algunos de sus amigos/familiares no les gustan los condimentos, reserve algunos cuando agregue la salsa de búfalo y sazone con sal y pimienta negra. Sírvelos con tus salsas favoritas.

4.91 de 110 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!

Calorías: 123 | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 4g | Grasa: 2g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 684 mg | Potasio: 290 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 60 UI | Vitamina C: 34,7 mg | Calcio: 64 mg | Hierro: 1,3 mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.

Curso de aperitivo, acompañamiento de cocina americana

© GastarConPennis. con. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se alienta y agradece compartir esta receta. Queda expresamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotos aquí.