Bocaditos energéticos con cereza y chocolate negro – Hechas de cerezas secas y cargadas con hojuelas de chocolate negro, ¡estas galletas saludables son dulces, deliciosas e increíblemente fáciles de hacer! ¡Y no tienes que cocinar!
¡Hola, chicos! Es el primer lunes del nuevo año… ¡Hagámoslo bien!
Además, como es el primer lunes de 2015, debemos dar la bienvenida este con un tazón lleno de galletas saludables. Errar. Bocados de energía.
Ya sabes lo que siempre digo… “¡Este es el momento en que tu cuerpo puede demandarte por hacer trampa!”.
Es verdad. Toda esa bondad que acabamos de llenar con… ¡sheesh! El repollo y la avena son las únicas cosas que deberíamos comer durante los próximos 10 meses.
Pero ahora Es la temporada para hacerlo bien con chocolate amargo y cerezas. Y avena y mantequilla de maní. AKA, nuestros ingredientes de intervención.
Nota al margen: no puedo acompañarte en esta mudanza Este Dia porque el miercoles es navidad para mi, pero vamos a fingir. De todos modos, como cerezas y chocolate negro casi todos los días. Sí.
Lo que me lleva a… bocados de energía. ¡Lo cual es realmente solo una mezcla de bajo mantenimiento de todas las cosas buenas!
Esta idea de receta no vino de mi cerebro. Bueno, en parte lo era. Nació de dos cosas que se juntaron; Mío Barras de frutas y nueces (receta antigua) + Pinterest.
Ahora, en este mismo momento, Pinterest = ¡Energy Bites-all-the-things!
¿O TODOS estamos buscando más energía o estamos buscando más… avena? Ummm… ni idea.
que puedo adivinar en el interior es que estos pequeños obsequios satisfarán tu golosidad, tu diente sano y tu diente perezoso por la repostería.
Es incluso mejor cuando comes cinco (o veinte) piezas mientras disfrutas de “Unknown Parts” de Anthony Bourdain. Con una copa de Chardonnay al lado.
Pero yo no sabría nada al respecto…
si nunca tuviste muerde de energía, no hay mejor momento que ahora para ir a buscarlos. No te decepcionará. ¡Créame!
¡GUSTAR!
Bocaditos energéticos con cereza y chocolate amargo – Sin cocinar
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Hechas de cerezas secas y cargadas con hojuelas de chocolate negro, ¡estas meriendas energéticas de galletas saludables son dulces, deliciosas e increíblemente fáciles de hacer!
Curso: desayuno
Cocina americana
Porciones: 24
Calorías: 108kcal
Ingredientes
- 1-1/2 tazas de copos de avena de cocción rápida
- 1 taza de hojuelas de coco rallado
- 1 taza de cerezas secas
- 1/2 taza de chispas de chocolate amargo
- 1/2 taza a 3/4 tazas de mantequilla de anacardo o mantequilla de maní natural
- 1/4 taza de miel
- 1/4 de cucharadita de extracto puro de vainilla
Instrucciones
- En un tazón grande, combine la avena, el coco rallado, las cerezas secas, las chispas de chocolate, la mantequilla de anacardo O la mantequilla de maní, la miel y la vainilla.
- Usando una espátula de goma resistente, mezcle y mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Enfríe la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
- Retirar de la nevera y hacer bolitas.
- Refrigere por 20 minutos.
- Retirar de la nevera y servir.
Notas de recetas
Comience con 1/2 taza de mantequilla de nuez, pero solo agregue más mantequilla de nuez si la masa se siente seca cuando le da forma de bolas.
Tiempo de cocción = tiempo de enfriamiento. 1 galleta = 31 gramos (1.10 oz) WW Smart Point: 6
Puntos inteligentes WW: 5
Galletas de chispas de chocolate con avena y plátanos
Galletas de mantequilla de maní saladas sin gluten
