¿Buscas algo que sepa como un cruce entre una rebanada de pan de plátano y una galleta de plátano suave y esponjosa? No te preocupes, tengo la solución perfecta: EL BANANO NO ENERGÉTICO NECESITA TODO EN TU NEGOCIO.
Están rellenos con semillas de chía crujientes, avena masticable, mantequilla de maní rica en proteínas, canela acogedora y una cucharada opcional de proteína en polvo si lo desea. ¿Ya puedo tener un yum?
Ingredientes en las mordeduras energéticas de plátano
Estos bocaditos energéticos de plátano están hechos con ingredientes simples y nutritivos, saben como una galleta de pan de plátano con mucha textura crujiente y pastosa, y también están cubiertos con chocolate amargo para darle un toque de placer. Estos son los ingredientes que necesitas para hacer estos bocados energéticos:
- Banana: Sugiero usar un plátano con manchas marrones para mantenerlos perfectamente dulces.
- Mantequilla de maní: siéntase libre de usar la mantequilla de nuez que desee, pero personalmente me encanta más la mantequilla de maní.
- Cariño: solo tomará un poco de tiempo endulzar estos bocados energéticos.
- Nueces: las nueces tostadas los hacen aún más deliciosos. Las nueces también son una gran opción.
- Semillas de chia: Me encanta agregar semillas de chía para obtener un impulso nutricional de fibra y proteína y también un crujido delicioso.
- Parte inferior de la pierna: ideal para el nivel de azúcar en la sangre.
- Sal: una pizca de sal para darle sabor.
- Copos de avena a la antigua: si quieres hacerlo sin gluten, asegúrate de usar copos de avena sin gluten.
- Opcional de usar proteína en polvo: Personalmente, me encanta usar péptidos de colágeno de proteína vital porque no tiene sabor, pero puede usar una proteína en polvo de origen vegetal u omitirla por completo.
- Copos de chocolate negro + aceite de coco: para una deliciosa salsa de chocolate negro.
Cómo tomar bocados energéticos de plátano
¡Estas picaduras energéticas son fáciles de hacer y también no contienen gluten ni lácteos! Todo lo que necesita son algunos ingredientes, un procesador de alimentos y una cuchara para galletas (o puede usar sus manos). Aquí está cómo hacerlos:
- Agregue todos los ingredientes (más los ingredientes para la llovizna) en el tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que estén bien combinados y se unan como masa para galletas.
- Use una cuchara mediana para galletas para recoger la masa y luego forme bolas. Deberías obtener unas 18 bolas. Coloque las piezas de energía en una bandeja para hornear forrada de pergamino y colóquelas en el congelador durante 30 minutos.
-
Agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco a un recipiente apto para microondas. Microondas en intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita. Pase el cursor sobre las bolas y vuelva a colocarlas en el congelador durante 10 minutos. Las bolas deben almacenarse en un recipiente hermético en el congelador y durarán hasta 3 meses. Disfrútalos directamente del congelador.
Bocaditos energéticos ricos en omega-3 y proteínas
Estos bocaditos energéticos de plátano están repletos de omega-3 gracias a las nueces y las semillas de chía. Omega-3 es un maravilloso ácido graso esencial para el cerebro, el corazón y el sistema inmunológico. Muchas personas no pueden obtener suficientes omega-3 en sus dietas, ya que tendemos a no comer suficiente pescado, nueces o verduras con el tipo de grasa. Puedes leer más sobre 0mega-3 aquí.
¿Otra razón para amar estos bocados energéticos? Tienen un alto contenido de proteínas gracias a la mantequilla de maní (o tu mantequilla de nuez favorita) y la proteína en polvo. Si bien la proteína en polvo es completamente opcional, elijo usarla para aumentar la proteína en esos bocados energéticos y convertirlos en un excelente refrigerio después del entrenamiento.
Cómo conservar los bocados energéticos de plátano y mantequilla de maní
en el congelador: ¿puedes congelar las picaduras de energía? SÍ. Estos bocaditos energéticos de plátano son realmente deliciosos recién salidos del congelador y me recuerdan a la consistencia de una masa de galleta de plátano. Por esta razón, recomiendo comerlos directamente del congelador. Si se ponen muy duros, déjalos reposar a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos antes de comerlos.
A continuación se explica cómo hacer bocaditos energéticos de plátano:
Espero que te guste esta receta de bocado energético tanto como a mí. Si haces esta receta, deja un comentario a continuación, califica la receta y hazme saber cómo te gustó. ¡Me gustas! X.
Bocaditos energéticos de pan de chía y plátano
¡Deliciosas y fáciles mordidas energéticas de chía y plátano que saben como una rebanada de tu pan de plátano favorito! Estas golosinas energéticas de plátano sin mantequilla de maní están hechas con mantequilla de maní cremosa, plátanos, nueces saludables para el corazón, avena, semillas de chía, proteína en polvo y una llovizna de chocolate. ¡Fácilmente vegano y sin gluten para la merienda o desayuno perfecto para llevar!
-
½
vidrio
puré de plátano maduro (de 1 plátano mediano maduro) -
1/3
vidrio
mantequilla de maní natural cremosa (o mantequilla de almendras o mantequilla de nuez) -
1/4
vidrio
miel (o jarabe de arce puro o jarabe de coco) -
1/2
vidrio
nueces tostadas (o nueces) -
dos
cucharas
semillas de chia -
1
cuchara de té
canela en polvo -
¼
cuchara de té
sal -
dos
tazas
avena a la antigua, sin gluten, si lo desea - complemento opcional
-
dos
cucharadas (1 porción) de péptidos de colágeno de proteína vital (alrededor de ¼ de taza de proteína en polvo)* - Para la llovizna:
-
¼
vidrio
virutas de chocolate negro, sin leche, si lo desea -
1
cuchara de té
aceite de coco
-
Agregue todos los ingredientes (más los ingredientes para la llovizna) en el tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que estén bien combinados y se unan como masa para galletas. Todavía deberías tener algunos pedazos de nueces sobrantes. FYI: Es posible que deba detenerse varias veces y raspar los lados del tazón con una espátula. Procese nuevamente hasta que se combinen.
-
Use una cuchara mediana para galletas para recoger la masa y luego forme bolas. Deberías obtener unas 18 bolas. Coloque las piezas de energía en una bandeja para hornear forrada de pergamino y colóquelas en el congelador durante 30 minutos.
-
Agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco a un recipiente apto para microondas. Microondas en intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita. Pase el cursor sobre las bolas y vuelva a colocarlas en el congelador durante 10 minutos. Las bolas deben almacenarse en un recipiente hermético en el congelador y durarán hasta 3 meses. Disfrútalos directamente del congelador. Si están demasiado duros, déjalos a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos.
* Siéntase libre de omitir la proteína en polvo o usar cualquier proteína en polvo que desee.
volverse vegano: Use jarabe de arce o jarabe de coco y una proteína en polvo de origen vegetal como Aloha Vegan Protein Powder o Bob’s Red Mill.
Nutrición
Porciones: 18 bocados energéticos
Tamaño de la porción: 1 bocado energético
calorías: 129 kcal
Gordo: 6,9g
Grasas saturadas: 1,4g
carbohidratos: 15,1g
Fibra: 2,6 gramos
Azúcar: 6,3g
Proteína: 4,2 gramos
Receta de: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Foto por: Eat Love Eats
