Bocados energéticos antioxidantes de doble chocolate

disfruta de estos bocados dobles de energía antioxidante de chocolate para una merienda saludable rápida o un postre de chocolate rápido sin hornear que puede preparar fácilmente durante el fin de semana.

Definitivamente hay algo mal conmigo últimamente porque 1) soy hipocondríaco y 2) quiero comer chocolate TODO EL TIEMPO. Estoy usando todas las letras mayúsculas, así que sabes que esto es serio. Nunca compro chocolate normal, pero he tomado leche entera Lindt y ningún dolor que me corre desde los dientes hasta la columna vertebral, ninguna intolerancia a los lácteos o simplemente la culpa pueden detenerme. Antes de que me vengas con todo: sin culpa y comida gratis y todos esos términos inventados… pero no importa, no me importa. Una cosa es privarse de alimentos y nutrientes reales y sentirse mal por comer una banana, y otra es aumentar conscientemente el nivel de azúcar en la sangre regularmente cuando todos en su familia tienen diabetes. Entonces… es mi culpa de 10 centavos por comida, incluyendo impuestos e inflación.

Así que no hay tiempo – quieres algo dulce – Lindt. ¡No mas! ¡Empecé a hacer estas bolas dobles de chocolate mucho más saludables, ricas y famosas! Si realmente desea obtener algunos nutrientes de lo que come y no solo de los suplementos, si está controlando su nivel de azúcar en la sangre, ¡esta es una excelente opción!

Son veganos, sin gluten y sin lácteos, y en realidad son una gran fuente de antioxidantes.

Bocaditos de chocolate doblemente energéticos

Esto es lo que hay dentro de estos bocados energéticos y por qué son tan buenos para ti:

ciruelas. ¡Las ciruelas pasas, también conocidas como ciruelas pasas, son una fantástica fuente de antioxidantes! Algunos estudios sugieren que tienen uno de los niveles más altos de compuestos fenólicos y muestran la mayor actividad de eliminación de radicales libres de la mayoría de las frutas que comemos. Las ciruelas pueden beneficiar sus huesos, cerebro, intestino y salud cardiovascular. (fuente)

Cacao y Chocolate Negro. Cacao, cacao, como tú lo llamas: es una buena fuente de fibra, potasio, magnesio. ¡Pero lo que lo hace realmente impresionante son los fenoles y flavonoides que contiene! Estos son antioxidantes especiales, no esenciales pero poderosos que pueden reducir los procesos inflamatorios en su cuerpo y beneficiar su piel, sistema cardiovascular y salud en general. (fuente)

Avena. No creo que haya mucha gente que no haya escuchado al menos 10 cosas buenas sobre la avena… “Ponles avena, será más saludable”. Produjo y aumentó mi ingesta de fibra beta-glucano versátil y un tipo único de antioxidante llamado avenantramidas. La avena puede beneficiar su salud intestinal y metabólica. (fuente)

Nueces y mantequilla de almendras. Los frutos secos como las nueces y las almendras pueden enriquecer su dieta con varios micronutrientes esenciales como potasio, ácido fólico y magnesio, así como fibra, polifenoles e importantes ácidos grasos insaturados. El consumo regular de nueces está relacionado con un menor riesgo de diabetes, una mejor salud cardiovascular y pérdida/mantenimiento de peso. (fuente)

Cómo hacer bocaditos energéticos de doble chocolate

Antes de empezar, retrocede en el tiempo y deja las ciruelas en remojo durante unos 30 minutos.

Ahora, usa la varita y agrega las nueces, los dátiles, el cacao y la avena en un recipiente hondo o en una taza de varita, luego mezcla hasta obtener una mezcla de chocolate pegajosa y sin grumos. Algunas partes están bien.

Recoger la mezcla y hacer bolitas con las manos mojadas. Puedes usar una taza o cuchara medidora y no solo sacar la mezcla con las manos de la taza de la licuadora como un animal… o lo que hice yo para terminar con estas preciosas creaciones que varían considerablemente en tamaño.

Derrite el chocolate negro en el microondas durante unos 20-30 segundos y mézclalo con la mantequilla de almendras.

¡Enrolle las bolas de chocolate en el chocolate derretido hasta que estén bien cubiertas!

Espolvorea con algunas nueces troceadas o picadas muy finas y refrigera por unos 45 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido!

Cómo almacenar estas bolas de energía

¡Mejor en la nevera o el congelador! Deben permanecer en buen estado durante unos 5-6 días en el refrigerador.

¡Espero que te guste esta idea de snack sabroso y saludable!

Ideas para una merienda más saludable

Rendimiento: 8 bolas