Esta receta clásica de bolas crujientes de mantequilla de maní es muy fácil de hacer y ni siquiera necesita encender el horno para tener el postre de chocolate perfecto.
Tengo que admitir que, a veces, cocinar parece una tarea. Especialmente durante las vacaciones. Todos tenemos mucho que hacer y luego agregamos docenas de cookies también. El problema con las galletas es que se cocinan en lotes, por lo que debes quedarte pegado a la cocina mientras lo hacen.
Por eso me gusta mucho esta receta de bolitas crujientes de mantequilla de maní. Son realmente fáciles y son el equilibrio perfecto entre dulce, decadente, rico y un poco salado si eliges sazonarlos con sal marina en escamas.
Son fáciles de hacer y se conservan muy bien en la nevera, así que me gusta hacer mucho en la semana antes de que llegue la empresa, así no tengo que pensar en hacer algo dulce cuando lleguen. Esto me deja más tiempo para concentrarme en la comida real, como este perfecto asado de costilla de cerdo.
Para hacer esto, solo necesitas algunos ingredientes simples. Mantequilla de maní, cereal de arroz tostado, azúcar en polvo y chispas de chocolate. Me gusta usar mantequilla de maní natural, pero mientras sea cremosa, funcionará bien. Me encantan los cereales tostados con arroz crujiente y ¿a quién no le gusta el chocolate en Navidad?
¡Sé que te encantarán mis bolas de chocolate con mantequilla de maní!
Prensa
Descripción
Esta receta clásica de bolas crujientes de mantequilla de maní es muy fácil de hacer y ni siquiera necesita encender el horno para tener el postre de chocolate perfecto.
Ingredientes
-
1 taza de mantequilla de maní cremosa, usé un tipo totalmente natural
-
1 taza de cereal de arroz tostado, como Rice Krispies
-
1/2 taza de azúcar en polvo
-
1 + 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- opcional – sal marina en escamas para decorar
Instrucciones
- Mezcle bien la mantequilla de maní, el cereal de arroz y el azúcar glas.
- Enróllalos en bolas, usando aproximadamente 1 cucharada por bola. Me gusta usar una cuchara para galletas de tamaño mediano.
- Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquelas en el congelador para que se endurezcan.
- Mientras tanto, derrita el chocolate al baño maría a fuego medio-bajo hasta que esté lo suficientemente delgado como para cubrir las bolas.
- Envuelve cada bola en chocolate y colócala de nuevo en la sartén una vez cubierta. Si lo desea, espolvoree con sal marina.
- Metemos las bolitas crujientes en la nevera durante 30 minutos para hacer el chocolate y servimos.
Los grados
- estos se mantienen bien en un recipiente hermético en el refrigerador durante una o dos semanas, por lo que hay cosas geniales que hacer antes de una fiesta.
1 bola 17613,5 g64,2 mg11,5 g17,4 g4,2 g0 mg
