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¡Está empezando a parecerse mucho a la Navidad y he estado ocupado en la cocina planeando las vacaciones! Ayer pasé todo el día en la cocina trabajando en un plato de galletas navideñas en preparación para los próximos intercambios y reuniones de galletas navideñas. Si no está planeando intercambios de galletas cetogénicas navideñas, ¡debería hacerlo!
Me encantan la mayoría de los alimentos cetogénicos, pero los postres horneados y para fiestas siempre han sido lo mío. Me encanta precalentar el horno a primera hora de la mañana y hornearlo todo el día. Me recuerda a los días de cocina que compartía con mi mamá antes de Navidad. Pasaremos todo el día juntos preparando una tormenta y nunca olvidaré esos días. También quiero pasar estos recuerdos a mis hijos.
Una de nuestras recetas favoritas siempre ha sido Snickerdoodle Cookie Dough Balls. Aunque parecen bolas de masa cruda para galletas, en realidad están cocidas. Trato de cocinar cualquier cosa que tenga huevos, a menos que, por supuesto, no los tenga. dar la vuelta!
¡Sigamos adelante!
¡Siempre trato de hacer mis galletas del mismo tamaño, por lo que generalmente hago un cuadrado y se sabe que lo mido con una regla para hacer mis líneas!
Una vez formadas las bolitas, ¡no olvides pasarlas por la mezcla de canela y azúcar!
¡No se ven deliciosos!
Una vez cocidos, déjalos enfriar antes de exponerlos.
Bolas de masa para galletas Keto Snickerdoodle:
¡Me encantan las galletas porque le dan un toque de elegancia a un plato lleno de galletas normales! ¡Especialmente cuando se espolvorea con canela y azúcar!
Rendimiento: 12 porciones
Bolas de masa para galletas Keto Snickerdoodle
¿Snickerdoodles bajos en carbohidratos? ¡Si, gracias! Me encanta que estas cookies agreguen un aspecto nuevo y genial a su intercambio de cookies navideñas. Similar a las bolas de pastel, ¡te presento las bolas de galletas! Mmm
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 12 minutos
Tiempo Total: 17 minutos
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo grande
- 1 1/2 tazas de harina de almendras
- 1/4 taza de stevia + 1/8 taza de stevia (en un tazón pequeño)
- 6 gotas de stevia líquida
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1/4 cucharadita de canela (en un tazón pequeño)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350
- Agregue 1/8 de taza de stevia y 1/4 de cucharadita de canela en un tazón pequeño y reserve.
- Vierta los ingredientes restantes en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Retire la masa del recipiente y forme 12 bolas.
- Enrolle las bolas para cubrirlas con la mezcla de azúcar y canela.
- Cocine durante 10-15 minutos (verifique con un palillo de dientes)
- ¡Servir y disfrutar!
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 galleta Calorías: 122 Grasa total: 11 g Grasa saturada: 3 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 8 g Colesterol: 26 mg Sodio: 89 mg Carbohidratos netos: 3 g Proteína: 4 g
Información nutricional de las galletas Keto Snickerdoodle Cookie:
Esto es para 1 porción
Calorías: 121 Grasas totales: 11 g Colesterol: 26 mg Sodio: 86 mg Potasio: 28 mg Carbohidratos: 1 g – 2 g Fibra = 1 CARBOHIDRATOS NETOS Fibra dietética 2 g Azúcar: 1 g Proteína: 4 g
* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia cruda en nuestra dieta) y sin gluten. Puedes aprender más sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesitas diariamente.
Ver todos nuestros galletas bajas en carbohidratos Aquí.
Ver todos nuestros recetas dieta cetogenica Aquí.
