Bolas de ron con chocolate súper ricas

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Ingredientes

• 350 g de mezcla para pastel de chocolate
• 1/2 taza de ron Bundaberg oscuro
• 200 g de leche condensada
• 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
• 1 cucharada de cacao
• 1/4 taza de agua caliente
• 2 x 375 bloques de chocolate con leche
• 4 x 150 g de pepitas de chocolate

Método

1. Hornea el pastel según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.

2. Partir el bizcocho de chocolate en migas finas.

3. Derrita el cacao y el café soluble en agua caliente y mezcle uniformemente con las migas.

4. Vierta el ron sobre las migas y mezcle uniformemente.

5. Amasa lentamente la leche condensada azucarada, poco a poco, hasta que la mezcla esté sólida pero húmeda.

6. Refrigere por lo menos una hora.

7. Enrolle la mezcla en 1 cucharadita de bolas de unos 2-3 cm de diámetro.

8. Derretir el chocolate en un bol en una sartén a fuego lento.

9. Sumerja las bolas de ron en chocolate, sacuda el exceso, espolvoree y coloque en vasos de papel pequeños.

equipo

• 1 tazón
• 24 cajas de empanadas de papel

Los grados

Para las migas de pastel de chocolate, generalmente hago un pastel con una mezcla genérica de paquete de 340 g del supermercado. No utilice la torta de barro.

La masa debe ser dulce con azúcar o tener una consistencia similar a la masa. Si aún se ven las migas en el pastel, deberá agregar leche condensada adicional. Es posible que se necesite más o menos dependiendo de la cantidad y la textura de las migas de pastel. La mezcla no será demasiado dulce al gusto.

Refrigere en un recipiente hermético. La condensación o la humedad harán que las bolas de ron suden y se desmoronen. Dura alrededor de 5 a 7 días.