Bolas de Ron con Jengibre

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Las bolas de ron y jengibre están llenas de especias picantes para agregar un toque festivo a mi receta clásica de bolas de ron.

Las bolas de ron a la antigua son un elemento básico de Navidad en nuestro hogar. Lo tengo desde que era un adolescente. A lo largo de los años, he hecho algunas variaciones, y estas festivas bolas de ron son el último lanzamiento.

Galletas navideñas sin horno

Me encanta tener una receta simple y sin hornear que pueda hacer para fiestas o platos de galletas de Navidad. Las bolas de ron son perfectas para esto, ya que son increíblemente rápidas y fáciles.

Muchas recetas de bolas de ron requieren cacao en polvo. Sin embargo, preparo la mayoría de mis bolas de ron sin cacao, incluida esta receta de Ginger Rum Balls.

Enrolle la mitad de ellos en una mezcla de azúcar y canela y la otra mitad en rojos, blancos y verdes espolvoreados para crear coloridas bolas navideñas de ron. Si tienes azúcar de colores para alisarlo, también sería perfecto para cubrir las bolas de ron.

Otras recetas de pan de jengibre que amamos: Galletas de pan de jengibre / Pastel de pan de jengibre clásico / Pan de jengibre a la antigua

Cómo hacer bolas de ron

Tiempo necesario: 2 horas y 30 minutos.

Preparar las bolas de pan de jengibre

1. Galletas molidas y nueces

   En el tazón de un procesador de alimentos, procese el jengibre y las nueces tostadas hasta que estén finamente molidas.

2. Mezcla azúcar y especias.

   En un tazón grande, combine el azúcar en polvo y las especias.

3. Hacer una mezcla de bolas de ron

   Agregue la mezcla de galletas al tazón, con ron y edulcorantes. Mezclar bien. Luego enfriar en la nevera.

4. Caparazón

   Usando una cuchara para galletas, recoja las bolas y agregue azúcar o espolvoree para cubrir.

5. Coloque las bolas de ron en una sartén.

   Coloque las bolas de ron enrolladas en una bandeja, cubra con una envoltura de plástico y refrigere por 1 1/2 – 2 horas.

¿Puedes congelar bolas de ron?

¡SÍ! Las bolas de ron se congelan muy bien, en realidad. Si los vas a congelar, no los reboces en azúcar, espera el día o el día anterior para cubrirlos.

Una vez que los lleves a temperatura ambiente, mézclalos con la mezcla de azúcar para que estén listos para la fiesta.

Ingredientes para Bolas de Ron con Jengibre

Probablemente ya tenga la mayor parte de lo que necesita para hacer estas bolas de jengibre y ron, pero aquí está la lista de ingredientes para que pueda hacer una revisión rápida antes de comenzar.

Estas son bolas de ron sin obleas de vainilla, en su lugar usé jengibre para darle un fuerte sabor a pan de jengibre. Si prefiere usar galletas de vainilla, agregue 2 cucharaditas. jengibre en polvo a su mezcla de especias.

• Galletas De Jengibre
• nueces
• azúcar en polvo (también llamado azúcar en polvo o de confitería)
• sal
• canela en polvo
• nuez molida
• Clavo de la india
• ron ámbar (oro)
• melaza
• miel (o jarabe de maíz)
• azúcar granulada (o granulada) – para enrollar

Puede parecer una lista larga, pero si ha estado de vacaciones este año, es probable que tenga mucho de esto en su despensa.

Este es un buen momento para reunirse con un amigo o vecino, compartir sus recursos y crear una gran cantidad de bolas de ron para las fiestas. Lo hacen muy bien y se ven aún mejor después de uno o dos días, por lo que hacerlo unos días antes de que los necesites es perfecto.

Herramientas útiles para hacer bolas de ron:

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• cuchara para galletas: es la misma cuchara con la que usé las bolitas de ron.

• Bandeja de un cuarto de hoja: tamaño perfecto para almacenar pequeñas cantidades.

• Tazones – ¡Los tazones de acero inoxidable son la opción ideal!

• Procesador de Alimentos: Esta es la última versión de lo que tengo y amo.

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Rendimiento: 40

Bolas de Ron con Jengibre

Bolas de Ron con Jengibre Son una broma divertida y festiva sobre una receta tradicional de bolas de ron.

tiempo de configuración30 minutos

tiempo de enfriamiento2 horas

Tiempo Total2 horas y 30 minutos

Ingredientes

Para las bolitas de jengibre y ron

• 12 onzas de galletas de jengibre

• 1 1/2 tazas de nueces tostadas

• 1 taza de azúcar en polvo

• 1/2 cucharadita de sal marina

• 1 1/2 cucharadita de canela en polvo

• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

• 1/2 cucharadita de clavo molido

• 1/3 – 1/2 taza de ron ámbar

• 2 cucharadas de melaza

• 1 cucharada de miel (o jarabe de maíz)

azúcar y canela

Instrucciones

1. En un tazón de procesador de alimentos, procese las galletas de jengibre y nuez hasta que estén finamente molidas. Lo dejó a un lado. (Es posible que deba hacer estos lotes si tiene un procesador de alimentos más pequeño).
2. En un tazón grande, tamice 1 taza de azúcar en polvo, sal marina, canela, nuez moscada y clavo.
3. Agregue la mezcla de galletas y nueces y mezcle bien.
4. Mezcle el ron, la melaza y la miel en un tazón pequeño y agréguelos a la mezcla de galletas. Mezcle hasta que quede suave.
5. Refrigere por 30 minutos. Combine 1/4 taza de azúcar y 1 cucharada de canela en un tazón poco profundo y reserve.
6. Saque las cucharadas, haga bolitas y mezcle para cubrirlas con la mezcla de azúcar y canela.
7. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, cubra con una envoltura de plástico y refrigere por 2 horas antes de servir.

Los grados

Para tostar las nueces:

Precaliente el horno a 325 ° F. Coloque las nueces en una bandeja para hornear de una sola capa y tueste en el horno durante 8-10 minutos hasta que estén fragantes.

* Comience con 1/3 taza de ron en su mezcla. Si se siente demasiado desmenuzable para pegar, agregue una cucharada o dos a la vez, hasta 1/2 taza.

**Si desea prepararlos sin ron, reemplace el ron con jugo de naranja o cerveza de raíz.

Información nutricional:

Actuación:

40

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 84 Grasas totales: 3 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 0 mg Sodio: 72 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 1 g Azúcar: 7 g Proteína: 1 g

Información nutricional calculada por una empresa externa como cortesía. Es solo una guía.

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