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Las bolas de relleno frito son una forma deliciosa de consumir las sobras de las fiestas. Ideal para refrigerios, días de juego o reuniones de vacaciones.
Si pensabas que el relleno sobrante era aburrido, ¡piénsalo de nuevo! Estas bolas de relleno crujientes son geniales. Báñalos en una deliciosa salsa barbacoa de arándanos.
Estas bolas de relleno fritas me recuerdan a los cachorros Strictly Hush, ¡excepto que saben aún mejor! ¡Con un poco de preparación y algunos ingredientes más viene un postre fácil y sabroso!
¡Consejos para hacer bolas de relleno fritas!
- Tengo un delicioso relleno de salchicha de pan de maíz que es excelente para estas bolas de relleno fritas.
- Si su relleno está demasiado seco, puede agregar dos cucharadas de caldo de pollo o leche para humedecerlo un poco.
- Corta un poco de pavo y agrégalo a la mezcla.
- Estos también se pueden freír en una freidora.
- Hago 12 bolas de relleno de 2 pulgadas, pero puedes hacerlas más pequeñas.
- Sirva con salsa barbacoa de arándanos o salsa sobrante.
¿Por cuánto tiempo son buenas las sobras?
El relleno/salsa sobrante es bueno para 3-4 días almacenados en un recipiente hermético y almacenados en el refrigerador. O congelar en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
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Bolas Fritas Rellenas
Las bolas de relleno frito son una forma deliciosa de consumir las sobras de las fiestas. Ideal para un refrigerio, un día de juego o una reunión festiva.
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
4 minutos
Tiempo Total
14 minutos
Ingredientes
-
3 tazas de relleno sobrante
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1 taza de queso parmesano, rallado
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1 huevo batido
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para el empanado
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½ taza de harina de trigo
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2 huevos batidos
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1 taza de harina panko
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½ cucharadita de paprika
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1/2 cucharadita de ajo granulado
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½ cucharadita de sal
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Aceite para freír
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Para la salsa para mojar
-
½ taza de salsa barbacoa
-
½ taza de salsa de arándanos
Instrucciones
- En un tazón mediano, combine el relleno de queso parmesano y el huevo batido y mezcle.
- Recoja el relleno, unas 2 cucharadas por ración, y forme una bola con las manos. Coloque en una bandeja para hornear y reserve. (si el relleno se seca para mantenerlo unido, agregue una gota de leche para humedecerlo)
- Colocar la harina en un bol y los huevos batidos en un segundo bol, luego el panko, el pimentón, el ajo granulado y la sal en un tercer bol.
- Sumerja cada bola de relleno en la harina y sacuda el exceso. Agregue los huevos y sacuda el exceso, luego enrolle en pan rallado panko hasta que esté cubierto. Y vuelve a la sartén.
- Caliente una sartén o sartén con 2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté listo, coloque 6 bolas de relleno en el aceite. Cocine durante 1-2 minutos, luego haga una bola y cocine durante otros 1-2 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de barbacoa y la salsa de arándanos hasta que quede suave.
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