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No sé tú, pero a mí me encanta todo lo relacionado con Sriracha. No pude resistirme a agregar Sriracha a mi receta favorita de bolas de salchicha. ¡OH DIOS MIO! ¡¡¡Tan bueno!!! ¡Tengo un lote en mi congelador ahora mismo! Estos son ideales para fiestas y puertas traseras.
Mi mejor consejo para hacer bolas de salchicha es tirar todo en una licuadora y dejar que haga todo el trabajo. ¡Uso el gancho para masa y la mezcla de salchichas está lista en poco tiempo! ¡Además, no obtienes asquerosas manos de salchicha!
La masa es un poco pegajosa. Le insto a que se resista a agregar más Bisquik a la masa. Se ven geniales mientras se escribe la receta. Yo prometo. Esta receta rinde alrededor de 5 docenas de bolas. Ahora, ese número depende totalmente de qué tan grandes o pequeñas hagas tus bolas. Hago mis bolas alrededor de 1 pulgada hacia atrás.
Puedes mezclar y formar las bolas con antelación. Puede refrigerarlos durante la noche o congelarlos sin cocinar. Siempre los congelo y solo agrego unos minutos al tiempo de cocción cuando los cocino.
Bolas de salchicha Sriracha4-5 docenas(receta imprimible)
- 1-1/2 tazas de bisquick
- 1 kilo de chorizo
- 1-1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 8 onzas de queso crema, ablandado
- 3-4 cucharadas de Sriracha
Precaliente el horno a 400F.
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. (Uso mi batidora KitchenAid con el gancho para masa) Enrolle en bolas de 1 pulgada.
Cocine por unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
Las bolas de salchicha se pueden congelar sin cocinar. Si la cocción está congelada, agregue unos minutos al tiempo de cocción.
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