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¡Las vacaciones están aquí y eso significa celebraciones navideñas! ¡Guau! Estas empanadas de pollo con salsa remoulade son perfectas para todas tus próximas fiestas navideñas. Estos se pueden servir como plato principal o como aperitivo. Hice 8 pasteles de pollo grandes, pero definitivamente puedes hacerlos más pequeños para los refrigerios de la fiesta. ¡Incluso puede hornear los pasteles con anticipación y refrigerarlos o congelarlos hasta que esté listo para freírlos! ¡Estas empanadas de pollo con salsa remoulade son geniales! Los muslos de pollo no dejaban de elogiar este plato. Son muy simples de hacer. Pollo, pimientos, cebollín, mayonesa, mostaza, pan rallado, condimento cajún y un huevo. Los pasteles no son picantes. El condimento cajún les da un poco de sabor. Servimos pasteles de pollo con una salsa Remoulade súper fácil. No era una salsa remoulade perfectamente auténtica, ¡pero estaba tan buena! Coincidiría con casi cualquier cosa. Preparar un día antes de servir. Los sabores mejoran a medida que te sientas en la nevera.
Usé medio pollo asado y un poco de pan rallado Kikkoman Panko en los pasteles. ¡Las migas de pan Panko eran perfectas en bollos de pollo! El pan rallado es liviano y crujiente y no domina al pollo. Odio cuando pido pasteles de cangrejo y están empanizados. El pan rallado es menos denso, por lo que absorbe menos grasa, cocina más limpio y “come más ligero” que el pan rallado normal. Realmente marcaron la diferencia en los pasteles de pollo.
Bollos de pollo con salsa Remoulade8 pasteles grandes o 16 pequeños (receta imprimible)
tortas de pollo
- 1/2 pimiento rojo picado
- 4 cebollas verdes picadas
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 tazas de pollo cocido picado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de condimento cajún o criollo
- 3/4 taza de pan rallado Kikkoman Panko al estilo japonés
- 1 huevo, ligeramente batido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
salsa remoulada
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de condimento cajún o criollo
- 1 cucharadita de jugo de limón
Para hacer pasteles de pollo: En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue pimiento picado, cebolla y ajo a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 5 minutos.
Combine las verduras cocidas con mayonesa de pollo, mostaza, condimento cajún, pan rallado japonés Kikkoman Panko y huevos.
Forme la mezcla de pollo en 8 albóndigas.
Caliente el aceite en una sartén, hornee los pasteles durante 3 minutos por cada lado. (Es posible que deba hacer esto en lotes, según el tamaño de la bandeja). Escurra sobre toallas de papel. Servir inmediatamente con salsa remoulade.
Para hacer la salsa Remoulade: mezcle la mayonesa, la mostaza, la salsa cajún y el jugo de limón. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
