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¡Un refrigerio saludable y cómodo para después de la escuela que es fácil de preparar y que a los niños les encantará! Estos pequeños bolsillos de hojaldre se convierten en un molde para muffins y se rellenan con un relleno de pastel de pollo.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Tyson y Jimmy Dean. Las opiniones y el texto son todos míos.
bolsillos de pastel de pollo
Acabo de ver a un amigo mío publicar algo en Facebook que me hizo temblar.
“¡Solo fui de compras para volver a la escuela!”
¿Del?
Ni siquiera he empezado a pensar en volver a la escuela y hay gente que ya ha terminado? Wow, eso es lo que yo llamo “estar preparado”. Recién ahora estoy empezando a pensar en recetas que son perfectas para el regreso a clases y que ni siquiera he comenzado a pensar en comprar todavía. Aunque faltan semanas para las compras de regreso a la escuela, tengo algunas recetas cerradas y cargadas para ti, comenzando con estos deliciosos bolsillos de pastel de pollo.
PIN, si te encanta!
Esta increíble merienda para después de la escuela es muy fácil de preparar, llena y deliciosa. Creé estos bolsillos de pastel con una combinación de tiras de pollo crujiente Tyson y vegetales dentro de una masa de hojaldre.
Para hacer su vida aún más fácil:
~ Puedes hacer el relleno con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que estés listo para llenar los moldes de hojaldre y hornear.
~ También puede usar Pollo a la parrilla listo de Tyson en el relleno del pastel en lugar de las tiras crujientes.
~ estos bolsillos de pastel de pollo también se pueden recalentar. Claro, no se recalientan tanto como recién salidos del horno, pero aun así serán un refrigerio sabroso.
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bolsillos de pastel de pollo
Estos pequeños bolsillos de hojaldre se convierten en un molde para muffins y se rellenan con un relleno de pastel de pollo.
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Curso: aperitivo, merienda
Cocina americana
Palabra clave: pollo, pastel de carne
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Porciones: 8 bolsillos
Autor: Lyuba Brooke
Ingredientes
-
2 hojas de hojaldre
-
3-4 tiras de pollo crujiente Tyson
-
2 cucharadas de aceite de canola para cocinar
-
1 cebolla amarilla pequeña
-
1g de zanahoria
-
1/2 taza de guisantes congelados
-
1/2 taza de maíz congelado
-
2 l de dientes de ajo
-
1 cucharada de harina
-
1/2 taza de caldo de pollo
-
1/2 taza de crema batida espesa
- sal
- Pimienta negra recién molida
-
1 huevo para pincelar
Instrucciones
- Descongela el hojaldre y tápalo para evitar que se seque.
- Precaliente el horno a 400 y precocine las tiras de pollo hasta que estén listas. (Cuando las tiras de pollo estén listas, déjelas a un lado).
- En una sartén mediana, precaliente el aceite a fuego medio.
- Agregue la cebolla amarilla picada y las zanahorias, saltee hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue los guisantes, el maíz y el ajo machacado. Mezcle bien y deje que las verduras se cocinen durante unos minutos, hasta que quede suave.
- Espolvoree la harina con las verduras, mezcle bien y vierta el caldo de pollo y la crema agria, revolviendo. Agregue sal y pimienta y continúe revolviendo durante unos minutos, hasta que el líquido espese. Retire el calor.
- Cortar las tiras de pollo cocidas y mezclarlas con las verduras.
- Cortar las láminas de hojaldre en 4 cuadrados cada una. (Tendrás 8 cuadrados en total).
- Engrase el molde para muffins y coloque con cuidado cada cuadrado de hojaldre en el molde para muffins.
- Rellena cada hojaldre con el relleno de pastel de pollo.
- Cuando las copas estén llenas, dobla los bordes de la masa sobre el relleno y presiona para sellar.
- Batir el huevo y pintar cada bolsillo de la sartén con el huevo batido.
- Cocine durante 27-30 minutos.
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