BOMBA de tacos de camarones

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¿Por qué soy BOMBA? Tacos de camarones? Honestamente no lo sé… por alguna razón, cuando me pidieron que los describiera, ese fue el adjetivo que escuché a través de mis huesos y se me quedó grabado.

¡Los tacos fáciles de camarones no son mejores que estos tacos de camarones con ensalada de col! ¡Los martes de tacos nunca volverán a ser los mismos!

Si aún no lo sabes… Estoy un poco indeciso. Pero en el buen sentido ?

Disfrutamos de tacos todas las noches de la semana en nuestra casa. No tienes que esperar hasta el martes de tacos para degustar su manjar.

¡No te pierdas esta receta de taco de camarones!

Pero en nuestros años de hacer diferentes variaciones y mezclas de tacos, hay algunas cosas que he llegado a entender que me gustan los tacos. Y eso me ayudó a hacer el la mejor receta de taco de camarones ¡Nunca!

Lo principal es que me gusta una mezcla de ingredientes calientes como la carne e ingredientes frescos y frescos como la col rizada o la ensalada de frutas.

La ensalada de col no tiene que ser cremosa, de hecho, una de mis recetas más populares es una ensalada de aceite y vinagre. Para acompañar unas suculentas gambas y una salsa sriracha dulce y picante, quería productos frescos y crujientes.

mientras estos son tacos de camaron facilesTambién me gusta la idea de cortar ingredientes frescos en diferentes formas en lugar de cortarlos. Así que los datos básicos son así el año pasado.

Se tarda un poco más en juliana, o en cortar un pepino en “fósforos”, pero vale la pena desde un punto de vista estético y estructurado.

El término corte chuleta proviene de la forma: las verduras se cortan del tamaño y la longitud de una cerilla de madera de la vieja escuela.

Julienne a Pepino: Cortar un pepino en palitos

Coloca el pepino en la tabla de cortar.
Cortar y desechar los extremos.
Pele el pepino con un pelador, si lo desea.
Cortar en trozos de 4 pulgadas. Por lo general, 2-3 secciones.
Córtelos por la mitad y luego córtelos en pequeños trozos similares a palillos de dientes a lo largo.

¿Cómo cocino los camarones perfectos?

Los camarones crudos varían en color de grisáceo a rosa claro. A medida que se cocina, la proteína se vuelve opaca y casi todo tendrá un color rosa vibrante.

Los camarones se cocinan rápidamente en unos 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño. Los camarones recocidos pueden volverlos duros o secos.

Los camarones deben curvarse en forma de “C” cuando se cocinan adecuadamente. Si golpean una “O”, entonces se cocinan demasiado.

CONSEJO PROFESIONAL: Use camarones que ya estén pelados y que necesiten ser desnatados para ahorrar tiempo de cocción. Si tus langostinos están congelados, ¡asegúrate de que estén completamente descongelados antes de cocinarlos!

Puede usar tortillas de maíz o tortillas de harina, pero sugiero comprar las pequeñas, a veces llamadas tacos callejeros. La mayoría de las tortillas se calientan mejor. Algunas tortillas de maíz necesitan una doble capa ya que tienden a ser un poco más frágiles.

Los camarones congelados o frescos son aceptables, pero si los usa congelados, asegúrese de que estén completamente descongelados antes de cocinarlos. de lo contrario, es posible que los camarones no se cocinen uniformemente.

Finalmente, no, tus ojos no te engañan. Estos tacos usan tortillas rosas. Eran especiales para el Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama y estaban untadas con jugo de remolacha.

Cómo almacenar y recalentar tacos de camarones

Almacenar. Las gambas siempre son las mejores frescas, así que recomiendo hacerlo hoy y no antes. Pero si tiene sobras, puede guardarlas en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.

Mantenga la ensalada separada y guárdela de la misma manera. Slaw puede perder la contracción.

Cálido. Puede calentarlo en el microondas o recalentarlo rápidamente en la estufa, pero tiende a secarse y ser un poco duro. Agregue una cucharadita de aceite para calentar y agregue humedad nuevamente. Alternativamente, puede usar camarones fríos en ensaladas.

Preguntas que puede tener sobre cómo hacer tacos de camarones:

¿Puedo usar Kosher o sal marina premium para ambos?

Puede, pero ajústelo en consecuencia. La sal kosher tiene cristales más grandes que tardan mucho en disolverse en la boca y también aportan frescura. El sabor salado tarda más en absorberse en una receta.

Una cucharada de sal kosher contendrá menos cristales de sal que una cucharada de sal marina fina, pero Menos Sabroso.

¿Son picantes los tacos de camarones?

Los camarones no están solos, no son tan picantes. La salsa de crema agria es lo que trae el calor (equilibrado). Hice esto porque mi hija, aunque tolera algo de calor, aún no está lista para Sriracha.

¿Cómo hacerlos aún más calientes?

Aquí hay algunas ideas para hacer estos tacos de gambas de nariz sudorosa.

Jalapeños, crudos o en frasco
salsa picante
Espolvorear con hojuelas de pimiento picado
Agregue 1 cucharadita de chile en polvo a la marinada de camarones

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