Brie frito (¡4 ingredientes!)

Aquellos Porciones de brie frito ¡Son el entrante más sabroso de todos! Quedan crujientes, doradas y sabrosas por fuera. Cuando las muerdes te sueltas el calor pegajoso Brie con fugas. Son tan rápidos y fáciles de hacer: ¡solo se necesitan unos 30 segundos para freír y dorar!

El queso brie frito es un comienzo de fiesta fantástico. Sirva estos bocados de queso brie con salsa de arándanos o glaseado balsámico, o rocíe con miel. ¡¡Tan bueno!!

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Los mejores bocados de brie frito

Déjame decirte por qué esta es la mejor receta de brie frito.

No solo es muy simple con solo 5 ingredientes (4 si no se cuenta el aceite de cocina, 3 si se omite la leche) y absolutamente delicioso con el queso brie derretido dentro de la corteza dorada crujiente… pero también es la forma MÁS FÁCIL de hacer queso brie frito.

Aquí por qué:

La mayoría de las otras recetas consisten en rebozar el queso brie en pan rallado, después congelar los trozos de brie. En esta receta, primero congela los trozos de brie, después Sumerja el queso brie congelado en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado italiano.

Luego fríe durante 30 segundos (¡eso es todo!) ¡Y tu aperitivo de brie frito está listo para servir!

Esto es UNA MANERA MÁS FÁCIL porque encuentro que cuando congelo alimentos empanados, algunas de las migas de pan se caen y hacen un desastre. Dado que está friendo el queso brie sin migas, no hay desorden en la miga de pan y todas las migas de pan permanecen en el queso brie durante la fritura.

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Ingredientes

Para el brie frito:

• 12 onzas queso Brie (2 ruedas pequeñas o una rueda grande)
• 1 huevo
• 2 cucharadas Leche (opcional – pero me gusta un poco menos la salsa de huevo, así que diluya con un poco de leche)
• ¾ – 1 taza pan rallado italiano sazonado
• Aceite vegetal para freír (~2 tazas o más, dependiendo del tamaño de la sartén o cazuela)

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Instrucciones

Paso 1: Cortar el brie en trozos pequeños de aproximadamente 1 pulgada, separe las piezas para que no se toquen y congélelas hasta que estén sólidas (al menos 1-2 horas). Es más fácil cortar el brie si está recién sacado del refrigerador, o incluso congelado durante 5 minutos (¡no lo olvides o se congelará!). Me gusta simplemente colocar las piezas de queso brie en el papel de regalo encerado/metálico para que no se peguen a la tabla de cortar o al plato cuando se congelan.

paso 2: Cuando esté listo para freír queso brie, preparar 2 tazones: uno con el huevo batido mezclado con la leche, el otro con el pan rallado italiano.

paso 3: Sumerja el queso brie congelado en la mezcla de huevo, luego cubra completamente cada pieza con la mezcla de pan rallado. Me gusta usar pinzas para hacer esto para que mis manos no se conviertan en huevos y migas.

paso 4: Agregar el aceite a una cacerola pequeña o en una olla pequeña con lados altos. Necesitará al menos unas pocas pulgadas de aceite en la sartén. para que los trozos de queso brie rebozados queden completamente sumergidos en el aceite. Mantenga la temperatura lo suficientemente alta para que cuando sumerja un palo de madera en el aceite, se formen burbujas inmediatamente. Si no se forman burbujas, el aceite no está lo suficientemente caliente.

Paso 5: Utilice los alicates para Agregue suavemente los trozos de queso brie empanados al aceite caliente. Recomiendo solo agregar 2-4 piezas a la vez ya que se cocinan RÁPIDO. Freír durante unos 30 segundos.—No más de 1 minuto— o hasta que estén doradas por fuera. Si cocina los trozos demasiado tiempo, escurrirán el queso derretido de la corteza.

Use una cuchara ranurada o pinzas de metal para quitar el queso brie frito y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

Paso 6: Repita el paso 5 hasta que todos los trozos de brie estén fritos. ¡Sirve caliente con tu salsa favorita!

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Consejos para freír Brie (¡Lea esto antes de comenzar!)

Freír queso brie es fácil una vez que aprendes a hacerlo, pero aquí hay algunos consejos importantes para leer antes de comenzar:

• Trabaje rápidamente y asegúrese de que las piezas de brie aún estén congeladas mientras las fríe. De lo contrario, el queso brie se derretirá antes de que se fríen las migas de pan y el queso brie derretido se escurrirá de las migas de pan. Luego, saca del congelador tantos trozos de queso brie como puedas sumergir, dragar y freír en minutos. Luego retire más piezas.
• Brie solo se debe freír durante unos 30 segundos, o hasta 1 minuto, para que el pan rallado esté dorado, pero el queso de adentro no se derrita por completo. Para esto, te recomiendo que solo frías de 2 a 4 piezas a la vez, para que tengas tiempo de sacarlas del aceite hirviendo antes de que se derritan demasiado.
• Use una cuchara ranurada de metal para quitar el queso brie frito del aceite caliente. Si usa alicates, NO apriete demasiado los alicates al retirar las piezas de queso brie.de lo contrario los aplastarás. ¡Son súper suaves cuando salen del aceite!

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Qué servir con brie frito

Fried Brie es una gran adición a cualquier plato de aperitivo o plato de queso para las fiestas o cualquier fiesta. Nos encanta sumergir nuggets de queso brie en salsa de arándanos en el Día de Acción de Gracias, pero mi forma FAVORITA de servir queso brie frito es sumergirlos en esmalte de uñas balsámico. Soy adicto a estas cosas y la combinación de pan rallado crujiente, brie salado y un glaseado balsámico dulce y picante es la mejor que existe.

El brie frito también es bueno cuando se cubre con miel, o si te gustan las cosas picantes, puedes espolvorear un poco. miel caliente o mermelada de pimienta en la parte superior.

El brie frito es bueno cuando se sirve sobre galletas saladas con una pizca de higos o mermelada de mora y bourbon (¡o con las opciones de llovizna de arriba!).

Si quieres aperitivos más deliciosos para servir con queso brie frito, prueba estos Uvas asadas con picatostes de queso azul batido (¡también tienen esmalte de uñas balsámico!), Baguettes tostadas con crema de mariscoo esto Plato de aperitivo Lox.

Para algunos principiantes realmente FÁCILES (estoy hablando de increíblemente fácil), pruebe estos 5 minutos Salsa De Ajo Asado (¡sin hornear!), estos picaduras de kielbasao esto aperitivo de salami.

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¿Puedes freír brie en una freidora?

No, el brie frito no queda bien en la freidora. Esto se debe a que el tiempo que tarda el pan rallado en dorarse en una freidora es demasiado largo y el queso brie se derrite por completo. Es un desastre.

Así es como resultó para mí, para que no tengas que cometer el mismo error que yo:

¡NO intente freír queso brie!

Si disfrutó de este aperitivo de queso brie, hágamelo saber con un comentario y calificación de estrellas a continuación. ¡Y no olvides compartirlo en Facebook y guardarlo en Pinterest para más tarde!

queso brie frito

Estos bocados de queso brie fritos son deliciosos fuera de este mundo, con empanizado crujiente y queso brie derretido pegajoso por dentro. Asegúrese de leer las notas a continuación para obtener consejos de cocina antes de comenzar, ¡además verá muchas ideas para servir!

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo de congelación 2 horas

Tiempo total 2 horas 15 min

Curso: Aperitivo

Cocina americana

dieta vegetariana

Porciones: 8

Modo de cocción: evita que la pantalla se atenúe

• 12 onzas queso Brie (2 ruedas pequeñas o una rueda grande)
• 1 huevo
• 2 cucharadas Leche (opcional)
• ¾ taza pan rallado italiano sazonado
• ~ 2 tazas aceite vegetal para freír necesitarás al menos 2 pulgadas de aceite en la sartén

Congelar el brie por adelantado:

• picar el queso Brie en trozos de aproximadamente 1 pulgada, sepárelos para que no se toquen y congélelos hasta que estén sólidos (al menos 1-2 horas). Es más fácil cortar el brie si está recién sacado del refrigerador o incluso congelado durante 5 minutos.

Freír el brigadier:

• Prepare 2 tazones: uno con huevo batido mezclado con lecheel otro con el Pan italiano.

• sumergir el queso brie congelado en la mezcla de huevo, luego cubra completamente cada pieza con la mezcla de pan rallado. (Use pinzas para reducir el desorden).

• calentar la aceite en una cacerola pequeña. Mantenga la temperatura lo suficientemente alta para que cuando sumerja un palo de madera en el aceite, se formen burbujas inmediatamente.

• Use pinzas para agregar suavemente los trozos de queso brie rebozados en pan rallado en el aceite caliente. Cocine solo 2-4 piezas a la vez. Freír durante unos 30 segundos.—No más de 1 minuto— o hasta que estén doradas por fuera. Use una cuchara ranurada o pinzas de metal para quitar el queso brie frito y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

• Repita el paso 5 hasta que todas las piezas de brie estén fritas. ¡Sirve caliente con tu salsa favorita o sobre galletas de gelatina!

Ideas para servir: glaseado balsámico (por mucho mi salsa FAVORITA para el brie frito!!), salsa de arándanos (para un aperitivo divertido de Acción de Gracias), miel o miel caliente espolvorear, sobre galletas con mermelada de higos, mermelada de mora y bourbono mermelada de pimienta.
Consejos de cocina (¡Lea esto antes de comenzar!):

• ¡NO te saltes la fase de congelación!
• Trabaje rápidamente y asegúrese de que las piezas de brie aún estén congeladas mientras las fríe.. De lo contrario, el queso brie se derretirá antes de que se fríen las migas de pan y el queso brie derretido se escurrirá de las migas de pan. Luego, saca del congelador tantos trozos de queso brie como puedas sumergir, dragar y freír en minutos. Luego retire más piezas.
• Brie solo se debe freír durante unos 30 segundos, o hasta 1 minuto, para que el pan rallado esté dorado, pero el queso de adentro no se derrita por completo. Por eso te recomiendo que solo frías de 2 a 4 piezas a la vez, para que tengas tiempo de sacarlas del aceite hirviendo antes de que se derritan demasiado.
• Use una cuchara ranurada de metal para quitar el queso brie frito del aceite caliente. Si usa pinzas, NO presione demasiado fuerte con las pinzas al retirar los trozos de queso brie, de lo contrario los aplastarás. ¡Son súper suaves cuando salen del aceite!

Los datos nutricionales asumen 8 porciones y no incluyen salsas para servir. La nutrición real varía según la cantidad de aceite absorbido y el empanado utilizado.

Calorías: 195kcal (10%) | Carbohidratos: 8g (3%) | Proteína: 11g (22%) | Grasa: 13g (20%) | Grasa Saturada: 8g (40%) | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 64 mg (21%) | Sodio: 427 mg (18%) | Potasio: 104 mg (3%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 309UI (6%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 106mg (11%) | Hierro: 1 mg (6%)