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Durante los calurosos meses de verano, nos encanta salir a cenar. Comer al aire libre es muy divertido, especialmente cuando es divertido.
Nos gusta usar nuestra parrilla para preparar la cena porque no tenemos calefacción en casa y podemos pasar más tiempo al aire libre. Los niños pueden correr y jugar mientras preparamos la cena.
Aquellos Brochetas de calabacín y pollo a la plancha son los favoritos del verano. A los niños les encanta y me encanta que les den una verdura con su proteína.
En primer lugar, ¿es kebab o kebab? De todos modos, esta receta es deliciosa ?
¡Nos encanta hacer estos kebabs porque puedes prepararlos con anticipación y son MUY fáciles! Los ingredientes son muy simples y esta receta es perfecta para usar calabacín.
Sé que siempre estoy buscando recetas para usar nuestros calabacines del jardín, solo puedes hacer tanto pan de calabacín, ¡ah!
Cómo hacer brochetas de pollo y calabacín
El adobo se elabora con aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón, ajo picado, tomillo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta. El simple adobo de limón y hierbas está lleno de sabor.
- Coloque las piezas de pollo en una bolsa ziplock o en un tazón grande. Coloque el calabacín y la cebolla roja en una bolsa ziplock o tazón aparte. Apartar.
- Vierta la mitad de la marinada en la bolsa o recipiente para congelar con las piezas de pollo y vierta la otra mitad en la bolsa o recipiente para congelar con calabacines y cebollas. Deje marinar por 30 minutos o hasta 4 horas en el refrigerador.
- Cuando esté listo para asar, prepare las brochetas. Alterne el pollo, el calabacín y la cebolla en las brochetas. Deseche la marinada restante.
- Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas en agua antes de usarlas.
- Cepille ligeramente la parrilla con aceite y precaliente a fuego medio.
- Ase las brochetas de pollo, volteándolas con frecuencia para que cada lado esté dorado y tenga pequeñas marcas de parrilla, durante unos 10 a 12 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Servir inmediatamente.
Esta receta es perfecta para las fiestas de verano porque puedes tener todo listo para llevar. Cuando lleguen los invitados, coloca las brochetas en la parrilla y revuelve mientras se cocinan. ¡Esta es una receta divertida y sin estrés!
servir sugerencias
¡Nos encanta servir algunas ensaladas de verano como guarnición! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que combinan perfectamente con los kebabs.
- ensalada de cebada fácil
- Ensalada fácil de pepino
- Ensalada de maíz fresco
- Ensalada de tomate
- ensalada de frutas favorita
- Ensalada Fácil De Macarrones
Otras recetas a la parrilla
- brochetas de bistec
- brochetas de pollo griego
- pollo con mostaza y miel
- Tacos De Carne A La Parrilla
- filete de flanco a la parrilla
Pollo
Brochetas de calabacín y pollo a la plancha
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Ingredientes 1x2x3x
- 2 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 calabacines medianos, cortados en rodajas gruesas
- 1 cebolla roja grande, cortada en trozos de 1 pulgada
- 2 limones grandes
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
Instrucciones
- Coloque las piezas de pollo en una bolsa ziplock o en un tazón grande. Coloque el calabacín y la cebolla roja en una bolsa ziplock o tazón aparte. Apartar.
- Pela uno de los limones y coloca la ralladura en un tazón mediano. Exprime los dos limones y añádelos a la ralladura de limón. Agregue el ajo picado, el tomillo, el romero, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Batir la marinada. Vierta la mitad de la marinada en la bolsa o recipiente para congelar con las piezas de pollo y vierta la otra mitad en la bolsa o recipiente para congelar con calabacines y cebollas. Deje marinar por 30 minutos o hasta 4 horas en el refrigerador.
- Cuando esté listo para asar, prepare las brochetas. Alterne el pollo, el calabacín y la cebolla en las brochetas. Deseche la marinada restante.
- Cepille ligeramente la parrilla con aceite y precaliente a fuego medio.
- Ase las brochetas de pollo, volteándolas con frecuencia para que cada lado esté dorado y tenga pequeñas marcas de parrilla, durante unos 10 a 12 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Servir inmediatamente.
grados
Si usa brochetas de madera, remójelas en agua antes de usarlas. Si usa brochetas de metal, no se requiere preparación.
Nutrición
Calorías: 187 kcal, Carbohidratos: 10 g, Proteínas: 12 g, Grasas: 12 g, Grasas saturadas: 2 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 8 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 29 mg, Sodio : 526 mg, Potasio: 489 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 321 UI, Vitamina C: 44 mg, Calcio: 47 mg, Hierro: 1 mg
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