Brochetas de camarones al mojo

Rápidas, fáciles y deliciosas, estas brochetas de camarones al mojo están llenas de sabor, naranja, limón y especias, este es el complemento perfecto para tu juego de parrilla.

Los camarones son una de las comidas favoritas de mi esposo. Podía comer camarones todo el día, todos los días. Yo, estoy más en el lado “privado” cuando se trata de mis camarones. Me gustan más los camarones fritos, pero cuando se trata de asar a la parrilla, no hay nada mejor que estas brochetas de camarones al mojo.

Si eres fanático de los camarones en general, te puede gustar el mío. Gambas al bourbon, deslizadores de camarones o mio Rollitos De Tempura De Camarones.

Estas brochetas de camarones son súper fáciles y se cocinan en un abrir y cerrar de ojos, y ni siquiera me ayudan a empezar con este sabor. Es una mezcla simple que combina bien con cualquier cosa, nos encanta sola. Costillas de cerdo.

INGREDIENTES NECESARIOS:

Camarón
Aceite de oliva
jugo de naranja
Limonada
cilantro
ajo
Comino
original
Sal y pimienta

Esta receta de adobo de camarones es una de nuestras favoritas y la usamos con más frecuencia. Le da un buen sabor cubano a los camarones que a mí me parecen muy buenos, sobre todo a la parrilla. Es uno de esos adobos que combina muy bien con camarones, pollo o cerdo, por lo que este adobo es gratis para todos.

Usamos camarones crudos en esta receta. De hecho, nos gusta comprar el nuestro con el caparazón y sostener la cola, es una experiencia más genial para nosotros. A continuación te explicaré cómo pelar y consumir los camarones.

CÓMO PELAR Y MORDER CAMARONES:

Para pelar, comienza debajo de los camarones donde están las patas y quita suavemente la cáscara y retírala, si quieres dejar el último segmento de la cáscara en contacto para que quede la cola (nuestra preferencia).
Con un cuchillo afilado, haga un corte poco profundo en la parte inferior de los camarones para exponer los intestinos y extraiga suavemente la vena y deséchela.

¡Ya estás listo para irte! Es súper simple, sé que puedes comprarlos sin cáscara y sin cáscara fácilmente, pero esa es nuestra preferencia y como nos gusta hacerlos, puedes usar camarones crudos y listos para usar.

Estos Mojo Shrimp Kebabs se levantan tan rápido que solo se marinan durante unos 30 minutos, si se marinan nuevamente, serán un poco más difíciles de masticar.

¡Y solo se necesitan 4 minutos de cocción para acabar con esos chicos malos! No puede ser más rápido y más simple que esta receta.

Esa es la belleza de los camarones, cuando tienes hambre y quieres hacer algo rápido, siempre son los éxitos porque se cocinan muy rápido y puedes encontrar una variedad de recetas diferentes.

CÓMO HACER CABOBS DE CAMARONES:

En el tazón de una batidora eléctrica, combine todos los ingredientes de la marinada hasta que quede suave.
Agregue los camarones y cubra y refrigere por hasta 30 minutos.
Mientras tanto, remoja las brochetas en agua hasta que los camarones estén listos.
Precaliente la parrilla a fuego medio y deje que se caliente.
Retire las gambas y ensártelas en las brochetas asegurándose de pegarles la cabeza y la cola.
Antes de agregar a la parrilla, cepille con un poco más de marinada.
Áselos por cada lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén rosados y opacos.
Retire y sirva.

Si está buscando la mejor receta de camarones, ¡estas brochetas de camarones Mojo lo son! Rápido, fácil y dado que finalmente se está calentando afuera, es una de las recetas que debe agregar a su menú de parrilla.

Te enamorarás de esta receta tal como lo hacemos nosotros, incluso a los niños les encanta. No es picante, tiene una pequeña patada con un toque de sabor cítrico que lo convierte en el sabor perfecto para los pequeños comedores.

Mi quisquillosa niña de 5 años también quería probarlo, ahora todavía no está del todo de acuerdo con ellos pero tiene 5 años. Entonces le encantará esta receta con el tiempo, al igual que a todos nosotros.

CONSEJOS Y TRUCOS:

¿Puedes cocinar estos? Sí, puede precalentar el horno a 450 y colocarlo en la bandeja para hornear. Hornea durante unos 5 minutos hasta que esté rosada y opaca (perfecta para cuando el clima no te acompaña).
Puedes hacer este adobo de camarones en un procesador de alimentos, si no quieres picar el cilantro, revuélvelo por unos segundos hasta que se junte.
Técnicamente, puede rociar mientras los camarones se asan a la parrilla, pero asegúrese de remojarlos en el calor de ese lado para matar cualquier bacteria del adobo, o guarde un poco del adobo antes de agregar los camarones.
Usamos camarones crudos grandes/extra grandes para esta receta sin cáscara. Puedes comprar los camarones que quieras, esta receta combina con todos.