Estas brochetas de camarones cajún a la parrilla son muy rápidas y fáciles con una preparación mínima y se sirven con la salsa de mantequilla de ajo más increíble.
La comida es más divertida cuando se cocina en una brocheta, ¡no estás de acuerdo! Las gambas a la plancha no son una excepción. Además, seamos realistas, cocinar camarones en una brocheta hace que sea mucho más fácil manejarlos en la parrilla.
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Una de las cosas que más me gustan de esta receta de brocheta de camarones cajún es lo rápida y fácil que es. De principio a fin, puede tener la cena lista en minutos, lo que la convierte en la cena perfecta para una noche ocupada entre semana.
El condimento cajún casero realza el sabor de esta receta de camarones baja en carbohidratos. Son lo suficientemente cálidos sin ser abrumadores, lo que los convierte en una opción deliciosa para toda la familia, ¡incluso para los niños!
Estas brochetas de camarones usan ingredientes cajún caseros que son geniales para tener a mano para otros platos favoritos a la parrilla. Puede usar el condimento restante en pollo, pescado o incluso mezclarlo con carne molida para hamburguesas. ¡También me encantan las verduras a la parrilla!
¿Qué hay en los camarones cajún a la parrilla?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer camarones cajún a la parrilla
hacer camarones
Vuelva a calentar la parrilla mientras prepara los camarones. Agregue los camarones pelados, pelados y secos a un tazón grande y reserve.
En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, la salsa cajún, el ajo, la ralladura de limón y el jugo. Batir hasta que esté bien mezclado.
Vierta la mezcla sobre las gambas y revuelva para combinar.
Agregue las gambas a las brochetas y cocine a la parrilla durante unos minutos por cada lado.
Mientras se cocinan los camarones, prepare la mantequilla de ajo cajún.
Para hacer mantequilla de ajo cajún
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue el ajo y saltee por unos 15 segundos. Tenga cuidado de no dorarlo, de lo contrario quedará amargo.
Agregue el jugo de limón y la ralladura de la salsa cajún. Deja que se cocine por otros 10 segundos y retira del fuego.
Servir junto con las gambas mientras aún están calientes.
¿Qué servir con camarones cajún bajos en carbohidratos?
Esta es una de mis recetas favoritas de camarones cetogénicos. Si bien el aderezo cajún está lleno de sabor, es un plato muy versátil y se puede servir con una simple ensalada verde o con la mayoría de las guarniciones de vegetales. Si está buscando una excelente inspiración baja en carbohidratos, consulte algunas de estas guarniciones:
Consejos para comprar y cocinar camarones
- Busque camarones frescos, domésticos y salvajes cuando estén disponibles.
- Si está usando camarones congelados, verifique los ingredientes. Solo debería decir “camarones y agua”.
- Para esta receta, querrás usar camarones de tamaño mediano a grande. Los camarones deben ser lo suficientemente grandes como para ensartarlos bien.
- Para hacer recetas de camarones Keto en un instante, seleccione camarones que ya estén pelados y pelados. Si no puede encontrarlos ya pelados, busque los que se han agrietado a lo largo del lomo, llamados “Easy Peels”.
- No tenga miedo de pedir tocar y oler los camarones en su supermercado o pescadería. Debe evitar los camarones con un fuerte olor a “camarón” o amoníaco o aquellos con una textura viscosa o blanda.
- No es necesario marinar los camarones por mucho tiempo. El ácido en el jugo de limón comenzará a cocinar los camarones, por lo que solo unos minutos o incluso una hora son suficientes para que la marinada infunda los camarones sin cocinarlos.
- Una cosa interesante de los camarones es la velocidad a la que se cocinan. Solo tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que estarán masticables. Estas brochetas de camarones se cocinan cuando adquieren un color apagado.
¿Cuáles son los carbohidratos en los camarones? ¿Es el ceto de camarones?
Esta es una de las preguntas más frecuentes y hay buenas noticias para cualquiera que esté haciendo Keto o una dieta baja en carbohidratos. ¡Los camarones son una opción muy nutritiva!
Por 6 onzas, hay 34 gramos de proteína en los camarones, aproximadamente 1 gramo de carbohidratos y cero azúcar. Esto hace que los camarones sean una fuente perfecta de proteínas mientras mantiene la ingesta de carbohidratos al mínimo.
Los camarones cetogénicos cajún sobrantes hacen una envoltura de lechuga picante con este aderezo Bang Bang, o también puedes sacarlos directamente del refrigerador y servirlos sobre una ensalada.
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Estas brochetas de camarones cajún a la parrilla son muy rápidas y fáciles con una preparación mínima y se sirven con la salsa de mantequilla de ajo más increíble.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 minutos
Calorías: 240
Porciones: 6
INGREDIENTES
Para la salsa de mantequilla cajún
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
Para hacer camarones a la parrilla
-
Vuelva a calentar la parrilla mientras prepara los camarones. Agregue los camarones pelados, pelados y secos a un tazón grande y reserve.
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En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, la salsa cajún, el ajo, la ralladura de limón y el jugo. Batir hasta que esté bien mezclado.
-
Vierta la mezcla sobre las gambas y revuelva para combinar. Agregue las gambas a las brochetas y cocine a la parrilla durante unos minutos por cada lado. Mientras se cocinan los camarones, prepare la mantequilla de ajo cajún.
Para hacer mantequilla de ajo cajún
-
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue el ajo y saltee por unos 15 segundos. Tenga cuidado de no dorarlo, de lo contrario quedará amargo.
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Agregue el jugo de limón y la ralladura de la salsa cajún. Deja que se cocine por otros 10 segundos y retira del fuego. Servir junto con las gambas mientras aún están calientes.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
