por: Katerina Petrovskap Publicado: 3 de julio de 2020 Actualizado: 27 de julio de 2020
Cuando se trata de cocinar camarones, lo juro Brochetas De Gambas A La Plancha Con Albahaca ingresos. Los camarones a la parrilla crujientes y suculentos se apilan en una brocheta y se marinan a la perfección con ajo, limón y otros ingredientes simples.
Brochetas de camarones a la parrilla empacadas con buen gusto
Asar camarones nunca ha sido tan fácil con estas brochetas de camarones. My Garlic Basil Marinade le dará a sus camarones el MEJOR sabor en solo 15 minutos de remojo. No existe una receta de camarones a la parrilla más rápida y sabrosa.
Además, la marinada está hecha con algunos ingredientes simples.
¿Por qué cocinar camarones en una brocheta?
Las brochetas hacen que todo sea más divertido en mi opinión. Pero también son súper útiles para asar camarones. Puede darles la vuelta fácilmente para que se cocinen uniformemente y no haya posibilidad de que se caigan por las rejillas. Cuando los camarones estén listos, ¡puedes sacarlos fácilmente de las brochetas o disfrutarlos como un kebab de camarones! ?
ingredientes de la receta
- hojas de albahaca
- hojas de perejil
- Aceite de oliva
- Ajo
- Limonada: Me encantan los langostinos que tienen un toque de limón, ¡pero también puedes usar jugo de limón si quieres!
- Sal y pimienta
- Camarones grandes: Pelar y pelar los camarones; considere dejar las colas intactas para facilitar el manejo y la apariencia. ?♀️
- rodajas de limon (Atender)
Cómo hacer brochetas de gambas a la plancha
¡Todo lo que necesita hacer es mezclar la marinada, mojar los camarones y asarlos! Esto está a punto de convertirse en tu nueva receta de camarones. ?
- Hacer la marinada: Combine las hojas de albahaca, el perejil, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un mini procesador de alimentos y haga puré.
- Apartar: Reserva 2 cucharadas de la mezcla de albahaca para más tarde.
- Recoge los camarones: Agregue los camarones a un tazón grande.
- Marinar: Agregue la mezcla de albahaca restante a los camarones y revuelva suavemente para combinar. Cubra y deje reposar durante 15-20 minutos.
- Mientras se marinan las gambas, remojar las brochetas de bambú en agua durante 15 minutos.
- Parrilla de calentamiento: Precaliente la parrilla a temperatura media-alta.
- Filete De Camarones: Coloque las gambas en brochetas y cepille las parrillas con aceite vegetal.
- Cuadrícula: Ase las brochetas de camarones durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén carbonizados y bien cocidos. No hagas cocina demasiado tiempo o los camarones estarán duros.
- Retire de la parrilla: Retire las gambas de la parrilla y úntelas con la mezcla de albahaca reservada.
- Atender: Sirva los camarones con rodajas de limón, si lo desea.
¿Por qué marinar camarones?
- Si se pregunta por qué debe marinar los camarones, todo lo que necesita hacer es probar este adobo. ¡Le dará a tus camarones un sabor como nunca antes! También ayudará a mantener los camarones agradables y jugosos.
¿Cuánto tiempo asas camarones en brochetas?
- Solo necesita asar las brochetas de camarones durante 2-3 minutos por cada lado. Sin embargo, el tiempo de cocción varía ligeramente según el tamaño de los camarones. Si usa camarones gigantes, deberá cocinarlos un poco más, y si usa camarones más pequeños, necesitarán menos tiempo para cocinarse. Debes retirarlos de la parrilla una vez que el exterior esté rosado y ligeramente carbonizado.
Consejos para las mejores brochetas de gambas a la plancha
- No cocine demasiado los camarones: Si asa los camarones por mucho tiempo, se volverán masticables. Esté atento a las brochetas de camarones: ¡se cocinan rápido!
- Brochetas de inmersión: Si usa brochetas de bambú, déjelas en el agua durante al menos 15 minutos antes de agregar los camarones. Esto evitará que se quemen en la parrilla.
- Precalentar la parrilla: Asegúrate de dejar que la parrilla se caliente antes de comenzar a cocinar los camarones. ¡Esto te permitirá quemar el exterior y mantener el interior húmedo y jugoso!
- Parrillas gordas: No olvides untar las parrillas con aceite vegetal para que no se peguen los camarones.
sugerencias de servicio
Hay varias formas de disfrutar los camarones a la parrilla. Estas son algunas de mis cosas favoritas para acompañar y platos para servir:
- Arroz: Las gambas sobre arroz son un clásico atemporal. ¡Sirve tus brochetas de camarones en mi pilaf de arroz integral con almendras! Es una receta sana y deliciosa que va a la perfección con estas brochetas de camarones.
- Ensalada: Una ensalada saludable siempre es excelente para servir con camarones a la parrilla. Esta sencilla ensalada de pepino es una opción fresca y cremosa.
- Verdura: Estos vegetales asados con queso parmesano y ajo son una guarnición celestial para preparar con camarones a la parrilla.
- Otros ingredientes para brochetas: ¡Puedes agregar otras verduras o carnes directamente a las brochetas con tus camarones! Alterne sus frutas favoritas con sus camarones empapados en lima para obtener las mejores brochetas de frutas y camarones a la parrilla.
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¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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Brochetas De Gambas A La Plancha Con Albahaca
6 6 6 WW Freestyle: 4 Tiempo de preparación 25 min Tiempo de cocción 5 min Tiempo total 30 min Crujientes y jugosos camarones a la parrilla apilados en una brocheta y marinados a la perfección con ajo, limón y otros ingredientes simples. Plato: Cena / Aperitivos Cocina: Medio Oriente Puertos: 4 Calorías: 294
Equipo
- Cuadrícula
Ingredientes
- ▢ 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, bien empaquetadas
- ▢ 1/4 taza de hojas de perejil fresco, bien envasadas
- ▢ 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- ▢ 1 diente de ajo
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 1 1/2 libras de camarones grandes crudos, pelados y pelados, colas intactas
- ▢ rodajas de lima, para servir
Instrucciones
- Combine las hojas de albahaca, el perejil, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un mini procesador de alimentos y haga puré.
- Reserva 2 cucharadas de la mezcla de albahaca.
- Agregue los camarones a un tazón grande.
- Agregue la mezcla de albahaca restante a los camarones y revuelva suavemente para combinar. Tapar y dejar reposar de 15 a 20 minutos. Si usa brochetas de bambú, déjelas en el agua durante al menos 15 minutos antes de agregar los camarones.
- Precalienta una parrilla a temperatura media-alta.
- Coloque los camarones en brochetas.
- Cepille los estantes de alambre con aceite vegetal.
- Ase las brochetas de camarones durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén carbonizados y bien cocidos. Cuando estén bien cocidos, el exterior de los camarones debe volverse rosado con las colas rojas y la carne estará ligeramente opaca. No hagas cocina demasiado tiempo o los camarones estarán duros.
- Retire las gambas de la parrilla y cepille con la mezcla de albahaca reservada. Servir con rodajas de lima.
Los grados
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 0 gramos
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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